Японский керамический гриль Hitachiya
- Тип: уголь
- Размер гриля: 21 х 9 х 7.8 дюйма
- Рабочая поверхность: 189 кв. Дюйма
- Регулируемые форточки: да
- Ручки: да
- Материал: диатомовая земля и металлические компоненты
- Поддон для сбора капель: нет
(просмотреть больше изображений)
Если вы не можете поехать в Японию за настоящими хибачи, то вы можете принести его кусочек в свой дом с этим большим грилем хибачи из диатомовой земли.
Если вы еще не пробовали блюда, приготовленные на гриле на углях, то вы действительно многое упускаете, потому что это определенно уникальный кулинарный опыт!
Диатомовые кирпичи являются лучшими природными теплоизоляторами. Это традиционный материал для изготовления хибачи на протяжении веков. Керамический материал должен быть обожжен при температуре ровно 1,000 градусов, чтобы гриль не треснул.
Этот керамический материал не только обеспечивает удивительное сохранение тепла, но также очень прочен и готовит с помощью инфракрасных лучей.
В Японии именно этот гриль хибачи используется для приготовления рыбы, курицы, говядины и овощей на обед и ужин. Он известен выявление аромата умами мяса из-за инфракрасного эффекта.
Лучше всего использовать этот угольный гриль с настоящими Древесный уголь бинчотан. Хотя вы можете использовать любой тип, ничто не сравнится с легким древесным ароматом белого угля Binchotan. Он в основном бездымный, и вы можете безопасно готовить в помещении, если у вас есть вентиляция.
По сравнению с другими грилями этот немного тяжелее (24 фунта), поэтому лучше держать его в одном месте, так как он не очень портативный.
Лучшая особенность этого гриля - это, вероятно, регулируемое вентиляционное отверстие с удобным слайдером. Это позволяет контролировать температуру.
Решетки для готовки предварительно заправлены, а это значит, что они готовы к использованию.
Чистить гриль немного сложнее, чем с электрическими грилями, потому что вы не хотите помещать керамический материал в воду, так как это приведет к его поломке. Кроме того, не роняйте его, иначе он треснет.
Но если вы будете осторожны, такого рода hibachi может длиться много лет. Он очень прочный и сделан из керамики, как и традиционные грили hibachi. Он может выдерживать очень высокую температуру древесного угля Binchotan и предлагает настоящую японскую кухню hibachi.
Проверьте последние цены здесь
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.