Cât durează okonomiyaki și aluatul în frigider?
okonomiyaki este un preparat japonez delicios din aluat și varză. De obicei, este acoperit cu carne de porc, creveți sau calmar și este servit cu sos Worcestershire, maioneză și aonori (fulgi de alge marine). Dar posibilitatea de a-l păstra în frigider va depinde în mare măsură dacă toppingurile sunt deja acolo sau nu!
Okonomiyaki va rezista 3 până la 4 zile în frigider, dar cu unele toppinguri precum calmarul, acest timp ar putea fi redus la 1 până la 2 zile. Împachetând fiecare clătită individual, fără toppinguri sau sos, le va păstra proaspete cel mai mult timp, iar aluatul poate dura până la 7 zile.
Vă voi spune cum îmi păstrez okonomiyaki, astfel încât să îl puteți păstra pentru o altă zi.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Cât timp va rămâne okonomiyaki proaspăt în frigider?
Dacă aveți resturi și le-ați păstrat la frigider, acestea vor rezista în funcție de toppingurile pe care le aveți:
- Carne de porc: 3-4 zile
- Creveți: 2-3 zile
- Calamar: 1-2 zile
- Toppinguri (aonori, maioneza, etc.): 3-4 zile
Cel mai bine este să nu aveți topping-uri pe okonomiyaki atunci când îl păstrați în frigider, deoarece nu veți depinde de cât timp se vor păstra acele topping-uri, plus că va deveni mult mai puțin umed când îl reîncălziți, mai ales fără sosul acolo.
Pot păstra aluatul de okonomiyaki?
Puteți păstra aluatul de okonomiyaki în frigider sau îl puteți congela pentru a-l păstra și mai mult timp. Pune-l într-o pungă de congelare sau într-un recipient etanș și ar trebui să se păstreze perfect.
Ar trebui să ai grijă totuși la varză, pentru că dacă este deja acolo, se va scurta termen de valabilitate mult.
Cât va rezista aluatul de okonomiyaki în frigider?
Dacă puneți aluatul de okonomiyaki într-un recipient etanș sau o pungă în frigider, acesta ar trebui să se păstreze aproximativ 1 săptămână, dar dacă varza este deja în aluat, ar trebui să o utilizați pentru a face clătitele în 2 zile de la depozitare.
Puteți păstra oricând okonomiyaki gătit din nou în frigider pentru câteva zile.
Sfaturi pentru depozitarea okonomiyaki
Dacă doriți să vă păstrați okonomiyaki proaspăt mai mult timp, iată câteva sfaturi:
-Nu puneți topping-uri pe clătite dacă intenționați să le depozitați.
-Învelește-le strâns în folie de plastic sau folie de aluminiu.
-Puneți-le într-un singur strat pe o farfurie sau într-un recipient, astfel încât să nu se atingă.
Cu aceste sfaturi, okonomiyaki-ul tău ar trebui să țină 3-4 zile în frigider. bucură-te!
De asemenea, se va citi: poți îngheța okonomiyaki și cum să-l gătești din nou
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
