Рецепт филиппинского куриного почеро с бананами и печай (бок-чой)
Доброго времени суток, друзья, любители еды, спасибо, что снова посетили мой блог.
Я просто хочу поделиться этим простым в приготовлении рецептом почеро с курицей в филиппинском стиле, одним из популярных рецептов страны, помимо Адобо и других известных рецептов Филиппин (назовите все).
Этот куриный почеро обычно подают по особым случаям, таким как Рождество, Новый год и другие семейные встречи / встречи.
В филиппинской кухне много супов на бульонной и томатной основе, таких как Тинола, Нилага (Рецепт Нилаганг Бака) и Адобо (иногда), что довольно необычно для очень жаркой страны, поскольку можно было бы ожидать, что филиппинцы захотят чего-нибудь сухого с освежающим напитком.
Но нет, у нас есть варианты одного и того же рецепта, и еще один из этих рецептов - наша версия испанского «пучееро».
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Приготовление куриного почеро
Филиппинцы определенно создали свою версию с нашим почеро.
Можно сказать, что наш почеро гибок в том, что мы можем использовать курицу, свинину или говядину в качестве основного ингредиента вместе с другими овощами. Однако в этой версии мы обратим внимание на рецепт куриного почеро.
Рецепт почеро с курицей ничем не отличается от оригинального почеро со свининой, так как в нем по-прежнему используется шалфей на саба, печь, капуста, томатный соус, нут, чоризо де бильбао и бульон на курином бульоне.
Это блюдо с теми ингредиентами, которые в нем есть, может быть либо простым блюдом, и подавать на семейный обед или ужин, либо оно также может быть основой фиесты или праздника из-за его густой текстуры, которая всегда идеально сочетается с рисом. с содой или соком на стороне.
Опять же, в зависимости от личных предпочтений, этот конкретный рецепт куриного почеро может принимать разные формы: можно пропустить чоризо бильбао и использовать вместо него другие сосиски, заменить нут зеленым горошком или сменить шалфей на саба на сладкий картофель, если кто-то все еще ищет для сладости.
Рецепт куриного почеро и приготовления в картинке
Рецепт почеро с курицей по-филиппински
Ингредиенты:
- 1 kg одетый цыпленок
- 1 упаковка томатный соус
- ½ капуста
- Печай
- 100 gr Фасоль багио или ситав
- 5 бананы (саба)
- 2 средний картофель (средние нарезки)
- 1 средний лук нарезанный
- ½ Чеснок Щебень
- 1 куриный кубик (Bouillon cube)
- Кетчуп
- Растительное масло
- Соль и перец
инструкции
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте картофель и банан до золотистого цвета, затем отставьте.
- Обжарьте чеснок, лук и помидоры.
- Добавьте курицу и готовьте 5 минут.
- Добавьте томатный соус и хорошо перемешайте.
- Добавьте воду и куриный кубик, затем тушите, пока куриное мясо не станет мягким.
- Добавьте обжаренный банан и картофель и тушите 5 минут.
- Добавьте капусту и тушите 3 минуты.
- Добавьте печай и выключите огонь.
- Накройте кастрюлю крышкой на 3 минуты, чтобы приготовить печай.
- Подавать горячим с пропаренным рисом.
Питание
Куриный почеро лучше всего есть в качестве комфортной еды с его смесью бульона и соуса, лучше всего сочетающейся с теплым рисом, приготовленным на пару, чтобы впитать бульон и соус.
Это тоже хит в сезон дождей.
Не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с друзьями и родственниками.
Также проверьте эта филиппинская версия курицы а-ля король это отличный рецепт.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.