Tan Tan Ramen VS Tonkotsu: 2 لذيذ رامين اسٽائلز جو ڏيک
ڇا توهان ڪڏهن حيران ڪيو آهي ته ٽين ٽين جي وچ ۾ ڇا فرق آهي چيني کاڌي يا "تنتن”۽ ٽونڪوٽسو؟ جيڪڏهن ائين آهي، توهان صحيح جاء تي آهيو.
تان ٽين رامين هڪ مساليدار سيچوان طرز جي رامين آهي جنهن ۾ ڪرلي نوڊلز مرچ تي ٻڌل برٿ ۾ آهن، جڏهن ته ٽونڪوٽسو ۾ ڪريمي پورڪ تي ٻڌل برٿ سڌي ۽ پتلي نوڊلز سان آهي. تان تان رامين عام طور تي وڌيڪ مضبوط بناوت سان اسپيسيئر هوندو آهي. سيسم پيسٽ ۽ مرچ جو تيل ان کي هڪ جرئت مند، مساليدار ذائقو ڏيو.
هن بلاگ پوسٽ ۾، اسان انهن ٻن مشهور رامين طرزن جو ذائقو ٽيسٽ ڪنداسين ته توهان کي اهو فيصلو ڪرڻ ۾ مدد ملي ته توهان لاءِ ڪهڙو صحيح آهي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
تان تان رامين بمقابله ٽونڪوٽسو
Tan Tan Ramen رامين جو هڪ قسم آهي جيڪو چين ۾ پيدا ٿيو ۽ هاڻي جاپان ۾ مشهور آهي. ان جي خاصيت ان جي مصالحي دار تلن تي ٻڌل برٿ، منڊ سورڪ، ۽ ٿلهي، گھميل نوڊلز جي ڪري آهي.
برٿ سيسم پيسٽ، مرچ جي تيل ۽ سويا ساس جي ميلاپ سان ٺاهيو ويندو آهي، اهو هڪ امير ۽ مساليدار ذائقو ڏئي ٿو.
ڪٽيل سور جو گوشت برٿ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ پکايا ويندا آهن جيستائين اهو نرم ۽ ذائقو نه آهي. ٿلها، گھڙيل نوڊلز الڳ الڳ پکايا ويندا آهن ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ برٿ ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
Tonkotsu رامين جو هڪ قسم آهي جيڪو جاپان ۾ پيدا ٿيو ۽ هاڻي سڄي دنيا ۾ مشهور آهي. اهو ان جي ڪريمي سور جو گوشت جي بنياد تي برٿ، سور جو ٽڪر، ۽ پتلي، سڌو نوڊلز جي خاصيت آهي.
سور جي گوشت جي هڏين کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اُبلائڻ سان ٿلهو، ڪريمي ۽ ذائقيدار برٿ ٺاهيو ويندو آهي.
سور جو گوشت سلائسن کي برٿ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ۽ پکايا ويندا آهن جيستائين اهي نرم ۽ ذائقي نه آهن. پتلي، سڌا نوڊلز الڳ الڳ پکايا ويندا آهن ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ برٿ ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
تان تان رامين عام طور تي ٽونڪوٽسو کان وڌيڪ مسالا آهي ۽ هڪ وڌيڪ مضبوط بناوت آهي. سيسم پيسٽ ۽ مرچ جو تيل ان کي هڪ جرئت مند، مساليدار ذائقو ڏئي ٿو، جڏهن ته ٿلهي، گھميل نوڊلز هڪ دل جي بناوت شامل ڪن ٿا.
ٽونڪوٽسو، ٻئي طرف، هڪ نرم، ڪريميئر بناوت آهي. سور جو گوشت هڏا ان کي هڪ امير ۽ ذائقي برٿ ڏين ٿا، جڏهن ته پتلي، سڌا نوڊلز هڪ هلڪو ۽ نازڪ بناوت شامل ڪن ٿا.
مزو
Tan Tan Ramen ۽ Tonkotsu Ramen مختلف ذائقي پروفائلز آھن. تان ٽين رامين ۾ مٺي جي اشاري سان هڪ مساليدار، لذيذ ذائقو هوندو آهي، جڏهن ته ٽونڪوٽسو رامين وٽ هڪ ڪريمي، ڀرپور ذائقو هوندو آهي جنهن ۾ سور جو نشان هوندو آهي. Tan Tan Ramen عام طور تي هڪ مصالحي واري مرچ جي تيل سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته Tonkotsu Ramen عام طور تي هڪ ڪريمي، سور جو گوشت جي بنياد تي برٿ سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
بنت
تان تان رامين کي چيري بناوت آهي، جڏهن ته ٽونڪوٽسو رامين ۾ نرم، وڌيڪ مخمل بناوت آهي. Tan Tan Ramen عام طور تي ٿلهي نوڊل سان گڏ ڪيو ويندو آهي (هتي نوڊلز جا اڃا به وڌيڪ قسم آهن)، جڏهن ته Tonkotsu Ramen عام طور تي هڪ پتلي نوڊل سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
مٿاھين
Tan Tan Ramen عام طور تي مختلف قسم جي ٽوپنگ سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ سور جو گوشت، انڊا، بانس جي شاٽ، ۽ ڀاڄيون. Tonkotsu Ramen عام طور تي مختلف قسم جي ٽوپنگ سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ سور جو گوشت، انڊا، سامونڊي ويڊ، ۽ مشروم.
