Лучшая лопатка для рыбы | Отзыв о отличных кулинарах [не только для рыбы!]

Автор: Йост Нуссельдер, автор кулинарной книги «Основной японский планировщик еды» Обновлено апреля 18, 2022

Вы любите готовить рыбу, но ненавидите беспорядок, который она оставляет?

Такие рецепты, как саба сиояки (жареная скумбрия) и лосось мисо вкусны, но трудно сохранить текстуру рыбы во время приготовления.

Что ж, у меня есть для вас идеальный кухонный гаджет! Лопатка для рыбы — это простой инструмент, который может сделать приготовление рыбы намного менее грязным.

И вот секрет: лопатка для рыбы — отличный инструмент не только для переворачивания рыбы. Вы обнаружите, что тянетесь к нему снова и снова.

У лучшей лопатки для рыбы должен быть тонкий край с правильным углом, чтобы обрабатывать деликатные продукты, такие как рыба.

Но с таким количеством различных типов и брендов на рынке, как узнать, какой из них лучше всего подходит для ваших нужд?

Викторинокс Фиш Тернер со смещенной головкой из нержавеющей стали с прорезями и деревянной ручкой — лучший аксессуар для переворачивания рыбы без повреждения ее текстуры на гриле или на сковороде.

В этом посте я расскажу все, что вам нужно знать о выборе лучшей лопатки для приготовления рыбы. Я расскажу о различных типах доступных шпателей, а также о важных факторах, которые следует учитывать при покупке.

К концу вы будете точно знать, какой тип лопатки лучше всего подходит для ваших нужд в приготовлении рыбы!

Лучшая лопатка для рыбы	Фотографии
Лучшая лопатка для рыбы в целом: Токарный станок с прорезями Victorinox	(просмотреть больше изображений)
Лучшая бюджетная лопатка для рыбы: Zulay 12.4-дюймовый токарный станок из нержавеющей стали	(просмотреть больше изображений)
Лучшая лопатка для рыбы для посуды с антипригарным покрытием: Matfer Bourgeat Exoglass Пелтон	(просмотреть больше изображений)
Лучшая лопатка для левой руки для рыбы: Щелевой тернер от Lamson Chef	(просмотреть больше изображений)

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Руководство по покупке

Лопатки для рыбы можно использовать как кухонный инструмент при приготовлении практически любых блюд, особенно рыбы и морепродуктов.

Это, безусловно, очень хорошо работает, чтобы снять рыбу с гриля или перевернуть рыбу на сковороде.

Как шпатели для рыбы сравниваются с другими?

По сравнению со стандартным токарем, он обычно имеет небольшую ручку и широкий (иногда с прорезью) нож и обычно состоит из тонких листов металла или пластика.

Как следует из функции, можно безопасно и эффективно поднимать и переворачивать рыбу на плите.

Форма

Скошенные передние края облегчают проникновение под еду. При переворачивании рыбы лопатка должна проходить под рыбой, но скошенный передний край удерживает рыбу на лопатке.

Вы, наверное, уже знаете, что лучшая лопатка для рыбы называется смещенной лопаткой с прорезями, и смещенная форма действительно имеет значение, потому что она поддерживает рыбу, поэтому она не ломается на куски, так как мякоть очень нежная.

С ластами, у которых нет надлежащего изгиба или скоса на кончике, работать сложнее.

Кроме того, избегайте использования слишком тупой головки шпателя, потому что она в конечном итоге будет толкать и протыкать рыбу, а не скользить под ней, а это повреждает текстуру мякоти.

Материал

Лучшим металлом для лопатки для рыбы является нержавеющая сталь, потому что она термостойкая, поэтому ее можно безопасно использовать на гриле или в коптильне. Кроме того, этот материал не так легко ржавеет.

Лишь немногие производители производят лопаточки для рыбы с нейлоновыми плавниками для использования на сковородах с антипригарным покрытием. Но вот грустная правда: пластиковой лопаткой рыбу не удержишь, потому что она слишком толстая.

Он слишком толстый и не может скользить под хрупкими предметами, такими как филе тилапии, не повреждая филе.

Нержавеющая сталь необходима для того, чтобы лопатка для рыбы работала должным образом. Конечно, металлические лопаточки не рекомендуются для сковород с антипригарным покрытием из-за их склонности царапать покрытие.

