Онигири полезны? Ничего страшного, если относиться к нему как к вкусной закуске.
Вы открыли для себя онигири? И? Как оно было? Я немного пристрастился к тому, что они таскают повсюду эти маленькие пушистые шарики. Но так ли это для здоровья?
Поскольку онигири в основном готовят из риса, в нем много углеводов и мало белка, поэтому в нем много калорий. Поскольку он такой плотный, немного трудно справиться с одним укусом. В качестве перекуса вполне сгодится, в качестве обеда не очень.
Давайте рассмотрим все ингредиенты и то, как они влияют на пищевую ценность онигири.
Онигири широко известны по всей Японии как основное блюдо или гарнир и могут быть разных форм, от ролла до знакомая форма треугольника,
Онигири хорошо известны тем, что они вкусны и портативны. Они похожи на мини-пирожные, хотя это может быть неправильное название.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Как делают онигири
Рис, основной компонент онигири, действительно имеет высокий уровень углеводов. Например, на диаграмма, представленная на Healthline.comНа 1/3 стакана белого риса приходится 68 калорий и 14.84 грамма.
Хотя онигири могут различаться по размеру и количеству риса, они плотно упакованы, поэтому об этом следует знать.
Кроме того, знаете ли вы, что черный цвет обволакивает основание онигири или тот, который полностью обволакивает его? Это водоросли. Приготовлено, заметьте.
В отличие от риса, водоросли очень полезны. Он низкокалорийный, с высоким содержанием белка и содержит много важных минералов. Так что, в общем, это неплохо иметь на блюде.
Сахар и уксус - вот что держите онигири вместе, и, как мы все знаем, сахар - довольно хороший способ набрать вес.
Сахар сам по себе не вреден для вас, вам действительно нужны некоторые витамины в повседневной жизни, но это не то, чего вы слишком хотите.
Читайте также: онигири vs мусуби, чем они отличаются
Добавляя это
Итак, это большинство ингредиентов онигири, и пока все не так уж плохо. Но главная угроза в онигири не одна, а множественная.
Один онигири - это вкусная японская закуска 180 калорий, плюс-минус личные вкусы. Но, поскольку они такие маленькие и их легко сделать, легко получить одно, потом другое и еще одно.
Они довольно вкусные, и основная проблема онигири заключается в том, что в них довольно мало белка, но много калорий и углеводов. Таким образом, они имеют тенденцию складываться относительно быстро.
И чем у вас нет попробовали яки онигири, идеальную японскую закуску из рисовых шариков на гриле для напитков
Различные виды онигири
Но, как я уже говорил, есть и другие варианты онигири, которые могут быть полезны и столь же вкусны.
Куриный онигири
Вместо риса курицу заворачивают в водоросли. Это просто куриный шарик, и мне сказали, что он может быть довольно вкусным.
Он низкокалорийный и высокопротеиновый. Тем не менее, это не вариант для веганов или вегетарианцев, поэтому давайте рассмотрим еще один.
Онигири с лососем
Хотя это не вариант для вегетарианцев (или тех, кто не делает исключений для морепродуктов), онигири из лосося - хороший выбор для тех, кто хочет похудеть, и достойный выбор для веганов.
Заключение
Итак, да, быстрое резюме. Онигири в форме риса - не лучший выбор для тех, кто соблюдает диету. Но это не убьет вас, если вам не нужно беспокоиться о своем весе.
К тому же это не так уж плохо с обертыванием из морских водорослей. Так что нет, пока это не здорово, но и для вас неплохо.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
