Receita de dilis picante
Spicy dilis é comumente vendido em várias lojas nas Filipinas. É embalado em pequenos pacotes de plástico grampeados em papelão fino e é considerado um lanche por muitos filipinos.
Porções 3 pessoas
Calorias 111kcal
Custo $4
Ingredientes
- 2 copos anchovas secas (dilis)
- 2 colher de sopa ketchup de banana
- 2 colher de chá molho de pimenta quente
- ½ xícara açúcar mascavo
- 2 copos óleo de cozinha
Instruções
- Aqueça uma panela e despeje o óleo de cozinha.
- Quando o óleo estiver quente, frite as anchovas secas (dilis) por 2 a 3 minutos ou até que a cor fique marrom clara.
- Desligue o fogo e retire as anchovas fritas da panela. Deixou de lado.
- Combine anchovas fritas, ketchup e molho de pimenta e misture bem.
- Adicione o açúcar mascavo e mexa até que todas as anchovas estejam cobertas.
- Aqueça a mesma panela com o óleo restante e frite as anchovas revestidas por 2 minutos ou até que a textura fique crocante, mas não queimada.
- Retire as anchovas e transfira para um prato de servir.
- Servir.
Nutrição
Calorias: 111kcal
