Receita de churrasco de frango filipino
Esta receita de churrasco de frango (frango churrasco) é uma versão filipina que está no lado mais doce em comparação com outras receitas de churrasco de frango do que qualquer outro país.
Porções 10 pessoas
Calorias 410kcal
Custo $8
Ingredientes
- 6 dentes de alho esmagado
- 1 colher de chá pimenta preta
- 2 colher de sopa limonada
- 2 colher de sopa molho de ostras
- 1 colher de sopa molho de soja
- 2 colher de chá sal
- 1 cubo de caldo
- 2 colher de sopa açúcar mascavo
- 2 lbs coxa de frango corte em pedaços pequenos (no abrigo eles mantêm o osso)
Instruções
- Combine todos os ingredientes, exceto o frango, para fazer uma marinada.
- Deixe marinar o frango por 3-4 horas.
- Comece uma grelha a carvão e deixe as brasas ficarem bem quentes. Você quer fumar, carvão sem chama.
- Passe os pedaços de frango em espetos de madeira e coloque sobre uma grelha de metal sobre as brasas. Pincele com azeite e grelhe até que o frango esteja cozido, cerca de 5 minutos.
- Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- Repita o processo de grelhar com o frango cozido, pincele com óleo conforme necessário, até que a parte externa do frango esteja de um marrom dourado profundo com um exterior crocante.
- Mergulhe em uma mistura de molho de soja e vinagre com pimenta-do-reino para um pouco picante.
Nutrição
Calorias: 410kcal
