Лучшая приправа Furikake: самые популярные бренды и вкусы
Лучшая приправа фурикакэ сочетает в себе ароматы, чтобы получить самое ароматное блюдо.
Японская кухня основана на «правилах пяти», которые подчеркивают разнообразие и баланс, и пять вкусов — горький, кислый, соленый, острый и сладкий в каждом приеме пищи — один из них.
Ключевым моментом является получение всего этого на вашей тарелке с помощью правильной приправы. Вот почему я искал лучшие бренды фурикаке, чтобы вы могли получить настоящий японский вкус и баланс.
Лучший традиционный ароматизатор получается из этого Приправа для риса Nori Fume Furikake. С соленым хрустом вы можете использовать его для многих блюд, от риса до стейка из тунца. и даже ваши рисовые шарики онигири.
Который фурикакэ приправы, которую вы должны хранить на своей кухне? Продолжайте читать, чтобы узнать о моем выборе и получить несколько вкусных рецептов.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Лучшая приправа фурикаке купить
Выбор лучшего бренда фурикаке может быть немного сложным, особенно если вы покупаете его впервые.
Вы можете посоветоваться с любым из своих японских друзей или с тем, кто регулярно использует фурикаке, но если вы не знаете никого, кто мог бы вам помочь, читайте дальше.
Здесь я делаю обзор некоторых из лучших приправ для фурикаке, которые я пробовал за последнее время. Хорошие новости - мне понравились все до единого! Я расскажу обо всех здесь. Я надеюсь, что этот раздел поможет вам найти приправу для фурикаке, которую вы ищете.
Итак, начнем.
Приправа для риса Nori Fume Furikake
(посмотреть больше информации)
Если вы ищете приправу для фурикаке с сильным ароматом морских водорослей, я рекомендую вам выбрать этот бренд.
Идеально подходит к блюдам из риса. Приправа содержит хрустящие гранулы морских водорослей и семена кунжута, смешанные с солоноватым и сладким вкусом.
JFC Salmon Fumi Furikake Rice Приправа
(посмотреть больше информации)
Эта приправа для фурикаке содержит смесь ингредиентов, включая хрустящие водоросли, тертый лосось, жареные семена кунжута и другие японские приправы для придания пикантного вкуса.
Это идеальный аромат фурикаке для тех, кто любит рыбу и другие морепродукты. Вы также можете использовать его в качестве начинки к разнообразным мясным блюдам и рису.
Вы можете купить его здесь на Amazon
Адзисима Васаби Но Ка
(посмотреть больше информации)
Если вы особенно любите острую пищу и хотите, чтобы ваше простое блюдо из риса было красочным с пряным ароматом, вы всегда можете выбрать васаби фуми фурикаке.
Это смешанная приправа для риса, которая содержит васаби в качестве основного ингредиента, а также смесь хрустящих морских водорослей, семян кунжута и кусочков сушеных овощей.
JFC Сето Фуми Фурикаке
(посмотреть больше информации)
Приправа сето фуми фурикаке - это приправа для риса, известная своим классическим вкусом сето фурикаке.
Сето - японский город, из которого произошел этот аромат фурикаке. Он включает смесь хлопьев скумбрии, кусочков морских водорослей и семян кунжута.
Лучшая смесь фурикаке: Muso Yuzu
(просмотреть больше изображений)
Если вы ищете что-то с ярким вкусом, которое предлагает щепотку солености и пикантный вкус, эта приправа фурикаке - ваш лучший выбор. Лучше всего подавать в качестве начинки к тушеной рыбе или приготовленному мясу.
Он сочетает в себе соленые кусочки морских водорослей и аромат юзу, цитрусового фрукта. Юдзу используется в качестве кислой фруктовой ноты во многих японских блюдах.
Это оказалось одним из лучших смесей, которые я когда-либо встречал.
АБСОЛЮТНО вкусно :)
Проверить цены и наличие здесь
Вкусы приправы фурикаке
Ниже приведены основные типы доступных приправ для фурикаке:
- Васаби Фурикаке - в качестве основного ингредиента он включает сушеный васаби.
- Фурикаке из лосося - в качестве основного ингредиента в него входят сушеные крошки лосося.
