8 بهترين جاپاني چاقو سيٽ جو جائزو ورتو ويو: حتمي خريداري گائيڊ
ڇا توهان بهترين جاپاني چاقو سيٽ جي ڳولا ۾ آهيو؟
ڪيترن ئي اختيارن جو جائزو وٺڻ کان پوء، مون کي مليو آهي بهترين قيمتي سيٽ جنهن ۾ 5 چاقو ۽ ڪاٺ جي اسٽوريج بلاڪ شامل آهن.
ان کان علاوه، مان هڪ باخبر فيصلي کي يقيني بڻائڻ لاءِ جاپاني چاقو سيٽ خريد ڪرڻ وقت غور ڪرڻ لاءِ اهم عنصرن تي بصيرت فراهم ڪندس.
اچو ته مٿين اختيارن جو تڪڙو جائزو وٺون. مان ان کان پوءِ انهن مان هر هڪ ۾ وڌيڪ تفصيل سان ويندس:
بهترين مجموعي جاپاني چاقو سيٽ
جديد ڳاڙهو ڳاڙهي ڊيزائن منهنجي باورچی خانه ۾ نفاست جو هڪ ٽچ شامل ڪري ٿو، ۽ ergonomic هٿرادو کاڌي جي تياري دوران غير معمولي آرام ۽ گرفت مهيا ڪن ٿا.
بهترين سستو بجيٽ جاپاني چاقو سيٽ
اعليٰ معيار جي جرمن هاءِ ڪاربان اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل، بليڊ HRC56 ± 2 جي سختي تي فخر ڪن ٿا ۽ احتياط سان 8-12 درجا زاويه في پاسي تي تيز ڪيا ويا آهن.
بهترين جاپاني ٺاهيل چاقو سيٽ
هٿ سان تيز ٿيل جاپاني ڊبل-بيول بليڊ زاويه 16° (هر طرف) هر وقت درست ۽ صاف ڪٽ جي اجازت ڏئي ٿو.
بهترين شيف جي چاقو سيٽ
4-پيس چاقو جي سيٽ ۾ هڪ گيوٽو، سينٽوڪو، ناڪيري ۽ پيٽي چاقو شامل آهن، هر هڪ مخصوص ڪمن لاءِ ٺهيل آهي.
بهترين چاقو بلاڪ
سيٽ ۾ مختلف ڪمن لاءِ چاقو جا مختلف قسم شامل آهن، جهڙوڪ 8 انچ جي شيف چاقو، ٻه سينٽوڪو چاقو، هڪ يوٽيلٽي چاقو، ۽ هڪ پارنگ چاقو.
بهترين آڪٽاگونل هينڊل
آفريڪي rosewood آڪٽاگونل هينڊل نه رڳو بصري طور تي شاندار آهي پر استعمال دوران بهترين استحڪام ۽ آرام پڻ فراهم ڪري ٿو.
بهترين جاپاني چاقو پائوچ سان گڏ
هٿ سان ٺهيل دمشق اسٽيل هڪ حقيقي عهد نامي آهي دستڪاري جو جيڪو انهن چاقو ٺاهڻ ۾ وڃي ٿو. اسٽيل جي 176 تہن سان، بليڊ ناقابل اعتبار حد تائين تيز ۽ پائيدار آهن.
بهترين VG10 اسٽيل چاقو سيٽ
67-پرت جو فولڊ دمشق اسٽيل، شاندار طور تي پريميئم جاپاني VG-10 اسٽيل مان ٺاهيو ويو آهي، انتهائي مضبوطي ۽ ريزر-تيز ڪٽڻ واري ايج مهيا ڪري ٿو.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
ڇا غور ڪيو وڃي جڏهن هڪ جاپاني چاقو سيٽ خريد ڪيو وڃي
بليڊ مواد ۽ ڊيزائن
بليڊ ڪنهن به چاقو جو سڀ کان اهم حصو آهي، ۽ جڏهن اهو جاپاني چاقو تي اچي ٿو، بليڊ جي مواد ۽ ڊزائن تي غور ڪرڻ ضروري عنصر آهن. هتي ذهن ۾ رکڻ لاء ڪجهه شيون آهن:
- جاپاني چاقو عام طور تي اعلي ڪاربان اسٽيل مان ٺهيل آهن، جيڪي سخت آهن ۽ اسٽينلیس سٹیل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ تيز ڪنڊ رکي سگهن ٿيون.