Если вы не готовите с антипригарным покрытием, вам подойдет стальная лопатка. Более толстая конструкция лопатки не будет такой большой проблемой, потому что еда легче скользит по антипригарному покрытию.

Силиконовая лопатка не такая прочная, и эти пластиковые лопаточки не прослужат долго, если вы целый день переворачиваете рыбное филе.

Если у вас есть посудомоечная машина, материал ручки также может быть проблемой. Если вам не нравится идея стирать что-либо вручную, выберите пластиковую ручку вместо деревянной. Это правда, что вы можете быстро и безболезненно очистить свой шпатель вручную.

Тем не менее, деревянная ручка может быть более удобной для некоторых людей, потому что она не расплавится при контакте с горячей сковородой.

Как правило, лопатка из нержавеющей стали — лучший вариант для рыбы, даже если вы не можете использовать ее со сковородой с антипригарным покрытием.

Соображения по размеру и весу

Размер лопаточки для рыбы важен, чтобы можно было работать с филе, не ломая его. Если лезвие слишком широкое, есть шанс, что вы сломаете рыбу, когда будете ее переворачивать.

Вес является еще одним соображением. Более тяжелый шпатель будет более прочным, но и менее маневренным.

Легкая лопатка для рыбы намного проще в использовании, особенно если вы работаете с небольшим филе. Но тяжелая лопатка для рыбы прослужит дольше, и ее можно использовать для более крупных филе, не сгибая ее.

Сила и гибкость

Ласты лопаточки для рыбы должны быть тонкими и гибкими, чтобы легко скользить под деликатными предметами и вокруг них в переполненной кастрюле.

Довольно сложно отодвинуть костяшки пальцев и короткую ручку шпателя дальше от горячего края сковороды, если шпатель слишком жесткий.

Вы должны иметь возможность вставлять головку с прорезью под рыбное филе под разными углами, поэтому металл должен быть достаточно гибким, но не настолько податливым, чтобы сломаться или заставить рыбу упасть.

Широкие прорези в ластах улучшают гибкость и отвод масла.

Лопатки должны иметь достаточную прочность, чтобы с легкостью поднимать большие гамбургеры и стейки, но они не должны быть слишком гибкими. Вы же не хотите, чтобы ваша еда или вкусная рыба падала на землю.

материал ручки

Лучшая лопатка для рыбы будет иметь удобную и безопасную ручку. Материал должен быть термостойким, потому что вы будете использовать шпатель вблизи горячих поверхностей.

Кроме того, материал должен иметь некоторое сцепление, чтобы его было легко держать, даже когда ваши руки мокрые.

Пластик и дерево - два распространенных материала, используемых для ручек лопатки для рыбы.

Пластик — это легкий материал, который не проводит тепло, поэтому это хороший выбор для ручки.

Дерево — еще один материал, используемый для ручек, и он также термостойкий. Дерево немного тяжелее пластика, но имеет более естественный захват. Я предпочитаю деревянные ручки на своем шпателе, потому что это делает его более прочным.

Размер и форма ручки также являются важными факторами. Если ручка слишком длинная, тяжелая или коренастая, вы можете потерять контроль или вам будет труднее удерживать ее.

Легкая, но сбалансированная и достаточно близко расположенная к флипперу, хорошая рукоятка обеспечивает точную работу.

Обзор лучших лопаток для рыбы

Вот лучшие лопаточки для рыбы, которые вы можете использовать для приготовления всех ваших любимых японских рецептов.

Лучшая лопатка для рыбы в целом: Victorinox Slotted Fish Turner

(просмотреть больше изображений)

• размер: 3×6″
• вес: 2.4 унции
• ручка: дерево
• Материал: нержавеющая сталь
• форма: угловая и прорезная

Переворачиватель рыбы с прорезями Victorinox BBQ Accessories идеально подходит для снятия рыбы с гриля или переворачивания рыбы на сковороде.

Маленькая ручка и широкое лезвие с прорезями позволяют легко маневрировать, не ломая рыбу.

Удобство очень важно при использовании лопатки для рыбы, и она хорошо лежит в руке, но также обеспечивает точность, когда вы держите рыбу на сковороде или на гриле.

Высококачественная конструкция из нержавеющей стали гарантирует, что этот шпатель прослужит долгие годы. А деревянная ручка добавит стильности вашей кухне.

