Узнайте, как улучшить этот восхитительный рецепт Турона (банановая лумпия)
Этот рецепт Турона (Banana Lumpia) - идеальная закуска или десерт.
Этот вид закуски похож на жареный блинчик с начинкой по-китайски, но в нем используются сладкие бананы подорожника или местные жители, известные как «Шалфей на Сабе».
По сути, этот рецепт представляет собой рисовую обертку, наполненную ломтиком банана, затем посыпанную столовой ложкой коричневого сахара, плотно скрученной.
Затем его обжаривают во фритюре на растительном масле, пока оно не станет золотисто-коричневым. Фактура у него просто потрясающая. Вот как это делается.
Выбирайте не перезрелые бананы. Это потому, что во фритюре они будут очень мягкими.
Некоторые разновидности этого рецепта добавляют кусочек подслащенного джекфрута, также называемого Лангкой. Лангка или Джекфрут - многолетнее дерево.
Его плоды обладают очень ароматным ароматом, который при добавлении к банану делает его более вкусным.
Этот рецепт можно приготовить заранее, как за день до приготовления. Храните сырые Turon в холодильнике, а затем вынимайте их непосредственно перед жаркой.
Обязательно обжарьте Турон на очень горячем масле. В этом секрет хрустящей корочки. Также лучше есть эту пищу еще теплой.
Если через несколько часов турон не съесть, его текстура становится мягкой и эластичной. В этом случае вы можете разогреть эту пищу в духовке. духовка тостер.
Не используйте микроволновую печь, от этого она станет мягче.
В этом посте мы рассмотрим:
Рецепт турона (банановая лумпия)
Ингредиенты:
- 10 штук саба / кардаба бананы
- ½ чашка дольки джекфрута
- 15 штук обертка для спринг-роллов
- коричневого сахара достаточно, чтобы покрыть бананы
- растительное масло наполнить сковороду
инструкции
- Очищенный банан разрезать вдоль на 3 части.
- Обвалять нарезанные бананы в коричневом сахаре и отставить.
- Положите обертку для спринг-ролла, затем положите сверху 1 ломтик банана, 3 ломтика джекфрута и еще один ломтик банана. Начните скручивать обертку наполовину, загните левый и правый края, продолжайте скатывать, затем закрепите ее на другом конце, смочив водой.
- Нагрейте вок, поместите масло и, когда масло станет достаточно горячим, обжарьте турон, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Вынуть из вок, удалить излишки масла бумажным полотенцем и подавать.
Питание
В некоторых модных филиппинских ресторанах подают Turon ala Mode. Они добавляют шарик ванильного мороженого, а затем поливают шоколадным или карамельным соусом.
Хватай фартук и приготовь этот рецепт Турона. Не забудьте поставить лайк и поделиться этим рецептом с друзьями и родственниками.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
