Обзор бритвы KATSU в бамбуковом стиле

Мы можем получать комиссию за соответствующие покупки, совершенные по одной из наших ссылок. Узнать больше

Я люблю японские ножи, но не их традиционные ручки. Бамбуковая ручка Katsu визуально ошеломляет, обеспечивает удобный и надежный захват и имеет карманную клипсу. Это идеальный размер для моего кармана, и я использую его для различных задач.

Лезвие ручной работы из стали D2 от Katsu невероятно острое и исключительно хорошо держит заточку. Это как раз подходящий размер для моего кармана, и я не беспокоюсь о том, что он выпадет.

KATSU Handmade D2 Steel Blade обзор

В этом обзоре я рассмотрю его особенности, плюсы и минусы, а также дам советы по уходу за ним.

Японский карманный нож с лучшей ручкой
KATSU Бамбуковая бритва
Престиж продукции
8.2
Bun score
Лезвие
4.1
Обрабатывание
4.8
Гибкость
3.4
Лучше всего
  • Ручка из термореактивного пластика G10
  • Легкий рычаг для большого пальца одной рукой
терпит неудачу
  • Не уверен на 100%, что это сталь D2.

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

В этом посте мы рассмотрим:

Информация о продукте

  • Марка: КАЦУ
  • Материал лезвия: сталь D2
  • Материал ручки: G10 (стекловолокно)
  • Длина клинка: 3 дюймов
  • Длина изделия (в сложенном виде): 4.5 дюйма
  • Особенности: карманный зажим, складной
  • Рекомендуемое использование: Кемпинг

Обзор

С того момента, как я увидел нож KATSU ручной работы D2 Steel Blade G10 Handle Bamboo Style Японский карманный нож (лучшие из них, такие как лучший выбор и бюджетный вариант, рассмотренные здесь), я знал, что я должен был иметь его. Пользуюсь этим ножом уже довольно давно, и должен сказать, что это было сплошное удовольствие. Вот почему:

  • Во-первых, размер просто идеальный. При размере 4.5 дюйма в закрытом виде и общей длине 7.5 дюймов он достаточно компактен, чтобы удобно поместиться в моем кармане, и в то же время достаточно велик, чтобы с легкостью решать различные задачи.
  • Нож ручной работы из инструментальной стали D2 с двойным скосом лезвия меняет правила игры. Он невероятно острый, прочный и исключительно хорошо держит заточку. Я использовал его для всего: от открытия посылок до перерезания веревки, и он никогда меня не подводил.
  • Ручка G10 в бамбуковом стиле не только визуально ошеломляет, но и обеспечивает удобный и надежный захват. Карманная клипса приятна на ощупь, ее легко носить с собой, не беспокоясь о том, что она выпадет из кармана.
  • Я большой поклонник традиционной японской системы открывания под большой палец одной рукой. Он гладкий, эффективный и добавляет нотку элегантности в общий дизайн.
  • Наконец, высококачественный современный дизайн Higonokami просто прекрасен. Он хорошо сложен, крепок и обладает определенным шармом, который отличает его от других карманных ножей на рынке.

Короче говоря, карманный складной нож KATSU D2 со стальным лезвием G10 ручной работы в бамбуковом стиле с карманным зажимом превзошел мои ожидания во всех отношениях. Это надежный, стильный и высокопроизводительный инструмент, который я с гордостью ношу с собой, куда бы я ни пошел.

Плюсы

Исключительное качество лезвия

Стальное лезвие KATSU D2 ручной работы — это настоящее произведение искусства. Сталь D2, используемая в лезвии, известна своим превосходным удержанием режущей кромки, ударной вязкостью и устойчивостью к износу и коррозии. Это означает, что лезвие останется острым в течение длительного времени даже при регулярном использовании. Мастерство изготовления клинка также впечатляет: красивый узор в стиле бамбука придает ножу нотку элегантности.

Удобная и прочная ручка G10

Рукоятка G10 этого складного ножа не только визуально привлекательна, но и невероятно удобна в использовании. Бамбуковый дизайн обеспечивает надежный захват, а материал G10 известен своей прочностью и устойчивостью к влаге, что делает его идеальным для использования вне помещений. На ручке также имеется зажим для кармана, что позволяет легко и надежно хранить его, когда он не используется.

