Receita de molho tara de ramen
Como dito anteriormente, o molho de tara pode ser preparado de várias maneiras. Aqui está uma receita de tara de ramen que produz ótimos resultados!
Porções 4 porções
Custo $1
Ingredientes
- ½ xícara frango ou caldo de vegetais baixo teor de sódio ou sem sódio é melhor
- ¼ xícara mirin
- ½ xícara molho de soja
- 2 colher de sopa saquê
- 1 colher de chá açúcar mascavo
- 1 colher de chá vinagre de vinho de arroz
- 1 polegada pedaço de gengibre descascado e esmagado
- 1 dente alho descascado e esmagado
- 1 maço de Cebolinha picado
Instruções
- Misture os ingredientes em uma panela e leve para ferver.
- Cozinhe a tara até reduzir para ½ xícara, cerca de 25 minutos.
- Coe os sólidos e deixe o molho esfriar. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas.