Carne de vită Yakiniku vs. Carne de vită Misono: 5 diferențe principale
Yakiniku și misono sunt ambele preparate delicioase din carne de vită japoneze, dar există unele diferențe.
Yakiniku este un fel de mâncare la grătar făcut cu carne de vită feliată subțire, în timp ce misono este un fel de mâncare gătit făcut cu carne de vită feliată subțire. Yakiniku folosește de obicei o varietate de bucăți, inclusiv coastă, mușchiu și coastă scurtă. Pe de altă parte, misono folosește de obicei o singură tăietură, cum ar fi mușchiul sau muschiul.
Să ne uităm la diferențele dintre yakiniku și misono și pe care ar trebui să-l comanzi data viitoare când te simți aventuros.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Diferențele dintre Beef Yakiniku și Beef Misono
Yakiniku de vită și misono de vită diferă prin bucățile de carne folosite. Yakiniku folosește de obicei o varietate de bucăți, inclusiv coastă, mușchiu și coastă scurtă. Pe de altă parte, misono folosește de obicei o singură tăietură, cum ar fi mușchiul sau muschiul.
Pregătire și gătire
Metodele de preparare și gătit pentru aceste două feluri de mâncare sunt, de asemenea, diferite. Yakiniku implică grătar bucăți mici de carne pe o grătar de masă (găsiți cele mai bune grătare yakiniku pe care le-am revizuit aici), în timp ce misono este gătit pe o farfurie cu ceapă tocată și alte ingrediente.
Oferte de restaurant
Când vine vorba de restaurantele care oferă aceste feluri de mâncare, există câteva diferențe de remarcat. Restaurantele Yakiniku oferă de obicei o mare varietate de carne, în timp ce restaurantele misono oferă de obicei doar unul sau două tipuri de carne de vită. În plus, restaurantele yakiniku sunt adesea echipate cu grătare la fiecare masă, în timp ce restaurantele misono au o plită centrală unde bucătarul gătește carnea.
Punctul de preț
Costul acestor feluri de mâncare poate diferi și el. Yakiniku are de obicei prețul pe bucată de carne, în timp ce misono este prețul pe fel. Aceasta înseamnă că yakiniku poate fi mai scump dacă doriți să încercați o varietate de tăieturi, în timp ce misono poate fi mai scump dacă doriți să comandați mai multe feluri.
Popularitate
În Japonia, atât yakiniku, cât și misono sunt mâncăruri populare. Cu toate acestea, yakiniku se găsește mai frecvent în restaurante și este adesea considerat un mod distractiv și social de a mânca. Misono, pe de altă parte, se găsește de obicei în restaurantele superioare și este considerată o experiență culinară mai rafinată.
Preferinte personale
La sfârșitul zilei, alegerea între yakiniku și misono se rezumă la preferințele personale. Unii oameni preferă varietatea și distracția yakiniku-ului, în timp ce alții se bucură de simplitatea și calitatea înaltă a misono-ului.
Așadar, fie că sunteți în căutarea pentru o seară mare în oraș sau doar pentru o masă rapidă solo, nu există niciun motiv să vă simțiți stânjeniți sau să vă faceți griji că nu vă puteți bucura de aceste feluri de mâncare. Treceți la un restaurant care le oferă și plătiți un preț rezonabil pentru a vă bucura de gustul legendar al carne de vită yakiniku sau carne de vită misono.
Beef Yakiniku vs Beef Misono: Care este mai bun?
În timp ce atât carnea de vită yakiniku cât și carnea de vită misono sunt mâncăruri delicioase din carne de vită japoneze, există câteva diferențe cheie între cele două. Iată câteva lucruri de luat în considerare:
- Carne de vită yakiniku este de obicei marinat într-un sos dulce și sărat, în timp ce misono de vită este adesea amestecat cu unt și sos de soia.
- Yakiniku de vită este de obicei servit cu ceapă tocată și semințe de susan, în timp ce misono de vită este adesea servit cu un sos cremos.
- Yakiniku de vită este adesea la grătar sau la tigaie, în timp ce misono de vită este de obicei gătit pe o plită fierbinte.
În cele din urmă, alegerea între yakiniku de vită și misono de vită se rezumă la preferințele personale. Ambele feluri de mâncare sunt delicioase în felul lor, așa că nu ezitați să le încercați pe amândouă și să vedeți care vă place mai mult.