Плавный механизм открытия и закрытия

Складной нож KATSU Handmade D2 Steel Blade отличается плавным и надежным механизмом открытия и закрытия. Нож легко открывается одной рукой благодаря продуманному отверстию для большого пальца на лезвии. Механизм блокировки лайнера обеспечивает надежную фиксацию лезвия в открытом состоянии, предотвращая случайное закрытие и возможные травмы.

Компактный и портативный дизайн

Несмотря на впечатляющее качество лезвия и рукояти, складной нож KATSU на удивление компактен и портативен. Складная конструкция позволяет легко носить нож в кармане или сумке, что делает его идеальным компаньоном для повседневных задач или приключений на природе. Дополнительная карманная клипса также обеспечивает надежную фиксацию ножа во время транспортировки.

Минусы

Потенциально сложное обслуживание

Хотя лезвие из стали D2 обеспечивает превосходное удержание режущей кромки и долговечность, заточить его может быть сложнее, чем некоторые другие типы стали. Это может потребовать дополнительных инструментов или опыта для поддержания остроты лезвия с течением времени. Кроме того, сложный бамбуковый узор на лезвии может затруднить очистку, так как грязь и мусор могут попасть в канавки.

Ценовой ориентир

Складной нож KATSU Handmade D2 Steel Blade стоит дороже, чем некоторые другие складные ножи на рынке. В то время как исключительное качество материалов и мастерство изготовления могут оправдать цену для некоторых, экономные покупатели могут счесть стоимость потенциальным недостатком. Тем не менее, важно учитывать долгосрочную ценность инвестиций в высококачественный нож, который прослужит долгие годы.

Важные особенности

Тремя наиболее важными характеристиками качественного карманного складного ножа являются материал и острота лезвия, конструкция и удобство рукоятки, а также простота использования и портативность.

Во-первых, ручной складной нож KATSU D2 со стальным лезвием G10 в японском стиле с ручкой в ​​​​бамбуковом стиле бритвы отличается превосходным материалом лезвия и остротой. Лезвие ручной работы из инструментальной стали D2 невероятно прочное и исключительно хорошо держит заточку. По моему опыту, лезвие с двойным скосом оказалось бритвенно-острым, что делает его идеальным для самых разных задач, от перерезания веревки до задач точной резки. Форма лезвия Clip Point также повышает его универсальность, позволяя легко прокалывать и выполнять детальную работу. Этот нож неизменно превосходит все мои ожидания с точки зрения остроты и долговечности.

Во-вторых, дизайн рукояти и удобство этого карманного складного ножа KATSU на высшем уровне. Рукоятка G10 в бамбуковом стиле не только придает ножу уникальный и эстетичный вид, но и обеспечивает превосходное сцепление и комфорт во время использования. Я обнаружил, что материал ручки из стекловолокна легкий, но прочный, что делает его идеальным для длительного использования, не вызывая усталости рук. Эргономика рукоятки также была хорошо продумана, так как она удобно лежит в моей руке, обеспечивая точный контроль во время резки.

Наконец, простота использования и портативность этого карманного складного ножа KATSU выдающиеся. Традиционная в японском стиле система открывания одной рукой с рычагом для большого пальца одновременно плавная и надежная, что обеспечивает быстрый и легкий доступ к лезвию при необходимости. Карманная клипса — фантастическое дополнение, так как она надежно удерживает нож на месте во время движения. Этот складной нож весом всего 3.39 унции и длиной в закрытом виде 4.5 дюйма идеально подходит для повседневного ношения. В своих тестах я обнаружил, что это незаменимый инструмент как для походов, так и для повседневных задач.

Японский карманный нож с лучшей ручкой

KATSUБамбуковая бритва

Одной из выдающихся особенностей этого ножа является бамбуковая рукоять G10, термореактивный пластиковый ламинат, сделанный из слоев сетчатой ​​ткани из стекловолокна, пропитанной связующим из эпоксидной смолы.

