Volte
-+ porções
Receita de Pancit Molo (sopa de Molo)
Impressão pino
Ainda sem avaliações

Receita de Pancit molo (sopa de Molo)

Esta receita de Pancit Molo é definitivamente uma influência chinesa, pois os comerciantes chineses introduziram muitos pratos chineses aos filipinos. Esta sopa wonton chinesa é originária da cidade de Molo, uma antiga cidade chinesa na província de Iloilo.
Para Sopa
Cozinha Filipina
Palavra-chave Molo, Sopa, Wonton
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozimento 50 minutos
Tempo total 1 hora 25 minutos
Porções 5 pessoas
Calorias 433kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $8

Ingredientes

Ingredientes (wonton)

  • 250 g carne de porco moída
  • 250 g camarão picado
  • 1 colher de chá óleo de gergelim
  • 1 grande ovo
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1 pacote Wrappers Wonton
  • 25g cebolinha picado
  • pimenta preta moída na hora
  • sal

Ingredientes (sopa de molo)

  • 1 peito de frango fervido e em flocos
  • 6 copos caldo de galinha
  • 1 grupo cebolinhas picado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 pequeno cebola finamente picadas
  • molho de peixe
  • pimenta
  • alho frito
  • Sobras de Wonton Wrappers
  • Óleo de gergelim

Instruções

método (wonton)

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a embalagem do molo.
  • Coloque um pouco de recheio no meio do invólucro do molo, dobre e prenda e feche as laterais para selar. (aqui está um bom guia de minha amiga blogueira Nami em Just One Cookbook)
  • Deixou de lado.

método (sopa molo)

  • Em uma panela aqueça o óleo e salteie o alho e a cebola.
  • Adicione o frango e frite um pouco.
  • Despeje o caldo e deixe ferver.
  • Depois de ferver, adicione os wontons preparados.
  • Cozinhe por 3 minutos, em seguida, adicione os invólucros wonton restantes e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Tempere com molho de peixe e pimenta-do-reino moída na hora
  • Cubra com cebolinhas, alho frito e regue com óleo de gergelim.

Nutrição

Calorias: 433kcal