- بهرحال، اعلي ڪاربان اسٽيل مورچا ۽ داغ ڪرڻ لاء وڌيڪ حساس آهي، تنهنڪري ان کي وڌيڪ سار سنڀال ۽ سنڀال جي ضرورت آهي.
- اسٽينلیس سٹیل انهن لاءِ هڪ سٺو آپشن آهي جيڪي چاقو چاهين ٿا ته برقرار رکڻ آسان آهي، پر اهو هڪ ڪنڊ نه رکي سگهي ٿو ۽ گڏوگڏ اعلي ڪاربان اسٽيل.
- وڌيڪ ڪاربن جي مواد سان بليڊ وڌيڪ ڪاربان تي مشتمل آهي، جيڪا بليڊ جي سختي کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- فولاد ۾ ڪروم شامل ڪرڻ زنگ ۽ داغ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
- بليڊن کي ڏسو جيڪي مضبوط آهن ۽ هڪ مڪمل ٽنگ آهي، جنهن جو مطلب آهي ته بليڊ شامل ٿيل استحڪام ۽ توازن لاء هينڊل ۾ وڌندي آهي.
- بلڊ جي شڪل پڻ اهم آهي. جاپاني چاقو عام طور تي هڪ پتلي، تيز بليڊ آهي جيڪا ڀاڄين ۽ ٻين کاڌي کي ڪٽڻ ۽ ڪٽڻ لاء بهترين آهي.
سنڀاليندڙ مواد ۽ آرام
چاقو جو هينڊل ايترو ئي اهم آهي جيترو بليڊ. ھتي ڪجھ شيون آھن جيڪي ذهن ۾ رکڻ لاء ھٿن کي چونڊڻ وقت:
- جاپاني چاقو ۾ عام طور تي ڪاٺ جو هٿ هوندو آهي، اڪثر ڪري ٿلهي ڪاٺين مان ٺهيل هوندو آهي جهڙوڪ پڪو ڪاٺ يا اسپروس.
- ڪاٺيءَ جا ھٿ رکڻ لاءِ آرام سان آھن ۽ سٺي گرفت مهيا ڪن ٿا، پر انھن کي نمي ۽ ڀڃڻ کان بچائڻ لاءِ وڌيڪ سار سنڀال ۽ سنڀال جي ضرورت آھي.
- ڪجهه چاقو ٻين مواد مان ٺهيل آهن جهڙوڪ پلاسٽڪ يا ڌاتو، جن کي برقرار رکڻ آسان ٿي سگهي ٿو پر شايد توهان جي هٿ ۾ سٺو محسوس نه ٿئي.
- هينڊل کي توهان جي هٿ ۾ آرام سان محسوس ڪرڻ گهرجي ۽ سٺي گرفت مهيا ڪرڻ گهرجي، جيتوڻيڪ گلي ۾.
- هڪ ٿلهي يا ٿورڙي وکر واري شڪل سان هڪ هينڊل کي ڏسو جيڪو آرام سان گرفت ۽ آسان ڪنٽرول جي اجازت ڏئي ٿو.
- ڪجھ ھٿن ۾ ننڍيون نشانيون يا ٺاھيل ڊزائينون ٿي سگھن ٿيون جيڪي چاقو جي جمالياتي اپيل ۾ اضافو ڪن ٿيون، پر اھي چاقو جي ڪارڪردگي لاء ضروري نه آھن.