Это отличная лопатка для рыбы, потому что скошенный край обеспечивает хорошую точность, и вы можете удалить весь лишний жир с рыбы.

Благодаря правильному изгибу флиппер легко скользит между двумя котлетами для гамбургеров и блинами и может убаюкивать филе тилапии, не забывая о безопасности.

Поскольку у тилапии очень мягкая и нежная мякоть, очень важно иметь лопатку, которая не разрезает мясо.

Этот шпатель имеет один из самых острых краев, что упрощает его использование по сравнению с другими шпателями, такими как New Star.

Если вы используете один из них, вам, возможно, придется быть осторожным, чтобы не обжечь пальцы о сковороду, когда вы скользите шпателем под тилапию, потому что они слишком острые.

Victorinox предлагает сбалансированную конструкцию, которая представляет собой идеальный баланс между тупым и острым стальным шпателем.

Кроме того, этот шпатель обладает достаточной гибкостью. По мере того, как давление нарастает, плавник сгибается под точным углом, необходимым для переворачивания в переполненной кастрюле или для скольжения под большим тяжелым филе лосося.

По сравнению с шпателем Victorinox другие более жесткие шпатели, такие как Boker, неудобны в использовании: они проталкиваются под галтель, а не скользят, и это повреждает форму.

Полфунтовое филе карпа для Victorinox не проблема, даже при всей его пружинистости. Когда рыбу перекладывают со сковороды на тарелку, она не качается и не свисает, как некоторые из более слабых лопаточек.

На тонком скошенном лезвии ласта также имеется острый как бритва угол. Соскребая прилипшие кусочки со дна сковороды, он легко прорезает рыбу.

Рукоять Victorinox из орехового дерева означает, что его нельзя мыть в посудомоечной машине, но общее качество ножа перевешивает этот незначительный недостаток.

У Victorinox деревянная рукоятка легкая, хорошо сбалансированная и удобная. Использование одного похоже на использование продолжения вашей руки, и именно так чувствуются лучшие лопатки для рыбы.

Однако, если вы работаете в ресторане, деревянную ручку труднее продезинфицировать, но опять же, она не будет повреждена так быстро, как нейлоновый шпатель.

Проверить цены и наличие здесь

Лучшая бюджетная лопатка для рыбы: Zulay 12.4” Turner из нержавеющей стали

(просмотреть больше изображений)

• размер: 12.4 ″
• вес: 3.4 унции
• ручка: пластик
• Материал: нержавеющая сталь
• форма: угловая и прорезная

Zulay 12.4-дюймовая лопатка для рыбы — отличный вариант, если вы ищете недорогую лопатку для рыбы.

Лопатка изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали и имеет гибкое тонкое лезвие, позволяющее легко маневрировать под рыбой.

Эту лопатку лучше всего охарактеризовать как «сверхмощную», потому что она справляется с большими кусочками пищи. Если вы ищете лопатку для рыбы, которой можно обрабатывать большое филе лосося или большой кусок тунца, то эта лопатка для вас.

Лезвие также слегка изогнуто, что облегчает проскальзывание под рыбой. А конструкция с прорезями помогает удалить излишки масла или сока.

Термостойкая конструкция означает, что вы можете без опасений использовать этот шпатель на горячих поверхностях. Вы можете использовать эту лопатку при приготовлении рыбы на сковороде или на гриле при температуре до 400 F.

Ручка изготовлена ​​из нескользящего пластика, поэтому ее удобно держать даже мокрыми руками. А небольшая ручка облегчает хранение и транспортировку.

Но что мне действительно нравится в этой лопатке, так это то, что ее можно мыть в посудомоечной машине и ее легче чистить, чем шпатели с деревянными ручками.

Следует отметить, что этот шпатель тяжелее многих других, поэтому он не такой гибкий. Это делает его пригодным для переворачивания крупного и тяжелого филе рыбы, потому что он не сгибается под давлением.

Тем не менее, он более объемный и не так хорош, если вы готовите очень маленькие или нежные кусочки рыбы.

Клиенты, которые используют эту лопатку, говорят, что она очень универсальна и удобна для переворачивания и перемешивания яиц на завтрак, а также для обработки и приготовления блюд из лосося.

В целом, шпатель Zulay — лучший вариант по соотношению цена/качество, потому что он прочный и универсальный, но при этом более прочный, чем Victorinox.

