Как приготовить легкий энсаладанг талонг: идеальный рецепт салата из баклажанов
Учтите это: вы опаздываете на работу и у вас нет времени, чтобы приготовить полноценный завтрак. Что бы вы тогда сделали?
Простое решение - приготовить это филиппинское блюдо на основе салата, и это рецепт энсаладанг талонг, также известный как салат из баклажанов.
Сделанный ровно из трех ингредиентов: баклажана, лука и помидоров, это идеальное блюдо, когда вам просто нужно что-то спешить.
Хотя его обычно считают гарниром ко всему жареному, например, свиным отбивным или жареной рыбе, нет ничего плохого в том, чтобы подавать его как отдельное блюдо с теплым рисом.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Рецепт энсаладанг талонг (метод 1)
- обжарить баклажаны,
- положить баклажаны прямо на огонь печи
- обжарить баклажаны. Однако есть и другой способ приготовить талонг:
- положите баклажаны в кастрюлю с кипящей водой и дайте им постоять, пока они не станут мягкими.
Убедившись, что баклажаны приготовлены, очистите кожуру и нарежьте вертикальными кусочками, затем вы можете смешать все остальные нарезанные ингредиенты.
Заправить весь салат либо багун исда (рыбная паста), патис (рыбный соус), сочетание соевого соуса и филиппинского лимонного сока (каламанси) или смесь уксуса, сахара и соли.
Помимо приведенного выше метода, вы также можете увидеть полный метод ниже, чтобы приготовить рецепт энсаладанг талонг. Я разместил эти две версии, чтобы вы, ребята, могли легко выбрать то, что вам больше всего подходит.
Приготовление и употребление в пищу Энсаладанг Талонг доставляет удовольствие благодаря простоте его приготовления и приготовления.
Поскольку энсаладанг талонг обычно подают в качестве гарнира, его комбинация ингредиентов резко контрастирует с блюдом, с которым он сочетается, а также, если он сочетается с чем-либо жареным, станет противовесом маслу основного блюда.
Добавленный багун исда также придает рецепту Ensaladang Talong мягкость, необходимую для того, чтобы его было легко жевать.
Рецепт энсаладанг талонг (салат из баклажанов)
Ингредиенты:
- 3 Китайские баклажаны
- 2 средний помидоры измельченный
- 1 средний белый лук измельченный
- 2 ст.л. креветочная паста (багун) или используйте морскую соль для вегетарианского варианта
- 1 средний красный чили нарезанный
- ¾ чашка кокосовый уксус или белый уксус
- свежемолотый черный перец
инструкции
- Нарежьте баклажаны пополам и жарьте на гриле до готовности. Остудите, затем соскребите ложкой мякоть с кожицы. Грубо нарезать, затем отложить.
- В миске смешайте все вместе.
- Выложите на небольшую сервировочную тарелку и подавайте.
Питание
Однако как самостоятельное блюдо это острый, но очень вкусный и полезный салат, который нужно сочетать с рисом, чтобы последний противостоял талонг сочетание вкусов энсалады.
Мой любимый Багунг Аламанг, если вы хотите его купить, это это из Камаяна:
(просмотреть больше изображений)
Также проверьте омлет с филиппинскими баклажанами: Тартанг Талонг
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