سائيز ۽ مختلف قسم
جڏهن اهو اچي ٿو جاپاني چاقو سيٽ، اتي مختلف قسم جي سائيز ۽ قسم جا چاقو چونڊڻ لاء آهن. هتي ڪجهه شيون غور ڪرڻ لاء آهن:
- سوچيو ته توهان ڪهڙي قسم جا کاڌا ڪٽيندا آهيو ۽ ڪهڙن ڪمن کي انجام ڏيڻ لاءِ توهان جي چاقو جي ضرورت آهي. ڇا توهان کي ڀاڄيون ڪٽڻ لاءِ وڏي چاقو جي ضرورت آهي، يا وڌيڪ صحيح ڪٽڻ لاءِ هڪ ننڍڙو چاقو؟
- توهان جي هٿن جي سائيز تي غور ڪريو ۽ توهان کي رکڻ ۽ استعمال ڪرڻ لاء آرام سان محسوس ڪيو.
- سيٽن کي ڏسو جيڪي چاقو جي مختلف قسمن کي پيش ڪن ٿا، جن ۾ شيف جي چاقو، هڪ پارنگ چاقو، ۽ ماني ۽ ٻين کاڌي لاء سيرت ٿيل چاقو شامل آهن.
- ذهن ۾ رکو ته وڌيڪ چاقو سان گڏ هڪ وڏو سيٽ لازمي طور تي بهتر نه هجي جيڪڏهن توهان کي سڀني چاقو جي ضرورت ناهي يا استعمال ڪريو.
اسٽوريج ۽ سار سنڀال
توهان جي جاپاني چاقو کي سٺي حالت ۾ رکڻ لاءِ مناسب اسٽوريج ۽ سار سنڀال انتهائي اهم آهن. هتي ذهن ۾ رکڻ لاء ڪجهه شيون آهن:
- پنھنجن چاقو کي مضبوط، حفاظتي چاقو جي بلاڪ ۾ يا مقناطيسي پٽي تي ذخيرو ڪريو ته جيئن بليڊن کي نقصان پھچائي سگھجي ۽ انھن کي ٻارن جي پھچ کان پري رکيو وڃي.
- پنهنجي چاقو کي دراز ۾ رکڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻ ته اهو بليڊن کي نقصان پهچائي سگهي ٿو ۽ ڪنارن کي سڪي سگهي ٿو.
- پنھنجي چاقو کي باقاعدي تيز ۽ تيز ڪريو انھن کي تيز ۽ سٺي حالت ۾ رکڻ لاءِ.
- صفائي ۽ سار سنڀال لاءِ ٺاھيندڙ جي ھدايتن تي عمل ڪريو، ۽ ھميشه پنھنجي چاقو کي ھٿ سان ڌوئو ۽ انھن کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ چڱيءَ طرح سڪيو.
- هڪ معزز پرچون ڪندڙ کان خريد ڪرڻ تي غور ڪريو جيڪو وارنٽي يا گارنٽي پيش ڪري ٿو انهن جي شين تي.
بالآخر، توهان لاءِ بهترين جاپاني چاقو سيٽ توهان جي ذاتي ترجيحن ۽ ضرورتن تي منحصر هوندو. مٿي ڏنل عنصرن تي غور ڪريو، ۽ اچو ته توهان جا پنهنجا تجربا ۽ ذوق توهان کي صحيح چونڊ ڪرڻ ۾ رهنمائي ڪن.
مون کي هڪ سيٽ ۾ ڪهڙي جاپاني چاقو جي ضرورت آهي؟
چاقو جيڪي توهان کي هڪ جاپاني چاقو جي سيٽ ۾ گهربل آهن مختلف ٿي سگهن ٿا توهان جي پچائڻ جي ترجيحن ۽ کاڌي جي قسم جي بنياد تي جيڪي توهان تيار ڪندا آهيو. بهرحال، هتي ڪجهه ضروري جاپاني چاقو آهن جيڪي عام طور تي هڪ سيٽ ۾ مليا آهن:
- Gyuto (شيف جي چاقو): هي جاپاني کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ ورڇيل ۽ ضروري چاقو آهي. اهو هڪ تيز، ٿلهي بليڊ آهي جيڪو وسيع ڪمن لاءِ موزون آهي، جنهن ۾ سلائسنگ، ڊسنگ ۽ ڪٽڻ شامل آهن.
