Куриное адобо с филиппинским ананасом
Еще одно популярное блюдо на Филиппинах и вторая половина споров о том, что на самом деле является национальным блюдом страны, этот рецепт куриного адобо в ананасе - еще одно свидетельство гибкости этого блюда, действительно подлинной филиппинской черты.
Изначально приготовленный из уксуса, соевого соуса, лаврового листа и перца, этот рецепт куриного адобо с ананасом дополняет оригинальное блюдо ананасом и ананасовым сиропом не только для подслащивания, но и для усиления его и без того небесного вкуса.
В сочетании с рисом, чтобы сбалансировать его сладость и кислинку, это блюдо очень нравится как пожилым, так и молодым людям, а также является дружелюбным блюдом для начинающих.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Приготовление Адобо с курицей в ананасе
Для начала приготовьте маринад, состоящий из уксуса, соевого соуса, лаврового листа и перца.
Отрегулируйте количество маринада в соответствии с тем, сколько курицы вы планируете приготовить, и замочите его в маринаде.
Охладите курицу и маринад на 24 часа, чтобы дать ей достаточно времени, чтобы впитать маринад и сделать его вкуснее.
Когда вы будете готовы приготовить, выньте курицу из маринада и оставьте маринад стоять.
В зависимости от того, как вы хотите приготовить курицу, вы можете сначала обжарить курицу или положить курицу и смесь маринада в кастрюлю, чтобы дать ей покипеть.
Затем вы добавляете купленные в магазине лакомые кусочки ананаса и смесь ананасового сока или добавляете нарезанный ананас, который вы купили в супермаркете.
Дайте этому рецепту адобо с курицей в ананасе покипеть еще 2-3 минуты, и готово.
Курица Адобо с филиппинским ананасом
Ингредиенты:
- 1 все Курица нарезать порциями
- 3 Сладкая картошка нарезанных
- 1 может Ломтики ананаса (225г.)
- Ананасовый сироп
- 6 ст.л. соевого соуса
- 6 ст.л. Тростниковый уксус
- Черный перец молотый
- 2 средний Лук нарезанных
- 5 гвоздика Чеснок измельченный и измельченный
- Вода
- Растительное масло
инструкции
- Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок и лук, пока они не станут ароматными.
- Добавьте курицу и обжарьте, помешивая, пока она не станет почти коричневой.
- Добавьте сладкий картофель, соевый соус, уксус, черный перец, ананасовый сироп, сахар и воду в количестве, достаточном, чтобы покрыть курицу, или в зависимости от того, насколько сухим или сочным будет ваш адобо. Дайте смеси покипеть, пока курица и сладкий картофель не станут почти готовыми.
- Добавьте ананас и тушите еще минуту.
Этот рецепт адобо с курицей в ананасе, которую едят, как всегда, с рисом, идеально подходит для ужина и обеда.
Это блюдо также является прекрасным блюдом для пикников и длительных путешествий из-за консервирующих свойств уксуса, входящего в его смесь; таким образом, делая его пригодным для употребления еще долгое время после его приготовления.
Также узнайте как приготовить пинняханг манок, более сливочное блюдо из курицы
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
