Manga burong caseiro
Burong mangga começa com uma boa solução de salmoura, que é uma mistura de água limpa e sal-gema. Você também pode usar sal de mesa se não houver sal-gema disponível. Em seguida, o próximo passo é lavar, descascar e cortar as mangas em tamanhos uniformes.
Porções 4 pessoas
Calorias 109kcal
Custo $2
Ingredientes
- 2 média mangas verdes
- 2 colher de sopa sal
- 1 colher de sopa açúcar
- 3 copos água
Instruções
- Junte a água, o sal e o açúcar.
- Ferva sua solução de salmoura por 5 minutos e reserve para esfriar.
- Lave bem as mangas e descasque.
- Corte as mangas em longas lascas planas.
- Arrume as mangas em uma jarra.
- Quando esfriar, despeje a solução de salmoura em seu frasco.
- Cubra e leve à geladeira por alguns dias.
Notas
Para obter sabores diferentes, experimente a solução de salmoura. Adicione açúcar ou, para dar cor, pequenas pimentas que os filipinos chamam de “sili”.
Nutrição
Calorias: 109kcal