- سينٽوڪو: هي چاقو گيوٽو سان ملندڙ جلندڙ آهي پر ان ۾ هڪ ننڍو ۽ ويڪرو ڦڪو هوندو آهي. اهو ڀاڄين کي سلائينگ، ڊسنگ ۽ ڪٽڻ ۾ شاندار آهي ۽ جاپاني باورچی خانه ۾ هڪ مشهور سڀ مقصد واري چاقو آهي.
- ناڪيري: هي چاقو خاص طور تي ڀاڄين کي ڪٽڻ لاء ٺهيل آهي. ان ۾ هڪ سڌي ڪنڊ بليڊ ۽ هڪ پتلي، مستطيل شڪل آهي، جيڪا ان کي صحيح سبزي تيار ڪرڻ لاء ڪارائتو بڻائي ٿي.
- پيٽي (يوٽيلٽي چاقو): هي ننڍڙو چاقو نازڪ ڪمن لاءِ ڪارائتو آهي جنهن لاءِ درستي جي ضرورت هوندي آهي، جهڙوڪ ميوو ڇلڻ، ننڍيون ڀاڄيون ترڻ، يا چاقو جو پيچيده ڪم.
- ديبا: هڪ ديبا چاقو هڪ روايتي جاپاني چاقو آهي جيڪو بنيادي طور تي مڇي مارڻ ۽ ڀرڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. هن ۾ هڪ ٿلهي، ڳري بليڊ آهي جيڪا مڇيءَ جي سخت هڏن کي سنڀالڻ ۽ مڇيءَ کي درستيءَ سان ڪٽڻ لاءِ موزون آهي.
- Sujihiki (slicing knife): ھي ڊگھو، تنگ چاقو پکا گوشت، روسٽ ۽ مڇيءَ کي ڪٽڻ لاءِ ٺاھيو ويو آھي. ان جي پتلي، تيز بليڊ صاف ۽ درست سلائسن کي يقيني بڻائي ٿي.
- يانگيبا (سشيمي چاقو): جيڪڏهن توهان اڪثر سشيمي يا سشي تيار ڪندا آهيو، هڪ يانگيبا لازمي آهي. ان ۾ هڪ ڊگهو، هڪ ڪنڊ وارو بليڊ هوندو آهي جيڪو خام مڇيءَ کي ٿلهي، نازڪ ٽڪرن ۾ چٽڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
- Usuba: Usuba چاقو هڪ روايتي جاپاني سبزي چاقو آهي جنهن ۾ وسيع، پتلي بليڊ آهي. اهو صحيح سبزي جي ڪٽڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ پتلي سلائسون ٺاهڻ يا آرائشي گارنش ٺاهڻ.
اهي ڪجهه ضروري جاپاني چاقو آهن جيڪي عام طور تي هڪ سيٽ ۾ مليا آهن. توهان جي ضرورتن ۽ ترجيحن تي مدار رکندي، توهان هڪ سيٽ چونڊي سگهو ٿا جنهن ۾ اهي چاقو شامل آهن يا توهان جي گڏ ڪرڻ لاء انفرادي چاقو چونڊيو.
ڇا اهي واقعي جاپان کان آهن؟
جاپاني چاقو مارڪيٽ ۾ هڪ وڏو مسئلو آهي ڇو ته انهن مان اڪثر ڪمپنيون چين ۾ پنهنجا چاقو پيدا ڪن ٿيون. ڇاڪاڻ ته لفظ جاپاني چاقو هڪ محفوظ معيار جي اسٽيمپ نه آهي، اهي صرف "جاپاني انداز" ڏانهن اشارو ڪن ٿا ۽ انهي ملڪ ۾ ٺهيل نه آهن.
