Marinar carne de porco ou carne de porco em molho de soja, limão (ou calamansi) e pimenta-do-reino moída por pelo menos 1 hora
Aqueça o óleo de cozinha em uma panela e frite os anéis de cebola até a textura ficar macia.
Deixou de lado
Na mesma frigideira onde as cebolas foram fritas, frite a Carne de Porco marinada (sem a marinada) até que a cor fique dourada. Deixou de lado
Coloque o alho e refogue por alguns minutos
Despeje a marinada e leve para ferver.
Coloque a carne frita e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que a carne esteja macia.
Adicione água conforme necessário.
Adicione a cebola refogada e um pouco de sal a gosto.