Esta receita de binatog é composta de grãos de milho branco cozidos coroados com coco ralado na hora, sal ou açúcar e margarina na hora de servir.
Para Lanche
Cozinha Filipina
Palavra-chave Binatog, milho
Tempo de preparação 10 minutosminutos
Tempo de cozimento 20 minutosminutos
Tempo total 30 minutosminutos
Porções 3pessoas
Autor Joost Nusselder
Custo $2
Ingredientes
1xícaracanjica branca cozida (milho)
1colher de sopamanteiga salgadaderretido
1colher de sopacoco ralado
1colher de cháaçúcarou mais a gosto
Instruções
Misture os grãos de milho branco fervido, a manteiga, o coco e o açúcar em uma tigela.
Adicione mais açúcar a gosto.
A canjica geralmente vem enlatada, mas os grãos de milho também vêm secos.
Lave a canjica enlatada com água e ferva em uma panela até que os grãos se abram (cerca de 10 a 15 minutos). Ao cozinhar canjica seca, mergulhe os grãos secos durante a noite em água.
Enxágüe, coloque em uma panela e cubra com água.
Cozinhe por algumas horas até que os grãos se abram. Em seguida, sirva.