Tan tan ramen ڇا آهي؟
تان ٽين رامين هڪ جاپاني رامين ڊش آهي جيڪا مصالحي واري تل جي بنياد تي برٿ سان ٺاهي وئي آهي ۽ ان کي ڪٽيل سور جي گوشت سان مٿي ڪيو ويو آهي.
اهو جاپان ۾ هڪ مشهور طعام آهي ۽ اڪثر ڪري مختلف ٽوپنگس جهڙوڪ اسڪيلين، نوري (سمندري)، ۽ اچار ٿيل ادرک سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
broth ابليل سور جو گوشت ھڏا، ڀاڄيون، ۽ مختلف مصالحن ۽ seasonings آهي. سور جو گوشت عام طور تي ڪٽيو ويندو آهي ۽ ان کي نوڊلز ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ برٿ ۾ پکايا ويندا آهن.
ڊش کي عام طور تي مختلف مصالحن سان گڏ ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ مرچ ۽ تل جو تيل ۽ سويا ساس.
مرچ جو تيل ڀاڄي کي ان جي علامتي مصالحي وارو ذائقو ڏئي ٿو، جڏهن ته تل جو تيل هڪ ٻرندڙ ذائقو شامل ڪري ٿو. سويا ساس ڊش ۾ لوڻ وارو ذائقو شامل ڪرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
ڊش کي عام طور تي مختلف ٽوپنگس جهڙوڪ اسڪيلين، نوري، ۽ اچار ٿيل ادرک سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
اسڪيلون هڪ خراب بناوت ۽ هڪ هلڪو پياز جو ذائقو مهيا ڪن ٿا، جڏهن ته نوري هڪ لوڻ ۽ امامي ذائقو شامل ڪري ٿو. اچار ٿيل ادرک ڊش ۾ مٺي ۽ ٿوري ٿڌائي شامل ڪري ٿو.
Tan Tan Ramen جاپان ۾ هڪ مشهور طعام آهي ۽ ڪيترن ئي ريسٽورنٽ ۽ رامين جي دڪانن ۾ ملي سگهي ٿو. اهو هڪ بهترين طعام آهي جيڪو ٿڌو ڏينهن تي لطف اندوز ٿيڻ لاءِ يا جڏهن ڪنهن مصالحي ۽ ذائقي واري شيءِ جي ڳولا ۾ هجي.
tonkotsu ڇا آهي؟
ٽونڪوٽسو جاپاني رامين آهي جيڪو تازو سالن ۾ تمام گهڻو مشهور ٿي چڪو آهي. اهو سور جو گوشت تي ٻڌل هڪ برٿ آهي جيڪو سور جي گوشت جي هڏن، ٿلهي ۽ ڪوليجن کي تيز گرميءَ تي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين اُبلائڻ سان ٺاهيو ويندو آهي.
نتيجو برٿ کير، مالدار ۽ ذائقي سان ڀريل آهي. ٽونڪوٽسو رامين کي عام طور تي پتلي، سڌي نوڊلز سان گڏ پيش ڪيو ويندو آهي، ۽ مختلف اجزاء سان گڏ مٿي ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ چاشو (قطع ٿيل سور جو پيٽ)، اجيتاما (موسم ٿيل اُبليل انڊا)، مينما (موسم ٿيل بانس جي شوٽس)، نوري (سمندري سويڊ)، اسڪيلون ۽ ڪيڪوريج. (ڪاٺ جي ڪن مشروم).
ٽونڪوٽسو رامين جي ابتدا جاپان جي فوڪوڪا جي هاڪاتا ضلعي مان چيو وڃي ٿو، جتي اهو پهريون ڀيرو 1900 جي شروعات ۾ پيش ڪيو ويو.
سوپ اصل ۾ هڪ سادي سور جي هڏن جي برٿ سان ٺاهيو ويو هو، پر ڪيترن سالن کان، ان ۾ شامل ڪيو ويو آهي ٻين اجزاء جهڙوڪ لوسن، ادرک، ۽ سويا ساس.
برٿ عام طور تي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پکايا ويندا آهن، جيڪو ان کي هڪ منفرد، ڪريمي بناوت ۽ ذائقو ڏئي ٿو.
Tonkotsu ramen جاپان ۾ هڪ مشهور ڊش آهي ۽ هاڻي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ وڏي پيماني تي دستياب آهي.
اهو پڻ ڪڏهن ڪڏهن مختلف قسم جي ساس سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ شويو (سويا ساس)، ميسو (خمير ٿيل سويابين پيسٽ)، ۽ تار (هڪ مٺو ۽ سوادج ساس).
ٿڪل
نتيجي ۾، Tan Tan Ramen ۽ Tonkotsu ٻئي آهن مزيدار ۽ مشهور جاپاني سوپ، صرف مختلف قسمن جا. تان تان رامين هڪ مصالحيدار، لذيذ ڊش آهي جنهن ۾ ٿلهي، ڪريمي برٿ آهي، جڏهن ته ٽونڪوٽسو هڪ مالدار، کير جو سور آهي.
ٻئي وينجن لذيذ آهن ۽ ڪيترن ئي مختلف طريقن سان لطف اندوز ٿي سگهن ٿا. جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ذائقيدار، آرامده طعام، يا ته Tan Tan Ramen يا Tonkotsu ضرور مطمئن آھي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
