4 лучших рецепта гинисанг: от мунгго до реполио
Ищете новые и вкусные филиппинские рецепты, чтобы попробовать?
Гинисанг на тагальском означает «жареный». Итак, в этом списке лучших рецептов гинисанга вы найдете множество блюд, приготовленных на сковороде или воке с маслом или сливочным маслом.
Все эти рецепты просты в исполнении и приведут к фантастическому блюду, которое понравится всей вашей семье. Вкус варьируется от острого до сладкого, здесь каждый найдет что-то для себя.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
4 лучших рецепта ginisang
Гинисанг мунгго (тушеная фасоль мунг)
Маленькие креветки или хипон используются для приготовления вкусного бульона. Гинисанг Рецепт мунгго.
Креветки варят, а головы растирают, чтобы из креветок был извлечен сок. Если вы не используете бульон из креветок, его можно заменить свиным или куриным.
Не используйте говяжий бульон для этого рецепта гинисан-монгго, так как он может заглушить вкус ваших бобов маш.
Гинисанг реполио
Это простой рецепт, который включает в себя обжаривание всех ингредиентов. В него входит капуста (можно пекинская капуста), болгарский перец, морковь и даже мясо, такое как курица, свинина или говядина.
Традиционно филиппинский гинисанг реполио был овощным блюдом. Но этот рецепт включает вкусные ломтики свинины для добавления белка.
Благодаря короткому времени приготовления и сытным ингредиентам, гинисанг реполио станет идеальным семейным обедом.
Гинисанг упо
Скромное, но универсальное блюдо, гинисанг упо, может быть приготовлено из самых разных ингредиентов, в зависимости от того, что есть в наличии у повара. Помимо тыквы, гинисанг упо обычно включает мясной фарш, креветки без кожи и помидоры.
Этот рецепт действительно гибкий, так как скромный на вкус упо на самом деле усиливает вкус любых других ингредиентов, которые вы включаете в него. Это также обеспечивает необходимую пользу для здоровья и хруст к еде!
Его легко приготовить, и он недорог, поэтому его всегда следует включать в список блюд, которые нужно приготовить.
Abitsuelas guisado (фасоль гинисанг багио)
Abitsuelas - хороший источник углеводов, умеренного количества белка, пищевых волокон, витамина C и бета-каротина, который превращается в витамин A, витамины B и следовые количества кальция, железа и калия.
4 лучших рецепта гинисанг
Ингредиенты:
- 1½ чашки Бобы мунг (желтые или зеленые)
- 1 lb Кубики свинины или говядины
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 5-6 гвоздика Чеснок раздавленный
- 2 средний Лук, нарезанный
- 1 (10 унций) мешок Шпинат
инструкции
- Гинисанг мунгго лучше всего готовить в большой и глубокой сковороде (например, в жаровне). Залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите, пока мясо не станет мягким. Гинисанг здесь, где вы берете другую сковороду, нагреваете масло. Обжарить чеснок и лук пару минут. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут. Слегка приправить солью и перцем. Затем добавьте ингредиенты гинисанг в бобовую смесь.
- Для гинисанг реполио обжарьте чеснок в воке или большой сковороде на среднем огне до светло-коричневого цвета. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавьте свиной фарш и обжаривайте в течение 3 минут или до тех пор, пока не перестанут появляться красные части. Приправьте примерно 1/2 ч. л. соли и 1/8 ч. л. свежемолотого перца. Хорошо смешать. Накройте крышкой и готовьте около 5 минут или пока свинина не станет мягкой. Снимите крышку и добавьте капусту и морковь. Хорошо перемешайте.
- Для гинисанг упо обжарьте чеснок, лук и помидоры в растительном масле. Добавьте свинину. Готовьте, пока мясо не станет светло-коричневым. Затем добавьте аламанга и готовьте несколько минут. Добавьте воду и варите, пока свинина не станет мягкой. Добавьте упо и приправьте молотым перцем.
- Для фасоли гинисанг багио обжарить лук, чеснок, помидоры в предварительно разогретом масле на сковороде. Добавляйте свинину, пока не исчезнет красный цвет и мясо не станет мягким. Добавьте креветки и Abitsuelas (бобы багио).
Видео
Питание
Заключение
Обжаривать можно в любой культуре, но филиппинский гинисанг придает такой великолепный вкус многим рецептам, что его стоит изучить как отдельный способ приготовления.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