جاپان مان هٿ سان ٺهيل چاقو صرف اتي ئي ننڍن دڪانن ۾ پيدا ڪيا ويا آهن ۽ صرف چند وڏا پرچون ڪندڙ آهن جيڪي سڄي دنيا ۾ جاپاني چاقو وڪرو ڪندا آهن.
پر ايستائين جو ”روايتي“ ڪائي ڪمپني سيڪي شهر ۾ قائم ڪئي وئي، جاپان جي قديم تلوار ۽ چاقو ٺاهڻ جو مرڪز، هاڻي چين ۾ پنهنجا وڌيڪ سستي چاقو ٺاهي ٿي.
مثال طور، ھڪڙو نونوھي چاقو، مثال طور، $ 200 کان مٿي آھي، تنھنڪري توھان ڏسي سگھوٿا ته ڪيئن مڪمل سيٽ ضرور بينڪ کي ٽوڙيندو.
سٺي خبر اها آهي ته هن لسٽ ۾ "جاپاني طرز" چاقو اصل ۾ سٺا آهن، جيتوڻيڪ اهي صرف نقل ڪن ٿا جاپاني انداز جي چاقو ٺاهڻ چين ۾.
چين ڏانهن آئوٽ سورسنگ هڪ عمل آهي جيڪو آمريڪي ڪمپنيون ۽ جاپاني طرفان ڪيو ويو آهي، پر انهن سيٽن تي نالا تمام گمراهه ٿي سگهن ٿا.
هن لسٽ تي جاپان ۾ ٺهيل صرف چاقو جو سيٽ هڪ آهي شون مان، ۽ اهو پڻ قيمت ۾ سڀ کان وڌيڪ آهي. جيتوڻيڪ گھڻا ماڻھو وڌيڪ سستي اختيار لاءِ ويندا، پر مان توھان کي اھو موقعو ڏيڻ چاھيان ٿو ته توھان کي ھڪ حقيقي جاپاني ٺاھيل چاقو برانڊ جي معيار کي پڻ ڏسو.
مٿيان 8 بهترين جاپاني چاقو سيٽ جو جائزو ورتو ويو
ارمڪو 16-پيس هاء ڪاربن اسٽيل سيٽ
- ergonomic هٿيارن سان جديد ڊيزائن
- پائيدار ۽ تيز تيز ڪاربان اسٽينلیس سٹیل بليڊ
- ڊش واشر محفوظ ناهي
- چين ۾ ٺاهيل (شايد ڪجهه لاءِ ڳڻتي هجي)
Imarku 16-Piece Professional Japanese Kitchen Knife Set جي هڪ قابل فخر مالڪ جي حيثيت سان، مان يقين سان چئي سگهان ٿو ته هي چاقو سيٽ منهنجي اميدن کان وڌي ويو آهي.
جديد ڳاڙهو ڳاڙهي ڊيزائن منهنجي باورچی خانه ۾ نفاست جو هڪ ٽچ شامل ڪري ٿو، ۽ ergonomic هٿرادو کاڌي جي تياري دوران غير معمولي آرام ۽ گرفت مهيا ڪن ٿا.
هن چاقو جي سيٽ جي شاندار خاصيتن مان هڪ شاندار استحڪام ۽ بليڊ جي تيز رفتار آهي. جرمن هاءِ ڪاربن اسٽينلیس سٹیل مان تيار ڪيل، اهي چاقو مورچا ۽ ڀڃڻ جي مزاحمتي آهن. 13°-15° جي زاويه سان، بليڊ ريزر-تيز هوندا آهن، بلڪل درست ڪٽ ٺاهيندا آهن ۽ آسانيءَ سان واءُ جي جھلي کي ڪٽيندا آهن.
