اڊبونگ ڪانگ ڪانگ کي پچائڻ جو آسان طريقو: پاڻي سان گڏ پالڪ
ڇا توهان کي خبر آهي ته بهترين کاڌي جي حسن ڇا آهي؟ ان ۾ هر قسم جو کاڌو آهي. قيمتي لذيذ ماني کان وٺي ڪم کان پوءِ جي ڀاڄين تائين ۽ وچ ۾ ڪا به شيءِ، هر ڪنهن لاءِ ڪجهه نه ڪجهه آهي ته هو پنهنجي ذائقي کي لذيذ جو جذبو ڏئي!
انهن مان هڪ کاڌو فلپائني آهي. فلپائني کاڌي لاءِ وقف ڪيل منهنجي بلاگ پوسٽن جي سيريز ۾، هن ڀيري، مان بحث ڪندس adobong ڪانگ ڪانگ، هڪ عام ماڻهوءَ جي ڊش پاڻيءَ جي پالڪ مان ٺهيل آهي جيڪا پهچ، سستي ۽ سادگيءَ سان وات مان پاڻي ڀرڻ لائق آهي!
مضمون ۾ سڀ ڪجھ شامل ڪيو ويندو جيڪو توھان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آھي ”غريب ماڻھوءَ جي ڊش“ بابت ۽ اھي تمام شاندار تغيرات جيڪي توھان ان مان ٺاھي سگھوٿا اصل اجزاء کي ٽائيڪ ڪندي. پلس، توهان جي ايندڙ هفتي جي آخر ۾ ڪوشش ڪرڻ لاء هڪ طريقو.
سو اچو ته ان ۾ داخل ٿي وڃون!
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
ايڊوبونگ ڪانگ ڪانگ جو طريقو
Ingredients
- 1 کي 2 بنڊ ڪانگ ڪانگ (پاڻيءَ جي پالڪ) 2 انچ ٽڪر ۾ ڪٽيو
- 2 ٿلهو تيل
- 4 ڪپڙا ٿوم منجهه
- 1 ٿلهو APF (سڀني مقصد وارو اٽو)
- پاڻي (يا ورٿ)
- 2 ٿلهو سويا ساس
- 2 ٿلهو سرڪو
- مرچ
- لوڻ چکڻ
جون هدايتون
- هڪ ڪڪڙ ۾ تيل گرم ڪريو (يا وڏي فرائينگ پين). لہسن کي ترسايو جيستائين رنگ گولڊن برائون ٿئي. لوسن کي واڪ مان هٽايو ۽ ان کي الڳ ٿانو ۾ وجھو.
- ڪٽ ۾ پياز شامل ڪريو ۽ نرم ٿيڻ تائين ساوٽ ڪريو.
- سويا ساس ، سرڪ ۽ مرچ شامل ڪريو. جوش ۾ آڻيو.
- ڪانگ ڪانگ شامل ڪريو (پاڻيءَ جو پاڻي). پچائڻ صرف جيستائين سڪي وڃي، يا وڌ ۾ وڌ 1 منٽ لاء. سويا ساس کي پنھنجي ذائقي مطابق ترتيب ڏيو، جيڪڏھن ضرورت هجي.
- ان کي لوڻ ۽ مرچ ذائقي سان گڏ ڪريو ۽ ان کي سڪي لوسن سان مٿي ڪريو.
- گرميء تان هٽايو ۽ خدمت ڪريو!
يوٽيوب استعمال ڪندڙ Mangtan Tayo TV جي هن تڪڙي وڊيو کي ڏسو ته ايڊوبانگ ڪيئن ٺاهيو ڪانگ ڪانگ:
پچائڻ جا طريقا
جيتوڻيڪ اڊبونگ ڪانگ ڪانگ جو روايتي نسخو صرف پاڻي جي پالڪ کي بنيادي جزو جي طور تي استعمال ڪري ٿو، توهان پروٽينن جي خواهش کي ختم ڪرڻ لاءِ ترڪيب ۾ ٿورو سور جو گوشت پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
توهان جي ايڊوبونگ ڪانگ ڪانگ جي ترڪيب ۾ ايڊبو شامل ڪرڻ لاءِ، توهان کي صرف هڪ اضافي قدم کڻڻو پوندو. پياز کي سڪي وڃڻ کان پوءِ سور جو گوشت جي پيٽ جا ٽڪرا ۽ ٿورو پاڻي يا برٿ شامل ڪريو.
