Домашний филиппинский рецепт десерта Maja Blanca
Год проходит так быстро. Некоторые из наших соотечественников из Филиппин изобрели другой способ приготовления рецепта Maja Blanca, например, добавив лангка (джекфрут) к оригинальному рецепту, в то время как другие добавляют сыр, убэ (фиолетовый ям), чтобы придать ему особый вид и сделать вкус более насыщенным. ароматный.
Готовится относительно легко. Смесь кокосового молока (не кокосового крема) и кукурузного крахмала нагревают до кипения на слабом огне при перемешивании.
Кукурузный крахмал можно заменить агаром (Гуламан по-филиппински). Зерна кукурузы, молоко и сахар также часто добавляют, хотя традиционно они не входят в рецепт.
Когда смесь загустеет, ее разливают в сервировочные блюда, предварительно смазанные кокосовым маслом, и дают остыть. Его также часто охлаждают и подают холодным для улучшения текстуры.
Maja Blanca Recipe имеет консистенцию густого желатина, нежный вкус и кремово-белый цвет.
Как следует из названия, десерт испанского происхождения, адаптированный из традиционного праздничного десерта, Manjar Blanco, и, таким образом, связан с другими подобными десертами, такими как Blancmange.
Название означает «белый деликатес», его также называют Maja Blanca con maíz, когда в приготовлении используются зерна кукурузы.
Добавьте пищевой краситель в Maja Blanca, чтобы он стал желтоватым.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Рецепт и приготовление Майя Бланка
Этот рецепт Maja Blanca обычно служит на все случаи жизни. Он нравится всем из-за сладости и молочного вкуса в каждом кусочке, который вы откусите.
Если вы ищете отличный бизнес, вы можете выбрать Maja Blanca в качестве выбора, он идеально подходит, если вы продаете его в Интернете, и у вас будет большой потенциал в отношении дохода от этого бизнеса. Два способа продажи:
- во-первых, за штуку, поэтому он может быть доступен каждому
- и второй способ - продавать его за bilao (круглая корзина) для крупных мероприятий, таких как день рождения, воссоединение, фестивальное мероприятие и многое другое.
Вы даже можете добавить немного начинки в Maja Blanca.
Вопрос: Как долго вы можете хранить Maja Blanca в холодильнике?
Ответ: Продлится 3-4 дня.
Домашний филиппинский рецепт maja blanca
Ингредиенты:
- 2 чашки кукурузный крахмал
- 4 чашки кокосовое молоко
- 1 чашку Крем Nestle или легкий крем
- 1½ чашки белого сахара
- 3 чашки сгущенное или свежее молоко
- 1 чашку нарезанный кубиками сыр
- 1 чашку кукурузное зерно
инструкции
- В кастрюле смешайте все ингредиенты (оставьте немного кукурузы и сыра для начинки позже), хорошо перемешайте, пока кукурузный крахмал полностью не растворится, затем готовьте на среднем огне, хорошо помешивая, чтобы он не оседал на дне кастрюли.
- Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет твердой, дайте немного покипеть, прежде чем переложить на форму для формования.
- Вылейте в контейнер или форму, затем сверху положите сыр и кукурузу, дайте остыть и охладите перед подачей на стол.
Видео
Питание
Это Крем Nestle:
(просмотреть больше изображений)
Это разные этапы приготовления:
У вас есть идеи, которыми вы можете поделиться об этом рецепте? Прокомментируйте ниже и не забудьте ОЦЕНИТЬ наш рецепт. Спасибо и Мабухай!
Также попробуйте этот рецепт Latik ng Niyog, творог из жареного кокосового молока для десертов
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.