Receita de salada de pako (paco)
A salada Pako (paco) é um dos vegetais de samambaia que os filipinos adoram comer. Este vegetal (samambaia fiddlehead, nome científico Athyrium esculentum) é geralmente consumido como uma salada como Salada de frutas filipina ou como acompanhamento de um prato principal.
Porções 4 pessoas
Custo $2
Ingredientes
- 4 copos folhas de pako
- 2 tomates fatiado
- 1 cebola vermelha fatiado
- 1 Ovo salgado fatiado
Curativo
- 2 colher de sopa vinagre
- ¼ colher de chá sal
- ¼ colher de chá pimenta
- ½ colher de chá açúcar
Instruções
- Combine os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Misture bem e reserve.
- Lave e seque as folhas de pako.
- Combine pako, fatias de tomate e fatias de cebola em uma tigela e misture bem.
- Regue com o molho e misture.
- Cubra com fatias de ovo salgadas.
- Servir.