ان کان پوء، سڄي پچائڻ وارو عمل صرف ساڳيو آهي. سور جو گوشت جو اضافو توهان جي ترڪيب کي ڏيندو ته ڀاڄي جي ذائقي کي وڌائڻ لاءِ ٿلهي مٺي جو تمام گهڻو ضروري ٽچ، ۽ ان کي پروٽين جي بچاءَ لاءِ هڪ مڪمل صحتمند ڊش بڻائي.
جيڪڏهن توهان وٽ گهر ۾ سور جو گوشت موجود ناهي، توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا ڪجهه ڪڪڙ جي سينن جو. جيتوڻيڪ اهي ان ٿلهي چڱائي کي ڊش ۾ شامل نه ڪندا، ڪڪڙ جو قدرتي ذائقو ڪجهه آهي جيڪو توهان ناپسند نه ٿا ڪري سگهو!
جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه بچيل گوبي آهي، توهان ڪري سگهو ٿا هي شاندار Pinoy pesang manok ٺاهيو.
ايڊوبانگ ڪانگ ڪانگ لاءِ متبادل ۽ تبديليون
فلپائنين جي پنهنجي کاڌي جي حوالي سان بلڪه لبرل انداز جي مهرباني، انهن جي ٺاهيل لڳ ڀڳ هر ڀاڄي ۾ مختلف تبديليون هونديون آهن، توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته ڪهڙيون شيون توهان جي ذائقي کي تمام گهڻي پسند ڪن ٿيون.
Adobo ڪو به استثنا نه آهي! جيئن ڀاڄين جي پسنديده ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ، اتي پڻ آهن 3 ٻيون ڊش جون مختلف قسمون جيڪي توهان آزمائي سگهو ٿا.
سور جو گوشت
ڪا به شيءِ خراب نه ٿيندي آهي جڏهن ان ۾ سور جي گوشت جا رسيل ٽڪرا هجن.
سور جو گوشت ايڊبو استعمال ڪري ٿو سور جو سڀ کان وڏو حصو: افسانوي سور جو پيٽ. اهو فلپائني ڪلاسڪ ۽ منهنجي ذاتي پسندن مان هڪ سڀ کان وڌيڪ عام آهي.
جڏهن ته، ظاهر آهي، اهو پروٽين ۽ ڀاٽن تي ٿورڙو ڳري آهي، تنهنڪري اتي هڪ موقعو آهي ته اهو توهان لاء نه هجي. ؛)
ڪڪڙ ايڊوبو
ڪڪڙ ادوبو هڪ ٻيو کاڌو پسند آهي ۽ ماڻهن ۾ ايترو ئي مشهور آهي جيترو سور جو گوشت. جيئن ته نالو مان اڳڪٿي ڪري سگهجي ٿو، اهو سور جي بدران ڪڪڙ استعمال ڪندو آهي.
تنهن هوندي، ڇا ان کي منفرد بڻائي ٿو 2 مختلف طريقا جيڪي توهان ڪري سگهو ٿا؛ يعني سڪل ۽ سڪل. ڊش جي بناوت تي منحصر آهي ته توهان ڪيترا اجزاء شامل ڪندا آهيو، ۽ سڀ کان اهم، ساس جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو.
مان ڊش جو خشڪ نسخو ٺاهڻ پسند ڪريان ٿو ڇاڪاڻ ته انهي طريقي سان، هر جزو ڪافي مقدار ۾ ساس جذب ڪري ٿو، هڪ تمام تعريف، منفرد ۽ لذيذ ذائقو ۽ خوشبو ڏئي ٿو.
