Receita higadillo de porco
Esta receita de higadillo de porco se presta a muitas possibilidades e é fácil de preparar.
Porções 5 pessoas
Custo $8
Ingredientes
- ¼ kg carne de porco
- ¼ kg fígado de porco
- 2 colher de sopa vinagre
- 2 colher de sopa molho de soja
- 3 dentes de alho
- 2 média batatas
- 1 grande cenoura
- 1 colher de chá açúcar (ou de acordo com seu gosto)
- 1 colher de sopa migalhas de pão (se não houver migalhas de pão, adicione mais 1 colher de sopa de farinha)
- 1 cebola
- 2 copos água
- 1 colher de sopa farinha (dissolvido em água)
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara cebolinha cortada
Instruções
- Refogue o alho e a cebola, em seguida, adicione a carne de porco e o fígado. Cozinhe até que a cor rosada desapareça, adicione o molho de soja e o vinagre e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione a água e deixe ferver. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe até a carne ficar macia. Em seguida, adicione a cenoura e a batata, misture bem, polvilhe com sal e pimenta a gosto e cozinhe até ficar macio.
- Misture a farinha dissolvida e as migalhas de pão, em seguida, cozinhe até a sopa engrossar. Adicione a cebolinha e desligue o fogo.
Notas
Este prato é melhor servido com arroz.
