Esta é uma receita à base de caldo de galinha, não há como evitar que esta seja mais uma refeição de uma panela que a torna favorita para pessoas ocupadas e para aquelas pessoas que estão apenas começando a cozinhar.
Para prato principal
Cozinha Filipina
Palavra-chave Frango
Tempo de preparação 15 minutosminutos
Tempo de cozimento 45 minutosminutos
Tempo total 1 horahora
Porções 4pessoas
Autor Joost Nusselder
Custo $8
Ingredientes
1kgfrango(corte nos tamanhos desejados)
8coposágua
1polegadagengibre fatiado(esmagado)
½colher de cháPimenta em grão
2colher de chásal
2batatas(aparado e esquartejado)
1pequenorepolho(esquartejado)
1empacotarpechay fresco ou bok choy
6cebolas verdes(corte em 2 polegadas de comprimento)
1grandecebola(esquartejado)
msg. ou sarap mágico Maggi a gosto; opcional
Instruções
Coloque o frango em uma chaleira. Adicione água, gengibre, pimenta em grão, sal, cebola e leve para ferver. Menor calor; cubra e cozinhe por 30 minutos.
Adicione as batatas e cozinhe até ficar pronto e depois adicione o repolho, a pechay e a cebolinha. Tempere com msg. ou sarap mágico Maggi a gosto. Sirva quente com arroz vaporizado. Bom para 8 pessoas.