مڇي adobo/adobong pusit
ٺيڪ، اهو ٿي سگهي ٿو ماڻهن جي گهٽ ۾ گهٽ پسنديده جڏهن اها اڊبونگ ٺاهڻ جي اچي ٿي، پر اندازو لڳايو ته: ڪجهه کاڌو اڃا به ان کي پسند ڪن ٿا، خاص طور تي اهي جيڪي سامونڊي کاڌي لاءِ شوق رکندڙ آهن!
ڊش جو ذائقو مٿي ذڪر ڪيل قسمن کان ٿورو مختلف آهي، جنهن جا ذهين نوٽس آهن امامي ذائقو. ان سان گڏ، اهو هميشه چانورن سان گڏ رهيو آهي.
جيتوڻيڪ عام طور تي نه آهي، اهو اڃا تائين هڪ شيء آهي جيڪو توهان جي سامونڊي کاڌي جي بک کي مارڻ لاء، هڪ منفرد رابطي سان.
چيڪ آئوٽ ڪريو ھي مزيدار اپن اپان ايڊوبونگ رائيپ پڻ
ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ جي خدمت ڪيئن ڪجي ۽ کائي
ادوبونگ ڪانگ ڪانگ روايتي طور تي پليٽ تي پيش ڪيو ويندو آهي ۽ مٿي تي ڀريل لوسن ۽ تازو cilantro پنن سان.
توھان چانورن يا پنھنجي پسند جي گوشت جي ڊش سان گڏ ھڪڙي پاسي واري ڊش جي طور تي پڻ پيش ڪري سگھو ٿا. بهرحال، چانورن کي ترجيح ڏني وئي آهي، ڇاڪاڻ ته اهو سڀني ساسن کي جذب ڪري ٿو جڏهن ته ڊش جي ڌماڪيدار ذائق کي نمايان ڪري ٿو.
هڪ دفعو مڪمل طور تي تيار ۽ ڪپڙا، ان کي پنهنجي مهمانن جي خدمت ڪريو. اهي ان سان پيار ڪندا!
هڪجهڙا کاڌا
جيڪڏهن توهان عام طور تي ادوبونگ ڪانگ ڪانگ يا سبزي ڀاڄيون کائڻ ۾ مزو وٺندا آهيو، هيٺ ڏنل فلپائني کاڌي مان وڌيڪ لذيذ ڀاڄيون آهن جيڪي توهان پاڻ لاءِ ڪوشش ڪرڻ چاهيندا.
اسپائنچ لئنگ
اصل ۾ گبي جي پنن مان ٺهيل، لينگ پالڪ جي پنن مان پڻ ٺاهي سگهجي ٿو ۽ ذائقو سٺو ٿيندو. هن ڊش جي ٻين اجزاء ۾ ادرک، ناريل کير، ۽ گرم مرچ مرچ شامل آهن.
ڊش عام طور تي هڪ تمام ڪريمي بناوت ۽ مساليدار ذائقو آهي. اهو عام طور تي ٻاڦيل چانورن سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
ويگن بيڪول ايڪسپريس
بيڪول ايڪسپريس هڪ ڪريمي، مساليدار ۽ تندرست ڊش آهي جنهن ۾ ٽوفو، سائي ڀاڄيون ۽ ناريل ان جي بنيادي اجزاء طور شامل آهن. اهو روايتي فلپائني اسٽيپل جو هڪ مزيدار قسم آهي جنهن ۾ سور جو گوشت شامل آهي ۽ ويگن جي ذائقي لاءِ بهترين آهي.
اهو عام طور تي هڪ مکيه ڪورس طور کائيندو آهي.
