Aburit ca un maestru la Suman Malagkit perfect
Suman este o gustare populară filipineză și tuturor îi place o piesă la mijlocul după-amiezii.
La prima vedere, poate părea complicat. Cu toate acestea, o privire asupra ingredientelor vă va spune altfel.
Lucrul dificil în gătitul suman este lungimea preparatului, deoarece va trebui să-l aburi de două ori pentru a-l face ca un SUMAN MASTER.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
Sfaturi pentru rețeta Suman Malagkit
Rețetă Suman Malagkit
Ingrediente
- 2 cupe orez alb glutinos
- 1½ cutii de conserve (13.5 oz) lapte de cocos
- ½ ceaşcă zahăr
- 1 linguriță sare
- frunze de banană pentru ambalare
Instrucțiuni
- Clătiți orezul până când apa curge limpede, apoi scurgeți-o.
- Într-un wok sau oală grea, combinați orezul, laptele de cocos, zahărul și sarea.
- Aduceți la fierbere. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute la foc mediu, amestecând continuu, apoi se reduce la foc mic.
- Amestecul se face când orezul devine foarte lipicios și aproape uscat.
- Lăsați temperatura să se răcească înainte de ambalare.
- Pregătiți frunzele de banană ștergând orice reziduuri albe cu o cârpă umedă.
- Îndepărtați coloana vertebrală și tăiați (preferință de dimensiune).
- Scoateți amestecul de orez și puneți-l peste frunzele de banană pregătite.
- Începeți să rulați pentru a asigura amestecul de orez și pliați părțile laterale.
- Repetați până când amestecul de orez este terminat. Configurați aburul.
- Aranjați amestecul înfășurat în aburi. Un singur strat sau unul peste altul.
- Aburiți la foc mediu timp de aproximativ 45 de minute.
- Scoateți-l din aburi. Se servește cu zahăr. Bucurați-vă!
Video
Nutriţie
Deci, trebuie să-l aburi de două ori.
Odată gătit amestecul suman, care implică amestecarea ingredientelor, cum ar fi orezul glutinos, laptele de cocos și zahărul, iar al doilea este imediat după ce ați înfășurat amestecul în ambalaje individuale cu frunze de banană.
Procesul de acoperire a sumanului cu frunza de banană va dura, de asemenea, mult timp, deoarece veți dori să periați frunza de banană cu puțin ulei de gătit, astfel încât să nu faceți sumanul să se lipească atât de mult de frunza de banană.
În afară de a fi o gustare, poate fi, de asemenea, considerat ca un „pasalubong” pentru copii sau ca suveniruri, mai ales dacă ați venit din provincia care este populară pentru versiunea lor de suman.
Există multe varietăți de Suman, cum ar fi Lihiya, Ibus și Malagkit, printre altele. Rețeta de bază Suman, totuși, este fie pe bază de orez, fie pe bază de manioc.
Suman poate fi cumpărat de la piețe, supermarketuri și magazine de specialitate și chiar de către vânzătorul ambulant care face runde în diferite cartiere.
De asemenea, se va citi: iată cum să preparați gustări delicioase Kewk-Kwek cu sos de oțet tokneneng suka
Cum să servești suman malagkit
Suman, odată servit, poate fi mâncat singur sau va avea nevoie de o baie. Alegerea poate varia de la zahăr alb simplu, spălat sau brun, ciocolată topită (pentru unii) și zahăr brun caramelizat.
Aceste scufundări pot fi servite fie lateral, fie în cazul zahărului brun caramelizat, turnat deasupra omului în sine.
Deși suman este o rețetă de gustări, suman poate fi consumat și în timpul micului dejun și în parteneriat cu cafea sau ciocolată caldă.
De asemenea, se va citi: delicioasă pâine de banane filipineză pe care trebuie să o încercați
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.