- Шисо Фурикаке - его делают из сушеных, измельченных и приправленных листьев периллы тростника.
- Нори Коми Фурикаке - он включает в себя крошечные кусочки приправленных морских водорослей нори коми в качестве основного ингредиента
Иногда люди могут добавлять в приправу фурикаке зеленый чай матча, хлопья скумбрии, семена кунжута и кусочки омлета.
Давайте подробно обсудим каждую разновидность.
Васаби вкус
Для тех, кто любит немного остроты и остроты в еде, лучше всего подойдет васаби фурикаке.
Он сделан из комбинации цельных семян кунжута, кусочков приправленных морских водорослей нори, сушеного хрена и сушеного васаби, а также других японских приправ.
Лучший способ получить аромат - посыпать им рыбу или приготовленный рис. Вы также можете комбинировать васаби фурикаке с зеленым чаем и рисом, чтобы приготовить горячую чашку супа чадзуке.
Шисо вкус
Шисо фурикаке обладает освежающим ароматом трав. Он сделан из сушеных и приправленных красных листьев шисо, также известных как перилла.
Шисо фурикакэ известен своим ярким красновато-фиолетовым цветом и ароматом. Этот вид фурикакэ часто используется в качестве приправы к рисовые шарики онигири и суши-роллы.
Читайте также: как сохранить свежесть онигири с помощью этих советов на ночь
Вкус лосося
Фурикаке из лосося готовят из копченых и сушеных хлопьев лосося. Он придает блюдам соленый вкус. Он также содержит весеннюю зелень и кусочки водорослей нори.
Хорошо сочетается с вареным рисом; однако люди любят готовить из него суп чадзуке. Освежающий чайный вкус супа значительно нивелирует дымность и соленость сушеного лосося.
Нори Коми Аромат
Номи коми фурикаке готовится из хлопьев морских водорослей нори коми, хлопьев рыбы бонито, цельных семян кунжута, яичных гранул и других японских приправ.
Нори коми фурикаке на самом деле лучше всего подходит даже для таких основных продуктов, как спагетти, тофу и тосты. Однако японцы предпочитают сочетать его с вареным рисом.
Его освежающий и пикантный аромат умами придает блюдам прекрасный вкус.
Когда дело доходит до использования фурикаке, существует множество разных вкусов, и у вас есть множество вариантов.
Некоторым нравится классический вкус васаби, в то время как другим нравится сочетание морских водорослей и семян кунжута.
Вы должны попробовать разные вкусы, чтобы увидеть, что вам больше всего подходит.
Самый простой способ использовать фурикаке - с вареным рисом или с лапшой. Можно посыпать им салаты и яйца. Я видел людей, использующих фурикаке в качестве начинки для спагетти, в качестве гарнира для пасты, жареного цыпленка, и даже попкорн теппаньяки:
Все зависит от ваших вкусовых рецепторов. Если вам не нравится аромат, вы можете добавить в фурикаке свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему такой вкус, какой вы хотите.
Честно говоря, я считаю, что делать свой фурикаке лучший способ получить желаемый вкус.
Какое самое популярное фурикаке?
Наиболее распространенным фурикаке, используемым в Японии, является ароматизатор Marumiya noritama, в котором в качестве основных ингредиентов используются сушеные морские водоросли (нори) и яйцо (тамаго), «норитама». Самый распространенный вкус - фурикаке нори фьюме.
Почему фурикаке такой дорогой?
Бренды Furikake часто производятся из Японии и должны быть импортированы, или бренды, которые его производят, должны импортировать определенные ингредиенты, такие как кацуобуси, из Японии. Япония также не самая дешевая страна, поэтому она дороже, чем импортные товары, скажем, из Таиланда, Китая или Малайзии.
Выводы
Это оно! Я рассказал все, что вам нужно знать о японской приправе фурикаке.
От того, что это такое, до того, как его использовать, известных вкусов, лучших вкусов, доступных на рынке, и даже моего домашнего рецепта, я рассказал все об этом.
Теперь пришло время создать свой собственный микс и удивить своих близких чем-нибудь вкусным на ужин.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
