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Receita Saba Con Yelo - Banana Tanchagem em Xarope
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Receita Saba Con Yelo - Banana Tanchagem em Xarope

Esta receita da Saba Con Yelo é a maneira perfeita de vencer o calor. A receita é muito simples e fácil de preparar.
Para Sobremesa
Cozinha Filipina
Palavra-chave Banana, Sobremesa, Saba com Yelo
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 50 minutos
Porções 4 pessoas
Calorias 398kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $3

Ingredientes

  • 6 Bananas Saba fatiadas de maturação média
  • 2 copos açúcar mascavo
  • 3 copos água
  • ½ colher de chá sal
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • leite evaporado
  • gelo moído
  • Sago (opcional)

Instruções

  • Despeje uma colher de sopa de açúcar em uma panela, leve ao fogo e cozinhe até o açúcar derreter e queimar parcialmente (o gosto levemente queimado dá um sabor extra, mas não queime muito, ele terá um gosto ruim).
  • Despeje a água e deixe ferver. Depois de ferver, adicione o açúcar restante e o sal, deixe o açúcar dissolver em fogo médio e cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione as bananas e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que a saba esteja macia, mas ainda firme.
  • Retire do fogo, deixe esfriar durante a noite
  • Prepare uma tigela funda ou um copo grande, encha com gelo e cubra com bananas adoçadas, sua calda e regue com um pouco de leite evaporado. Servir.

Nutrição

Calorias: 398kcal