Caranguejo Ginataang Alimasag com leite de coco
A Leite de côco é o ingrediente que torna saborosa esta receita de Ginataang Alimasag, na medida em que realça o sabor dos outros ingredientes que incluem o alimasag, sentare abóbora.
Porções 4 pessoas
Calorias 205kcal
Custo $20
Ingredientes
- 2 espigas Alimasag vivo (caranguejos) lavado e cortado em metades transversalmente
- ½ espigas Kalabasa (abóbora) descascado e cortado em cubos
- 1 pode gata (leite de coco)
- 1 média cebola vermelha fatiado
- 6 dentes de alho picados
- 2 colher de sopa patis (molho de peixe)
- pimenta do reino a gosto
- 2 colher de sopa azeite ou óleo de cozinha
- 5 Pimenta
- pode adicionar sitaw (vagens) também
Instruções
- Aqueça a panela e despeje azeite ou óleo de cozinha.
- Refogue a cebola por um minuto e siga o alho.
- Adicione patis (molho de peixe) e gata (leite de coco). Leve para ferver.
- Despeje a pimenta-do-reino moída e cozinhe por 10 minutos em fogo médio até que o líquido reduza.
- Coloque os caranguejos e mexa. Cozinhe por 10 minutos.
- Adicione a abóbora (kalabasa) e a pimenta. Cozinhe até que a abóbora fique um pouco macia.
- Pode adicionar sitaw (vagens) também neste ponto.
- Transfira para um prato de servir.
- Sirva com arroz.
- Divirta-se!
Nutrição
Calorias: 205kcal