چاقو هولڊر جي سوراخ ٿيل هيٺان نمي کي ختم ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، چاقو لاء هڪ حفظان صحت واري اسٽوريج جاء کي يقيني بڻائي ٿي. بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته اهي چاقو ڊش واشر محفوظ نه آهن. انهن جي عمر کي ڊگھو ڪرڻ لاء، آئون انهن کي نم ڪپڙي يا اسپنج سان صاف ڪرڻ کان پوء خشڪ صاف ڪرڻ جي صلاح ڏيو.
هن مڪمل باورچی خانه جي چاقو جي سيٽ ۾ هڪ چاقو تيز ڪرڻ واري راڊ، هڪ چاقو بلاڪ، ۽ چاقو جا 9 مختلف قسم شامل آهن، جهڙوڪ شيف چاقو، سينٽوڪو چاقو، پيرنگ چاقو، يوٽيلٽي چاقو، سلائينگ چاقو، بريڊ چاقو، باورچی خانه جي شيئر، ۽ اسٽيڪ چاقو. اهو واقعي سڀ ڪجهه آهي جيڪو توهان کي توهان جي پچائڻ جي ضرورتن جي ضرورت آهي.
مون ڪيترن ئي موقعن تي دوستن ۽ ڪٽنب جي ميمبرن کي هي چاقو سيٽ تحفي ۾ ڏنو آهي، ۽ اهو هميشه سٺي نموني حاصل ڪيو ويو آهي. 3-مهيني جي واپسي ۽ تاحيات مفت متبادل وارنٽي پڻ تحفا ڏيندڙ ۽ وصول ڪندڙ ٻنهي لاءِ ذهني سڪون فراهم ڪري ٿي.
نتيجي ۾، Imarku 16-Pece Professional Japanese Kitchen Knife Set ڪنهن به گهر جي ڪڪ يا پروفيشنل شيف لاءِ هڪ شاندار سيڙپڪاري آهي. جديد ڊيزائن، پائيدار ۽ تيز بليڊ، ۽ چاقو جي جامع چونڊ هن سيٽ کي ڪنهن به باورچی خانه ۾ هڪ لازمي اضافو بڻائي ٿو.
سنديلي 3-پيس شيف چاقو سيٽ
- الٽرا تيز، اعلي معيار جا بلڊ
- آرام سان، ergonomic Pakkawood هٿ
- انتهائي تيزيءَ جي ڪري احتياط سان سنڀال جي ضرورت آهي
- ڊگهي عمر لاء هٿ ڌوئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي
هن 3-پيس سيٽ ۾ هڪ 8 انچ شيف چاقو، هڪ 7.5 انچ ڪٽڻ وارو چاقو، ۽ هڪ 5 انچ پيرنگ چاقو شامل آهي، ان کي ورسٽائل بڻائي ٿو ۽ منهنجي سڀني ڪٽڻ، ڊسنگ، سلائسنگ ۽ ڪٽڻ جي ضرورتن لاءِ ڀرپور.
پهرين شيء جيڪا مون انهن چاقو بابت محسوس ڪئي اها هئي ته اهي ناقابل اعتبار حد تائين تيز آهن. اعليٰ معيار جي جرمن هاءِ ڪاربان اسٽينلیس سٹیل مان ٺهيل، بليڊ HRC56 ± 2 جي سختي تي فخر ڪن ٿا ۽ احتياط سان 8-12 درجا زاويه في پاسي تي تيز ڪيا ويا آهن. تيزيءَ جي هن سطح کي گوشت، ميون، ڀاڄين ۽ پنير ذريعي درست ڪٽڻ ۽ آسانيءَ سان ٽڪرائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. تنهن هوندي، انهن چاقو کي هٿ ڪرڻ وقت محتاط رهو، ڇاڪاڻ ته انهن جي انتهائي تيزيء سان حادثاتي ڪٽ ٿي سگهي ٿي جيڪڏهن احتياط سان استعمال نه ڪيو وڃي.
