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Receita Barquillos
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Receita de barquillos estilo filipino

Barquillos são palitos crocantes que podem ser consumidos simplesmente como lanches ou sobremesas. Com seus sabores oscilantes e crocância, os barquillos certamente se tornarão uma de suas amadas delícias.
Para Lanche
Cozinha Filipina
Palavra-chave Waffles
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo total 50 minutos
Porções 5 pessoas
Calorias 108kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $2

Ingredientes

  • ¼ xícara farinha peneirado
  • ¾ xícara leite fresco
  • 5 gemas de ovo ligeiramente batidos
  • Açucar dois gostos
  • Casca de limão finamente triturado

Instruções

  • Prepare e unte os dois lados do molde barquillera.
  • Coloque a farinha peneirada em uma tigela e reserve. Em outra tigela, misture o leite e as gemas.
  • Despeje a mistura na farinha e misture até a massa ficar lisa. Adicione o açúcar e a casca de limão e reserve.
  • Leve a forma untada ao fogo médio. Coloque uma colher de chá da massa no meio da forma. Junte os 2 lados da forma para que a massa fique presa no meio.
  • Continue cozinhando a massa dos dois lados até dourar.
  • Usando uma vara de madeira em forma de cone untada, dê forma aos barquillos enquanto ainda estão quentes e macios.

Nutrição

Calorias: 108kcal