Темаки: Оригинальный ручной рулет из Японии
Темаки — это суши, которые скручивают вручную. Это конусообразный кусок нори (водорослей), наполненный рисом для суши и различными начинками, такими как рыба, овощи и тофу.
Темаки может быть веселым и простым способом насладиться суши. Он идеально подходит для вечеринок или в качестве быстрого перекуса. Это также отличный вариант для тех, кто плохо знаком с суши, так как его гораздо проще есть, чем традиционные суши-роллы.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Что означает «темаки»?
Слово «темаки» происходит от японского слова «те», что означает «рука». Это связано с тем, что темаки-суши скручивают вручную в большой конус, а не с помощью коврика для суши. Его нужно есть прямо из рук, а не резать на кусочки, как традиционно. маки роллы.
Каково происхождение темаки?
Говорят, что темаки был изобретен в 1960-х годах в Японии как способ вернуть характер уличной еды суши в начале 19-го и 20-го веков.
Казунори Нодзава впервые представил хэнд-ролл Америке в 1980-х годах в своем ресторане. В 2019 году регистратор Американского календаря национальных дней провозгласил Национальный день, 6 июля, национальным днем свертывания рук.
В чем разница между темаки и ручным броском?
Темаки — это японское название ручного ролла для суши, поскольку «тэ» означает «рука», а «маки» — ролл. Это одно и то же.
В чем разница между темаки и макимоно?
макимоно это японское слово для любых суши, свернутых с ковриком. Темаки конкретно относится к суши-роллу в форме конуса, который скручивается вручную.
Темаки здоров?
Да, темаки — полезный вариант, так как его обычно готовят из риса и свежих начинок. Это также хороший источник белка и омега-3 жирных кислот.
Читайте также: сколько калорий вообще в суши?
Заключение
Темаки - это оригинальный ролл, который очень легко приготовить и съесть, потому что он не требует каких-либо навыков приготовления суши и его можно легко есть прямо из рук.
Читайте также: маки против суши, в чем разница?
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.