Receita de pastel de frango (empadão de frango filipino)

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Receita de pastel de frango (torta de frango filipino)

O primeiro passo é refogar o frango marinado em um pouco de óleo, alho picado e cebola branca picada. Após esta etapa, adicione os vegetais como cenoura, pimentão e batatas picadas grosseiramente.

Para prato principal

Cozinha Filipina

Palavra-chave Frango

Tempo de preparação 20

Tempo de cozimento 35

Tempo total 55

Porções pessoas

Calorias 585kcal

Autor Joost Nusselder

Custo $10

Ingredientes

1.8 libras (XNUMXkg) peito de frango desossado e cortado
3 espigas salsichas de porco cozidos e fatiados (nas Filipinas usamos linguiça de Viena)
2 tamanho médio batatas picado
2 média cenouras picado
2 copos cogumelos esquartejado (os marrons dos fazendeiros funcionam melhor)
1 caule aipo fatiado
½ xícara bacon picado
4 colher de sopa manteiga
1 grande cebola branca picado
5 dentes de alho picados
½ leite evaporado
¼ xícara farinha
3 copos caldo de galinha
½ colher de chá sal
½ colher de chá Pimenta branca
1 colher de sopa salsa picado

Sistema americano - métrico

Instruções

Numa panela frite os pedaços de bacon na manteiga, depois de dourar retire e reserve.
Agora adicione o alho e a cebola e refogue por um minuto, depois retire e reserve
Agora adicione os pedaços de frango e frite rapidamente até dourar de todos os lados, retire e reserve.
Adicione a farinha e misture bem até formar um roux.
Adicione a mistura do caldo de frango até que não haja mais grumos, depois adicione o frango, linguiça de porco, batata, cenoura, cogumelos, bacon frito, alho frito, cebola frita e aipo. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos
Adicione o leite evaporado, deixe ferver e cozinhe por mais 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta e decore com salsa picada

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