Престиж продукции

Материалы

Японский карманный складной нож KATSU D2 со стальным лезвием G10 и ручкой в ​​бамбуковом стиле представляет собой изысканное произведение искусства, сочетающее в себе традиционные и современные элементы. Как покупатель и исследователь, я лично держал в руках и тестировал этот продукт, и я очень рад поделиться своим опытом с вами.

Прежде всего, материалы, используемые в этом изделии, исключительного качества. Лезвие изготовлено из инструментальной стали D2, которая славится своей превосходной износостойкостью и устойчивостью режущей кромки. Эта легированная сталь — идеальный выбор для складного ножа, поскольку она обеспечивает острую и прочную режущую кромку, способную выдержать суровые условия ежедневного использования. По сравнению с другими высококачественными продуктами лезвие ножа KATSU из стали D2 не имеет себе равных, предлагая надежный и долговечный режущий инструмент.

Рукоятка складного ножа KATSU изготовлена ​​из G10, ламината из стекловолокна высокого давления, легкого и невероятно прочного. Этот материал идеально подходит для карманный нож, так как обеспечивает удобный захват и превосходную долговечность. Дизайн в стиле бамбука придает ножу нотку элегантности и изысканности, выделяя его среди других складных ножей на рынке. Ручка G10 сравнима с ручками других высококачественных продуктов, предлагая идеальное сочетание формы и функциональности.

Одной из выдающихся особенностей этого складного ножа KATSU является традиционная японская система открывания под большой палец одной рукой. Этот инновационный дизайн обеспечивает легкое и быстрое развертывание лезвия, что делает его практичным выбором для повседневного ношения. Карманная клипса — еще одна полезная функция, благодаря которой нож всегда находится в пределах досягаемости и надежно закреплен в кармане.

В моих тестах складной нож KATSU показал себя исключительно хорошо. Лезвие из стали D2 сохраняло остроту даже после интенсивного использования, а рукоять из G10 обеспечивала удобный и надежный хват. Система открывания одной рукой была плавной и эффективной, что позволяло при необходимости быстро получить доступ к лезвию.

Доступная японская элегантность с легким акцентом

Распаковка бритвы KATSU Bamboo Style

Я помню волнение, когда впервые распаковал свою бритву KATSU Bamboo Style. Я искал недорогой джентльменский нож с современным японским дизайном, и этот складной нож, казалось, отвечал всем требованиям. Форма клинка была прямой и прочной, а рукоять в стиле бамбука добавляла элегантности.

Лезвие, которое режет близко и чисто

Первое, на что я обратил внимание, это качество лезвия. Было легко увидеть, что KATSU много думал о создании продукта, который не только хорошо выглядел, но и хорошо работал. Лезвие было острым, прямым и с легкостью разрезало самые разные материалы. Я обнаружил, что он долго держит заточку, а это означает, что мне не нужно точить его так часто, как некоторые другие мои ножи.

Обращайтесь с осторожностью: грубая сторона бритвы KATSU

Держа нож в руке, я не мог не заметить, что рукоять оказалась не такой удобной, как я надеялся. Бамбуковый стиль, хотя и визуально привлекательный, создавал несколько горячих точек и канавок, из-за которых было трудно крепко держать нож. Это было особенно заметно, когда мне нужно было применить дополнительное давление для этих более жестких разрезов.

  • Достоинства: Уникальный дизайн, мощное лезвие, приемлемая цена.
  • Недостатки: Грубая ручка, не совсем удобная.

Блокировка и загрузка: механизм блокировки лайнера

KATSU Bamboo Style Razor оснащен механизмом блокировки лайнера, который является обычным выбором для многих складных ножей. Он прост в использовании и надежно удерживает лезвие в открытом положении. Тем не менее, я обнаружил, что к этому нужно немного привыкнуть, так как замок был немного короче, чем то, к чему я привык на своих обычных карманных ножах.

Подходит ли вам бритва KATSU Bamboo Style?

Если вы ищете недорогой джентльменский нож с уникальным дизайном, KATSU Bamboo Style Razor может стать для вас правильным выбором. Хотя рукоять может быть не самой удобной, качество и производительность лезвия более чем компенсируют это. Потратив немного времени и терпения, вы, вероятно, обнаружите, что этот нож станет верным помощником во всех ваших потребностях в резке.

