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Receita de Adobong-Kangkong
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Receita Adobong Kangkong

Adobong kangkong é um prato filipino muito fácil e delicioso. Experimente!
Para prato principal
Cozinha Filipina
Palavra-chave Espinafre, Legumes
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo total 20 minutos
Porções 4 pessoas
Autor Joost Nusselder
Custo $4

Ingredientes

  • (1 - 2) Pacotes kangkong (espinafre de água) cortado em pedaços de 2 polegada
  • 2 colher de sopa oleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa APF (farinha de uso geral)
  • Água (ou caldo)
  • 2 colher de sopa molho de soja
  • 2 colher de sopa vinagre
  • Pepper
  • Sal dois gostos

Instruções

  • Aqueça o óleo em uma wok (ou uma frigideira grande). Refogue o alho até que a cor fique dourada. Retire o alho da wok e coloque-o em uma tigela separada.
  • Adicione as cebolas picadas ao wok e refogue até ficarem macias.
  • Adicione o molho de soja, vinagre e pimenta. Leve para ferver.
  • Adicione o kangkong (espinafre de água). Cozinhe apenas até murchar, ou por 1 minuto no máximo. Ajuste o molho de soja de acordo com o seu gosto, se necessário.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto e cubra com alho refogado.
  • Retire do fogo e sirva!