Aflați cum să perfecționați această delicioasă rețetă Turon (Banana Lumpia)
Această rețetă Turon (Banana Lumpia) este o gustare sau un desert perfect.
Acest tip de gustare este ca un rulou de primăvară prăjit al chinezilor, dar folosește banane dulci de pătlagină sau cunoscute local sub numele de „Saging na Saba”.
Practic, această rețetă este o învelitoare de orez umplută cu o felie de banană, apoi presărată cu o lingură de zahăr brun rulat strâns.
Se prăjește apoi în ulei vegetal până devine maro auriu. Textura acestuia este uimitoare. Deci, iată cum se face.
Alege bananele care nu sunt prea coapte. Acest lucru se datorează faptului că atunci când sunt prăjiți vor fi foarte moi.
Unele varietăți ale acestei rețete adaugă o felie de Jackfruit îndulcit sau denumită și Langka. Langka sau Jackfruit este un arbore peren.
Fructele sale au o aromă foarte parfumată care, atunci când sunt adăugate la banană, pentru ao face mai delicioasă.
Această rețetă poate fi făcută în avans, cu o zi înainte de gătit. Păstrați Turon nefiert în răcitor și apoi scoateți-l chiar înainte de prăjire.
Asigurați-vă că prăjiți Turon într-un ulei foarte fierbinte. Acesta este secretul pentru a face această gustare crocantă. De asemenea, este mai bine să mănânci acest aliment în timp ce încă este cald.
Când Turonul este lăsat nemâncat după câteva ore, textura lui devine moale și cauciucoasă. Dacă se întâmplă acest lucru, puteți reîncălzi această mâncare în interiorul prăjitor de pâine.
Nu utilizați un cuptor cu microunde, dacă faceți acest lucru îl va face mai plin de umezeală.
În această postare vom acoperi:
Rețetă turon (banană lumpia)
Ingrediente
- 10 piese banane saba / cardaba
- ½ ceaşcă felii de jackfruit
- 15 buc ambalaj de arcuri
- zahăr brun suficient pentru a acoperi bananele
- ulei vegetal pentru a umple tigaia
Instrucțiuni
- Tăiați o banană decojită pe lungime în 3 bucăți.
- Rolați bananele feliate în zahăr brun, apoi lăsați-le deoparte.
- Așezați învelișul de arcuri, apoi așezați 1 felie de banană, 3 felii de fructe de jackfruit, apoi o altă felie de banană deasupra. Începeți să rulați învelișul până la jumătatea drumului, pliați marginile din stânga și din dreapta, continuați să rulați apoi fixați-l pe celălalt capăt umezindu-l cu apă.
- Încălziți un wok, puneți uleiul și când uleiul este suficient de fierbinte prăjiți turonul până devine maroniu.
- Scoateți din wok, îndepărtați excesul de ulei cu un prosop de hârtie, apoi serviți.
Nutriţie
Unele restaurante filipineze elegante servesc Turon ala Mode. Se adaugă o lingură de înghețată de vanilie și apoi sunt presărate cu sos de ciocolată sau caramel.
Du-te să-ți iei șorțul și prepară această rețetă Turon. Nu uitați să apreciați și să distribuiți această rețetă prietenilor și rudelor.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.