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Receita de bolo de mandioca
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Receita fácil, cremosa e com queijo de bolo de mandioca

Esta receita de bolo de mandioca contém açúcar, ovos, leite de coco e claro, mandioca ralada.
Para Sobremesa
Cozinha Filipina
Palavra-chave Bolo, Mandioca, Torta De Ovo
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 1 hora
Tempo total 1 hora 15 minutos
Porções 15 espigas
Calorias 591kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $3

Ingredientes

  • lbs mandioca ralado
  • 6 copos Leite de côco (espremido de 2 cocos)
  • 1 grande lata leite evaporado
  • 1 lb açúcar mascavo (Segunda)
  • 1 colher de sopa manteiga para engraxar

para coberturas:

  • copos Creme de coco
  • 3 inteiro ovos
  • 1 grande lata leite condensado
  • 1 pacote pequeno queijo cheddar (Grato)
  • macapuno (opcional)

Instruções

  • Misture a mandioca ralada, o açúcar, o leite evaporado e o leite de coco.
    Misture ingredientes para a base de bolo de mandioca
  • Ajuste sua mistura adicionando água se você achar que está muito seca. Mas não deixe muito aguado.
  • Unte a assadeira, despeje a mistura de mandioca e leve ao forno pré-aquecido a 350 ° F por 1 hora até ficar com a cor translúcida. Certifique-se de que a mistura esteja espalhada uniformemente na forma para que tenha a mesma umidade e consistência em todo o bolo.
    Despeje a mistura do bolo de mandioca em uma panela
  • Retire do forno, misture todas as coberturas, exceto o queijo, e cubra a parte de cima do bolo com a mistura. Você adicionará o queijo por cima no final do cozimento para garantir que não queime; só tem que derreter. Em seguida, leve ao forno novamente até que a mistura de cobertura esteja na cor marrom dourado.
    Adicione as coberturas ao bolo de mandioca
  • Retire do forno novamente, adicione o queijo ralado por cima e asse por mais um minuto ou mais até que o queijo esteja dourado.
    Adicione o queijo ralado
  • Agora está pronto para servir!
    Receita de bolo de mandioca 4

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Nutrição

Calorias: 591kcal | Carboidratos: 86g | Proteína: 5g | Gordura: 28g | Gordura saturada: 25g | Colesterol: 1mg | Sódio: 42mg | Potássio: 688mg | Fibra: 3g | Açúcar: 32g | Vitamina A: 21IU | Vitamina C: 30mg | Cálcio: 68mg | Ferro: 4mg