Проверьте последние цены здесь

Бюджетный шпатель Victorinox против Zulay

Очевидным отличием этих шпателей является материал ручки. Токарный станок Victorinox имеет красивую рукоятку из орехового дерева, а у Zulay пластиковая ручка.

Поэтому Zulay легче мыть в посудомоечной машине, чем Victorinox, который нужно мыть вручную.

Victorinox дороже Zulay, но и качественнее. Лезвие острее, а общая конструкция лучше. Если вы можете себе это позволить, я бы порекомендовал взять Victorinox. Он имеет очень гладкую поверхность, которая скользит по варочным поверхностям.

Но если вы не так часто готовите рыбу или ищете бюджетный вариант, Зулай — отличный выбор.

Если вам нужно приготовить большие куски рыбы, такие как филе тунца и лосося, лучше использовать лопатку Zulay, потому что она не такая гибкая и может удерживать более тяжелые кусочки пищи.

Для сравнения, Victorinox — лучшая лопатка для японской кухни, где сразу не приготовить большое филе. Тенденция состоит в том, чтобы готовить меньшие порции и работать с нежными рыбными нарезками.

Лучшая лопатка для рыбы для посуды с антипригарным покрытием: Matfer Bourgeat Exoglass Pelton

(просмотреть больше изображений)

• размер: 12 х 3.5 х 0.12 ″
• вес: 3.2 унции
• ручка: дерево
• материал: экзостекло
• форма: угловая и прорезная

Если у вас есть посуда с антипригарным покрытием, вам понадобится лопатка, которая не повредит поверхность.

Если вы приготовление пищи в медных кастрюлях, стальные сковороды или более дешевые сковороды с антипригарным покрытием, лопатку Matfer Bourgeat можно использовать на любой посуде.

Он изготовлен из термостойкого материала, который не поцарапает и не повредит посуду.

Кроме того, дизайн с прорезями означает, что любое лишнее масло или жир будет стекать с пищи, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что это сделает вашу еду нездоровой.

Ручка изготовлена ​​из того же прочного материала, который можно мыть в посудомоечной машине, что и головка шпателя.

Поэтому это на самом деле одна из лучших альтернатив металлическому шпателю. Экзостекло — это тип термостойкого материала, который похож на стекло, но намного прочнее.

Кроме того, он очень легкий, что позволяет легко маневрировать.

Единственным недостатком является то, что этот шпатель не слишком гибкий по сравнению с другими в этом списке. Некоторым людям действительно нравится использовать гибкую лопатку, потому что она может охватывать изгиб кастрюли.

Правда в том, что вам в любом случае не нужна самая жесткая лопатка для рыбы, и эта плоская конструкция сильно изгибается, поэтому, если у вас есть много филе или кусков рыбы, слипшихся в кастрюле, вы действительно можете разделить их и попасть туда, не ломая их. .

Но клиенты говорят, что им по-прежнему очень легко пользоваться, а угловой дизайн делает его идеальным для переворачивания и извлечения продуктов из кастрюль.

Если у вас есть посуда с антипригарным покрытием, я рекомендую приобрести шпатель с прорезями Matfer Bourgeat exoglass. Он термостойкий, его можно мыть в посудомоечной машине и он не повредит посуду.

Проверьте последние цены здесь

Лучшая лопатка для левой руки для рыбы: Lamson Chef's Slotted Turner

(просмотреть больше изображений)

• размер: 3×6″
• вес: 3.2 унции
• ручка: дерево
• Материал: нержавеющая сталь
• форма: щелевая и плоская

Проблема со шпателем, таким как Victorinox, заключается в том, что у него есть такие угловатые концы, которые только правши могут правильно использовать, поэтому, если вы левша, вы находитесь в явном невыгодном положении.

Лопатку для рыбы для левшей может быть трудно найти, и они намного дороже, но Lamson Chef's 3×6″ — это лопатка, которую любой левша может уверенно использовать при приготовлении рыбы.

Он обеспечивает ту же маневренность, что и шпатель для правой руки, но с левой стороны.

Шпатель Ламсона имеет почти те же характеристики, что и Викторинокс, с такими же пазами и размером. Лезвие также изготовлено из прочной и сверхпрочной нержавеющей стали.

Рукоятка Lamson сделана из дерева (есть и пластиковая версия), что делает ее похожей на Victorinox. Мне нравится ручка из орехового дерева, потому что она эргономичная и удобная.

