Ginataang langka com receita daing
A receita Ginataang Langka é um saboroso prato filipino feito de leite de coco e jaca verde. Este prato pode ter todos os tipos de ingredientes variados adicionados ao prato. Como nesta receita, usaremos folhas de Malunggay e Daing , qualquer forma de peixe seco e salgado para fazer Ginataang Langka com Daing Receita.
Porções 4 pessoas
Calorias 162kcal
Custo $10
Ingredientes
- (5 - 8) espigas danggit ou qualquer tipo de Daing
- 1 cebola descascado e picado
- 4 dentes de alho descascado e picado
- 3 espigas Siling Labuyo (ou pimentão tailandês) com caule e picado
- 2 pacotes (16 onças cada) pacotes de langka verde congelado descongelado
- 1 colher de sopa molho de peixe
- 1 xícara Leite de côco
- 1 xícara Creme de coco
- Sal e pimenta a gosto
- oleo
Instruções
- Em uma frigideira em fogo médio, aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo.
- Adicione o peixe seco e frite levemente, virando uma ou duas vezes conforme necessário.
- Retire da panela e escorra em papel absorvente.
- Em uma panela em fogo médio, aqueça cerca de 1 colher de sopa de óleo.
- Adicione a cebola, o alho e a pimenta e cozinhe até ficar mole e aromático.
- Adicione a jaca e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 a 5 minutos.
- Adicione o molho de peixe e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos.
- Adicione o leite de coco e leve para ferver.
- Continue a cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios e o líquido reduzido.
- Adicione o creme de coco e misture bem.
- Adicione o peixe seco.
- Continue a cozinhar por cerca de 7 a 10 minutos ou até que o líquido engrosse e comece a engordar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Servir quente.
Vídeo
Nutrição
Calorias: 162kcal