Yakiniku de vită: un deliciu japonez care vă va face să cânte papilele gustative
Yakiniku de vită este un fel de mâncare japonez care este de obicei făcut cu carne de vită feliată subțire, marinată într-un sos dulce și sărat, apoi prăjită la grătar sau prăjită. Felul de mâncare este adesea servit cu o parte de ceapă tocată și semințe de susan, care adaugă preparatului o aromă crocantă și de nucă.
Prepararea: Cum se face Yakiniku de vită?
Prepararea yakiniku-ului de carne de vită este relativ ușoară și simplă. Iată pașii de bază:
- Alege-ți carnea de vită: Alegerea cărnii de vită este crucială pentru succesul preparatului tău. Căutați bucăți de carne de vită de înaltă calitate, cum ar fi coasta sau muschiul, care sunt bine marmorate și au o cantitate bună de grăsime.
- Marinați carnea de vită: carnea de vită este marinată într-un amestec de sos de soia, sake, mirin, zahăr și alte condimente. Marinada adaugă savoare și ajută la fragezarea cărnii.
- Carnea de vită la grătar sau la tigaie: Carnea de vită se pune pe un grătar fierbinte sau se prăjește până când este gătită la nivelul dorit de fierbere.
- Serviți cu garnitură: carnea de vită este de obicei servită cu o parte de ceapă tocată și semințe de susan. Unele restaurante oferă, de asemenea, un bol de orez aburit pe margine.
Cele mai bune locuri pentru a încerca carnea de vită Yakiniku
Dacă sunteți în Japonia, există o mulțime de restaurante specializate în yakiniku de vită. Iată câteva dintre cele mai bune locuri pentru a o încerca:
- Raging Bull Chophouse & Bar din cartierul Nishishinjuku din Tokyo
- Misono în districtul Shinjuku din Tokyo
- Outback Steakhouse în orașul Eastwood din Tokyo
- Cel mai nou restaurant premium teriyaki din Fort Belmont Hotel, Manila
- Cafe PrimaDonna din Amorita, Bohol
Explorând carnea de vită Misono: un deliciu japonez
Carnea de vită Misono este un preparat japonez originar din Tokyo. Este un fel de mâncare premium care este adesea servit în restaurantele de lux. Mâncarea este făcută cu carne de vită feliată subțire care este gătită pe o farfurie cu ceapă tocată și semințele de susan amestecate. Carnea de vită este apoi pusă într-un castron și servită cu orez aburit. Felul de mâncare este cunoscut pentru aroma sa cremoasă și savuroasă, făcându-l favorit printre iubitorii de carne de vită.
Cum se prepară carnea de vită misono?
Carnea de vită Misono se prepară manual, carnea de vită fiind tăiată în bucăți subțiri. Ceapa se toaca si manual pentru a se asigura ca are dimensiunea perfecta pentru gatit. Carnea de vită și ceapa sunt apoi gătite pe o plită încinsă cu semințele de susan amestecate. Vasul este gătit până când carnea de vită este perfect rumenită și ceapa este moale și translucidă.
Unde poți găsi carne de vită Misono?
Carnea de vită Misono poate fi găsită în multe restaurante japoneze din întreaga lume, în special în Tokyo. Unele restaurante populare care servesc carne de vită Misono includ Misono, Raging Bull Chophouse & Bar și Outback Steakhouse. În Filipine, Beef Misono poate fi găsit la Belmont Hotel Manila, Cafe PrimaDonna și China Blue by Nestle. În Bohol, Amorita Resort servește carne de vită Misono ca una dintre deliciile lor pentru brunch. În SUA, locația Eastwood Outback Steakhouse din Fort Myers, Florida, servește carne de vită Misono.
Concluzie
Diferențele dintre Beef Yakiniku și Beef Misono sunt subtile, dar, după cum ați văzut, există câteva diferențe cheie.
Yakiniku este o modalitate distractivă de a te bucura de o varietate de bucăți de carne de vită, în timp ce Misono este o modalitate rafinată de a te bucura de o singură bucată de carne de vită. În cele din urmă, depinde de tine să decizi pe care o preferi!
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