پنڪبٽ
پنڪبٽ هڪ تمام عام سبزي وارو اسٽو آهي جيڪو فلپائن جي چوڌاري وڪرو ڪيو ويندو آهي. ان جي بنيادي اجزاء ۾ شامل آهن بيگن، ٽماٽا، اسٽرنگ بينز، ۽ اوڪرا، سڀ ڪجهه جھنگلي يا مڇيء جي چٽ ۾ سڪي ويندا آهن.
ڊش سڄي ملڪ ۾ ڪيترائي نسخا آهن ۽ پروٽين (سور جو گوشت) ۽ غير پروٽين جي قسمن ۾ موجود آهي. اهو نسخو ٺاهيو جيڪو توهان لاءِ مناسب آهي.
FAQs
ڇا مان ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ ۾ اويسٽر ساس استعمال ڪري سگهان ٿو؟
ها، توهان ڪري سگهو ٿا! اويسٽر ساس اڪثر وينجن ۾ سويا ساس لاءِ هڪ عام متبادل آهي.
بهرحال، اهو عام طور تي سويا ساس کان وڌيڪ مٺو ۽ ٿلهو آهي، گهٽ لوڻ سان. تنهن ڪري توهان کي ان کي لوڻ جي هڪ چيچ سان شامل ڪرڻ گهرجي ته ان جي ٻي صورت ۾ مٺي ذائق کي غير جانبدار ڪرڻ لاء.
ڇا ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ صحتمند آهي؟
ڪانگ ڪانگ جا پن وٽامن اي جو هڪ بهترين ذريعو آهن، خاص طور تي نظر کي بهتر بنائڻ ۽ مدافعتي نظام کي وڌائڻ. ان کان علاوه، اهو لوهه سان ڀريل آهي، رت جو هڪ لازمي حصو. ۽ جڏهن گوشت سان ملايو ويندو آهي، اهو پڻ پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو بڻجي ويندو آهي.
ان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ پڻ توهان جي چمڙي ۽ وارن جي صحت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
ڇا اعلي ڪوليسٽرول وارا ماڻهو ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ استعمال ڪري سگهن ٿا؟
ها، اهي ڪري سگهن ٿا! تنهن هوندي، انهن کي ڊش ۾ سور جو گوشت شامل ڪرڻ کان پاسو ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو ناقابل اعتبار حد تائين چربی آهي.
ان کان علاوه، ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ ۾ مخالف ڪوليسٽرول اثرات آهن جيڪي توهان جي صحت کي فائدو ڏين ٿا.
ڇا ذیابيطس جا مريض ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ کائي سگهن ٿا؟
ها! ڪانگ ڪانگ پالڪ جي درجي سان تعلق رکي ٿو؛ عام طور تي، ان کي گهٽ glycemic انڊيڪس آهي.
جيئن ته گهٽ گليسيمڪ انڊيڪس سان گڏ کاڌو بلڊ شگر جي سطح تي ڪو به اثر نه ٿو ڪري، ۽ ايڊبونگ ڪانگ ڪانگ ان جي اجزاء ۾ ڪو به شگر شامل ناهي، کاڌو مڪمل طور تي محفوظ آهي ماڻهن لاء ذیابيطس.
اڄ هن ڀاڄين جي ڊش کي تيار ڪريو
Adobo هڪ فلپينو اسٽيپل آهي جنهن کي جنم ڏنو ويو آهي ڌيئر جي وينجن جو هڪ گروپ جيڪو تمام برابر لذيذ آهي. تنهن هوندي، ڇاڪاڻ ته اهي سڀئي گوشت ڪنهن نه ڪنهن شڪل ۾ استعمال ڪندا آهن، اڊبونگ ڪانگ ڪانگ عام طور تي هڪ ترجيح اختيار آهي جيڪڏهن توهان سبزي وارا آهيو يا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته هڪ آرام واري ڊش جيڪا ٺاهڻ ۾ آسان آهي ۽ گهڻو خرچ نه آهي!
ڪنهن ٻئي سان ملنداسين. ۽ سٺي قسمت! ؛)
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
