Adobong kangkong é um prato filipino muito fácil e delicioso. Experimente!
Para prato principal
Cozinha Filipina
Palavra-chave Espinafre, Legumes
Tempo de preparação 5 minutosminutos
Tempo de cozimento 15 minutosminutos
Tempo total 20 minutosminutos
Porções 4pessoas
Autor Joost Nusselder
Custo $4
Ingredientes
(1 - 2)Pacoteskangkong (espinafre de água)cortado em pedaços de 2 polegada
2colher de sopaoleo
4dentes dealhopicados
1colher de sopaAPF (farinha de uso geral)
Água(ou caldo)
2colher de sopamolho de soja
2colher de sopavinagre
Pepper
Saldois gostos
Instruções
Aqueça o óleo em uma wok (ou uma frigideira grande). Refogue o alho até que a cor fique dourada. Retire o alho da wok e coloque-o em uma tigela separada.
Adicione as cebolas picadas ao wok e refogue até ficarem macias.
Adicione o molho de soja, vinagre e pimenta. Leve para ferver.
Adicione o kangkong (espinafre de água). Cozinhe apenas até murchar, ou por 1 minuto no máximo. Ajuste o molho de soja de acordo com o seu gosto, se necessário.
Tempere com sal e pimenta a gosto e cubra com alho refogado.