Omelete de carne filipino Red Tortang Giniling com ovo e tomate
Tortang Giniling é uma receita que faz bom uso de ingredientes simples, mas nutritivos. Foi escrito que torta giniling ou ginisang giniling, o que alguns filipinos chamam carinhosamente deste prato, é outra refeição com influência espanhola.
Palavra-chave Giniling, porco
Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 15 minutos minutos Tempo total 30 minutos minutos
1 lb carne de porco moída 5 ovos espancado 2 pequeno pimentões vermelhos picado 2 colher de sopa coentro (wansoy) picado 2 pequeno cebolas vermelhas picado 5 dentes de alho picados 2 média tomates picado sal e pimenta a gosto 3 média batatas 2 colher de sopa óleo vegetal ketchup de banana para mergulhar
Coloque um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo alto.
Adicione as batatas em cubos até dourar.
Adicione o alho e a cebola. Continue a fritar até que a cebola esteja cozida.
Adicione sal e pimenta.
Adicione a carne de porco moída e cozinhe até dourar.
Adicione o pimentão e o tomate e cozinhe por mais um minuto.
Adicione o coentro picado (wansoy) e misture com o resto dos ingredientes.
Transfira a mistura de carne cozida para a tigela com os ovos batidos.
Combine a carne cozida e os ovos batidos completamente.
Coloque cerca de 3 colheres de sopa da mistura de carne e ovo na panela com bastante óleo.
Você pode cozinhar 3 tortas ao mesmo tempo (dependendo do tamanho da sua panela).
Frite cada lado da torta até dourar.
Repita o processo até que você tenha usado todos os ingredientes.
Sirva quente com ketchup e adicione um pouco de arroz frito com alho para fazer um café da manhã tradicional
Calorias: 610 kcal | Carboidratos: 39 g | Proteína: 31 g | Gordura: 37 g | Gordura saturada: 16 g | Gordura trans: 1 g | Colesterol: 286 mg | Sódio: 159 mg | Potássio: 1394 mg | Fibra: 6 g | Açúcar: 7 g | Vitamina A: 1994 IU | Vitamina C: 93 mg | Cálcio: 94 mg | Ferro: 4 mg