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Receita Filipino de Crablets Crispy
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Receita de caranguejos crocantes filipinos

Esta receita de caranguejos crocantes é um aperitivo perfeito para coquetéis. É fácil de preparar e cozinha rápido. Os caranguejos geralmente são vendidos ao longo das margens dos rios nas Filipinas, o que é melhor do que os caranguejos congelados.
Para Molho
Cozinha Filipina
Palavra-chave Caranguejos
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo total 30 minutos
Porções 4 pessoas
Calorias 1672kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $10

Ingredientes

  • 2 lbs caranguejos limpo
  • 4 colher de sopa gim ou xerez (Opcional)
  • 1 xícara amido de milho
  • ½ colher de sopa sal
  • 2 colher de chá Pimenta preta da terra
  • 3 copos óleo de cozinha

Instruções

  • Coloque os caranguejos em uma tigela e despeje o gin ou o xerez. Misture delicadamente.
  • Polvilhe sal e pimenta preta moída e misture bem.
  • Aqueça uma frigideira ou panela e despeje o óleo de cozinha.
  • Passe os caranguejos no amido de milho e frite até que a textura fique crocante.
  • Retire da panela e coloque em um prato forrado com papel toalha.
  • Quando o excesso de óleo escorrer completamente, arrume em um prato de servir e sirva com molho de vinagre picante.
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Nutrição

Calorias: 1672kcal