Шпатель очень легкий и хорошо сбалансированный. Это гибкая лопатка, но вы все равно можете использовать ее, чтобы переворачивать более тяжелое рыбное филе или даже гамбургеры.

Голова совершенно не прогибается под весом более крупного куска лосося.

Эта лопатка более плоская, чем лопатка Victorinox, из-за чего вам труднее держать руку подальше от кастрюли. Кроме того, это означает, что между двумя кусками рыбы на сковороде труднее пролезть.

Но преимущество более плоской лопатки для рыбы заключается в том, что вы можете использовать ее для других блюд, таких как блины, блины и яйца. Это более универсальный инструмент на кухне.

Этой лопаткой студенты даже в кулинарной школе пользуются, настолько она хороша.

Люди всегда сравнивают этот шпатель с брендом Wusthof, и между ними нет большой разницы.

У этого есть более тугие заклепки, скрепляющие ручку, но прорези Ламсона толще, и это делает шпатель более прочным.

Кроме того, у вас меньше шансов, что кусочки рыбы или кожа попадут в прорези.

Если вы левша и часто готовите рыбу, то эта лопатка для вас.

Проверить последнюю цену здесь

Антипригарное покрытие Matfer Bourgeat против шпателя для левшей Lamson Chef

Лопатки Matfer Bourgeat и Lamson Chef идеально подходят для приготовления рыбы. Они оба термостойкие и изготовлены из прочных материалов.

В то время как шпатель Matfer Bourgeat exoglass полностью безопасен для мытья в посудомоечной машине и легко чистится, Lamson имеет деревянную ручку, но если вы выберете версию с пластиковой ручкой, вы также можете поместить ее в посудомоечную машину.

Matfer Bourgeat — отличная универсальная лопатка, которую можно использовать для переворачивания и извлечения продуктов из сковородок.

Он более гибкий, чем шпатель Ламсона, но не так эффективен, потому что он немного перемещается.

Если вы левша, лучше всего подойдет шпатель Ламсона, потому что он разработан специально для левшей. Он так же хорош, как и Matfer Bourgeat, но с левой стороны.

Лопатка Matfer также является отличным выбором, если вы ищете более универсальный инструмент, потому что его можно использовать для других вещей, таких как блины, блины и яйца, а не только для рыбы.

Если вы собираетесь регулярно использовать лопатку для жарки рыбы, я рекомендую изделие из нержавеющей стали, потому что оно не трескается и очень прочное.

Что такое лопатка для рыбы?

Возможно, вы видели все типы лопаток, например, силиконовые для выпечки или лопатки для гриля с длинной ручкой. Но лопатка для рыбы немного отличается.

Лопатка для рыбы, также известная как смещенная лопатка с прорезями, является обязательным кухонным инструментом для любого шеф-повара, и ее можно использовать для различных повседневных кулинарных задач в дополнение к рыбе.

Используя эту лопатку, вы не сможете случайно вонзить вилку в еду благодаря острию в виде лезвия и тонкому металлическому флипперу на ручке.

Если у вас есть хорошая металлическая лопатка, вы можете перевернуть рыбу целиком или филе, не помяв и не испортив текстуру мяса. Это также может помочь поднять кусок рыбы, прилипший к сковороде, не измельчая и не ломая его.

С помощью подходящей лопатки для рыбы вы сможете с одинаковой легкостью переворачивать полуфунтовые гамбургеры и нежное рыбное филе. Несмотря на низкую цену, это невероятно полезный кухонный инструмент.

Какую лопатку лучше использовать для рыбы?

Выбор лучшей лопатки для рыбы зависит от нескольких факторов. Тип рыбы, которую вы готовите, размер филе и способ приготовления рыбы (запеченная, жареная, приготовленная на гриле) — все это играет роль в выборе правильной лопатки.

Но, как правило, вы должны знать, что лучшая лопатка для рыбы сделана из нержавеющей стали. Это потому, что этот тип лопатки не будет реагировать с рыбой или пищей, которую вы готовите.

Также важно выбрать термостойкий шпатель с тонким и гибким лезвием.

Причина, по которой вам нужна тонкая, гибкая лопасть, заключается в том, что вам нужно иметь возможность маневрировать лопаткой под рыбой, не ломая ее.

И вам нужен термостойкий шпатель, чтобы вы могли без проблем использовать его на горячих поверхностях.

