Receita de tilápia ginataang
A tilápia Ginataang é uma variação saborosa do prato filipino chamado ginataan, que pode ser feito com todos os tipos de ingredientes que são cozidos em leite de coco, localmente conhecido pelos filipinos como "ginata".
Porções 3 pessoas
Calorias 328kcal
Custo $8
Ingredientes
- 2 média tilápia
- 1 xícara gata (unang piga) / primeira extração de creme de coco
- 1 xícara gata (pangalawang piga) / segunda extração de creme de coco
- 1 pequeno Raiz de gengibre picado
- 1 pequeno cebola picado
- 2 espigas siling haba (pimenta verde)
- 2 espigas Siling labuyo (pimenta vermelha) picado
- 1 grupo mustasa (verdes de mostarda) fatiado ao meio
- Sal e pimenta
Instruções
- Coloque a segunda extração do creme de coco em uma panela em fogo médio.
- Quando o creme de coco começar a ferver, adicione o gengibre e a cebola e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione a tilápia e deixe cozinhar até o peixe ficar cozido.
- Adicione as folhas de mostarda e o primeiro creme de coco de extração, tampe e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione sal e pimenta a gosto, além das pimentas.
- Deixe ferver por 5 minutos.
- Sirva com arroz.
Nutrição
Calorias: 328kcal
