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Receita Paksiw na Pata
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Receita Paksiw na Pata

O Paksiw na Pata é fácil de cozinhar. A maioria dos cozinheiros coloca tudo em uma panela e cozinha fora.
Para prato principal
Cozinha Filipina
Palavra-chave Carne de porco
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 45 minutos
Tempo total 1 hora
Porções 7 pessoas
Calorias 334kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $15

Ingredientes

  • 1½ quilos grande jarrete de porco picado
  • 1 colher de sopa alho picado
  • ½ xícara molho de soja
  • ½ xícara vinagre
  • ½ xícara água
  • ½ xícara flores de bananeira secas
  • 4 colher de sopa açúcar mascavo
  • 1 pc folha de louro
  • 1 colher de sopa pimenta inteira
  • Pitada de sal a gosto
  • Pitada de MSG

Instruções

  • Limpe a perna de porco e corte-a em um pedaço de servir.
  • Combine vinagre, alho, pimenta em grão e água e ferva as pernas de porco.
  • Em seguida, adicione as flores de bananeira embebidas junto com a água usada para embeber.
  • Cozinhe as pernas de porco até ficarem macias. Despeje mais água se necessário;
  • Para evitar que grude, mexa de vez em quando.
  • Em seguida, adicione o molho de soja e o açúcar.
  • Ferva por mais alguns minutos. Em seguida, adicione o MSG e sal a gosto.
  • Servir quente. Rende de 4 a 6 porções.

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Nutrição

Calorias: 334kcal