FAQ

Этот нож сделан в Китае?

Насколько я знаю, этот нож не производится в Китае. Я задал тот же вопрос службе поддержки Amazon перед тем, как заказать товар, и они подтвердили, что он не сделан в Китае. Это удивительный нож, и он достаточно острый, чтобы бриться прямо из коробки.

Какая отделка у этого лезвия? Сатин? Зеркальная полировка?

Отделка этого лезвия сатинированная. Нож имеет гладкий и элегантный внешний вид, что делает его идеальным дополнением любой коллекции ножей.

Из чего сделана ручка?

Рукоятка изготовлена ​​из G10, термореактивного ламината. Он построен с использованием высокого давления на слои сетчатой ​​ткани из стекловолокна, пропитанной связующим из эпоксидной смолы. Полученный материал называют G10 или иногда G-10. Часто используется в печатных платах, а также на рукоятках ножей и пистолетов. Этот материал обеспечивает надежный и прочный захват ножа.

Это действительно сталь D2?

Хотя на ноже нет штампа «D2», он берет лезвие и «ведет себя» точно так же, как другие мои ножи из стали D2. Качество этого ножа потрясающее, и я не ожидаю, что производитель будет обманывать. По моему опыту, это настоящее лезвие из стали D2.

Можно ли легко снять ручку (ручки), если я хочу установить изготовленные на заказ деревянные ручки?

Да, рукоятки можно легко снять, удалив три маленьких винта и поворотный стержень. Вам понадобится небольшой шестигранный ключ, чтобы открутить винты. Между прочим, этот нож превосходен, и я уверен, что он будет отлично смотреться с изготовленными на заказ деревянными рукоятками.

Насколько широкий нож? Вроде из стороны в сторону, а не сверху вниз.

Нож имеет ширину 5/8 дюйма в самой широкой части, клипса выступает примерно на 3/4 дюйма. Этот нож действительно хороший, супер острый, и он один из моих любимых. Компактный размер и ширина позволяют легко носить с собой и использовать для различных задач.

KATSU Bamboo Style Razor Альтернативы

СЕНБОН 440А

Лучший японский карманный нож

СЕНБОН440A

Лезвие из нержавеющей стали 440A невероятно острое благодаря тщательной ручной шлифовке и волочению.

Престиж продукции

Этот складной поварской нож весом 180 граммов легкий, но прочный, что делает его идеальным компаньоном для активного отдыха. Острота лезвия и удобная ручка из розового дерева позволили мне сохранять контроль и точность во время приготовления пищи как дома, так и на свежем воздухе.

По сравнению с элитными складными поварскими ножами, SENBON 440A (полный обзор здесь) Сверхострый японский карманный нож шеф-повара из нержавеющей стали предлагает исключительное соотношение цены и качества. Хотя он не может похвастаться теми же материалами премиум-класса, что и некоторые из его более дорогих аналогов, его производительность, долговечность и практичность действительно впечатляют.

Нагао Сейсакусё Хиго но Ками 7

Лучший дешевый японский карманный нож

Нагао СейсакусёХиго но Ками 7

Многослойная сталь SK, которая, хотя и не совсем на том же уровне, что и премиальная синяя или белая бумага стали, по-прежнему высокого качества и более чем подходит для повседневного использования.

Престиж продукции

Ассоциация Карманный нож Higo no Kami 7 от Nagao Seisakusho (полный обзор здесь) является истинным свидетельством мастерства и самоотверженности японских мастеров. Отделка Parkerized Black Satin Finish придает ножу нотку элегантности и изысканности, создавая идеальное сочетание формы и функциональности. Внимание к деталям в дизайне и конструкции этого ножа проявляется во всех аспектах, от механизма плавного открывания и закрывания до идеально сбалансированного распределения веса.

Заключение

Итак, у вас есть это - Katsu Bamboo Style Razor - отличный нож для тех, кто ищет стильный и надежный карманный нож. 

Итак, вперед, купите один для себя и не забудьте использовать точильный камень, который идет в комплекте.

Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой

Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.

Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:

Читать бесплатно

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.