Однако лопатка из нержавеющей стали не подходит для использования на посуде с антипригарным покрытием, поскольку она царапает покрытие и портит сковороду.

Таким образом, вы должны использовать только лопатку для рыбы из нержавеющей стали, когда вы взаимодействуете с рыбой, а не с посудой.

Как пользоваться лопаткой для рыбы

1. Убедитесь, что размер вашей лопатки для рыбы подходит для этой работы. Если он слишком мал, вы не сможете легко перевернуть рыбу. Если он слишком большой, его будет трудно контролировать.
2. Лезвие лопатки должно легко скользить под рыбой.
3. Аккуратно поднимите рыбную лопатку под рыбу, стараясь не проколоть и не порвать кожу.
4. Медленно и осторожно переверните рыбу плавными движениями.
5. Как только рыба перевернута, вы можете снять ее со сковороды, подсунув под нее лопатку и осторожно сняв с огня.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать лопаточку для рыбы с посудой с антипригарным покрытием?

Использование металла, такого как нержавеющая сталь, на антипригарной посуде, как правило, плохая идея.

Даже если у вас есть посуда с антипригарным покрытием, которая выдерживает воздействие металлических инструментов, использование такой посуды может поцарапать и испортить сковороду.

Вместо этого рекомендуется шпатель с антипригарным покрытием, который обычно делается из силикона или экзостекла.

Чем шпатель для рыбы отличается от других шпателей?

При покупке лопатки специально для приготовления рыбы необходимо учитывать несколько ключевых факторов, которые отличают ее от других типов лопаток.

Во-первых, лезвие шпателя для рыбы обычно тоньше и гибче, чем у других шпателей. Это позволяет повару легче провести лопаткой под нежным рыбным филе, не порвав его.

Лезвие также часто изогнуто, что еще больше помогает в этом процессе. Кроме того, ручка лопатки для рыбы часто длиннее, чем у других лопаток, что дает повару больше рук и рычагов.

Можно ли мыть лопатку для рыбы в посудомоечной машине?

В общем, нет.

Лопатки для рыбы, пригодные для мытья в посудомоечной машине, встречаются не так часто, как можно было бы ожидать.

Лопатки с деревянными ручками нельзя помещать (как и всю деревянную посуду) в посудомоечную машину.

Ручки некоторых лопаток для рыбы изготовлены из пластика, который можно мыть в посудомоечной машине, не повреждая инструмент.

Почему лопатки для рыбы имеют прорези?

Лопатка для рыбы с прорезями позволяет жиру и соку стекать с пищи во время ее приготовления, предотвращая жирность или сухость рыбы.

Кроме того, прорези позволяют теплу циркулировать вокруг пищи, помогая ей готовиться равномерно.

Также, когда вы используете лопатку для рыбы с прорезями, вы можете заглянуть под рыбу, чтобы убедиться, что она хорошо приготовлена, и проверить кожу, чтобы предотвратить ожоги.

Каковы лучшие материалы для лопатки для рыбы?

Лучшие материалы для лопатки для рыбы — те, которые не вступают в реакцию с едой или посудой.

Нержавеющая сталь — хороший выбор, потому что она не вступает в реакцию, долговечна и легко чистится.

Однако важно отметить, что нержавеющая сталь может повредить посуду с антипригарным покрытием, и ее следует использовать с осторожностью.

Навынос

Может быть трудно найти лучшую лопатку для рыбы, потому что существует так много разных марок и стилей, а найти прочную посуду сложнее, чем вы думаете.

Для лопатки, которая может делать все, готовите ли вы рыбу на гриле, в коптильне или на сковороде, я рекомендую Аксессуары для барбекю Victorinox Приспособление для переворачивания рыбы с прорезями потому что у него есть угловая головка с прорезями, которая плавно скользит под рыбой.

Таким образом, если вы можете приобрести только одну лопатку для своей кухни, то лопатка для рыбы из нержавеющей стали — это прочная лопатка, которая превосходит любую из конкурирующих силиконовых лопаток на рынке.

Теперь, после всего сказанного, важно найти шпатель подходящего размера для работы, которым легко управлять и которым можно перевернуть рыбу, не порвав кожу.

Вы можете испытать свою рыбную лопатку в этот вкусный рецепт теппаньяки с морепродуктами от шеф-повара

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.