Ginataang langka com receita de flocos de tinapa
Este prato fica muito bom com arroz. Você pode servir este prato para sua família e amigos em festas!
Porções 4 pessoas
Custo $8
Ingredientes
- 3 libras (XNUMXkg) jaca verde picado e sementes removidas
- 8 espigas pimenta malagueta
- 4 copos Leite de côco
- 1½ copos folhas malunggay
- 5 dentes de alho esmagado e picado
- 4 onças (XNUMXml) flocos de tinapa
- 1 grande cebola amarela picados
- 3 colher de sopa óleo de canola
- 2 colher de sopa pasta de camarão (bagoong)
- 2 colher de chá vinagre
- ⅛ colher de chá Pimenta preta da terra
- Sal a gosto
Instruções
- Aqueça o óleo em uma frigideira. Refogue o alho e a cebola até amolecer.
- Adicione a jaca e cozinhe por 3 a 5 minutos.
- Junte os flocos de peixe e cozinhe por 1 minuto.
- Adicione a pimenta-do-reino moída, a pimenta-do-reino e o leite de coco. Leve para ferver.
- Junte o vinagre e a pasta de camarão.
- Tampe e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Mexa ocasionalmente.
- Adicione as folhas de malunggay. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
- Gosto. Se precisar de algo, adicione um pouco de sal. Mexer.
- Coloque em uma tigela de servir. Sirva ainda quente!!