Pakkawood هينڊلز نه رڳو بصري طور تي دلڪش آهن پر گرفت جي مضبوطي ۽ آرام پڻ فراهم ڪن ٿا. ergonomic ڊيزائن ڊگهي مدت جي استعمال دوران ٿڪائي گھٽائي ٿي، بهتر ڪنٽرول ۽ صحت جي اجازت ڏئي ٿي. اضافي طور تي، هر چاقو هڪ ميان سان گڏ اچي ٿو بليڊ ۽ توهان جي آڱرين کي بچائڻ لاء جڏهن استعمال ۾ نه هجي.
ھن چاقو سيٽ جي ھڪڙي خاص خصوصيت آھي ان جي داغ جي مزاحمت ۽ صفائي جي آسانيءَ ۾. فوڊ-گريڊ ميٽيلڪ پينٽ ۽ ليمينيڊ پالشنگ زنگ، سنکنرن ۽ آسن کي روڪيندي آهي، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿي ته اهي چاقو ڊگهي استعمال کان پوءِ به پنهنجي خوبصورت چمڪ برقرار رکندا آهن. جيتوڻيڪ هٿ ڌوئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي ڊگهي عمر لاء، مون ڏٺو آهي ته اهي چاقو صاف ۽ برقرار رکڻ آسان آهن.
SANDEWILY Kitchen Knife Set هڪ خوبصورت گفٽ باڪس ۾ اچي ٿو، جيڪو ان کي مختلف موقعن لاءِ مثالي تحفو بڻائي ٿو، جهڙوڪ سالگره، شاديون، سالگرهون ۽ موڪلون. مڪمل تانگ تعميراتي ۽ اعلي معيار جي مواد کي يقيني بڻائي ٿو ته اهي چاقو پائيدار ۽ ڊگهي عرصي وارا آهن، گهر ۽ ريسٽورنٽ جي باورچی خانه ٻنهي لاء مڪمل آهن.
شڪي ويو پتلي چاقو بلاڪ سيٽ
- غير معمولي تيز رفتار ۽ درستگي
- Ergonomic ڊيزائن ۽ آرام
- قيمتي سيڙپڪاري
- مناسب سنڀال ۽ سار سنڀال جي ضرورت آهي
مون تازو پنهنجا هٿ شن ڪلاسڪ 6-پيس سلم چاقو بلاڪ سيٽ تي حاصل ڪيا آهن، ۽ مون کي ضرور چوڻ گهرجي، اهو منهنجي باورچی خانه ۾ راند بدلائيندڙ آهي. سيٽ ۾ شامل آهن:
- 3.5 انچ پيرنگ چاقو
- 7 انچ سينٽوڪو چاقو
- 8 انچ شيف جي چاقو
- 9-انچ گڏيل ھوننگ اسٽيل
- ملٽي-مقصد واري باورچی خانه جي شين کي ختم ڪريو
- 8-سلٽ سلم ڊيزائن ڊارڪ ووڊ چاقو بلاڪ
انهن چاقو جي شاندار خاصيتن مان هڪ آهي VG-MAX ڪٽڻ واري ڪور 34-پرتن سان (هر طرف) ۽ اسٽينلیس دمشق ڪلڊنگ. هي نه رڳو چاقو کي هڪ خوبصورت ظاهر ڏئي ٿو پر غير معمولي تيز رفتار ۽ کنڊ برقرار رکڻ پڻ ڏئي ٿو. 60-61 جي Rockwell سختي سان، اهي چاقو آخري لاء ٺهيل آهن.
هٿ سان تيز ٿيل جاپاني ڊبل-بيول بليڊ زاويه 16° (هر طرف) هر وقت درست ۽ صاف ڪٽ جي اجازت ڏئي ٿو. مون ڏٺو آهي ته ڀاڄين، گوشت، ۽ حتي نازڪ مڇيءَ ذريعي ڪٽڻ انهن چاقو سان هڪ هوا آهي.
D-shaped PakkaWood هينڊل هن سيٽ جو هڪ ٻيو شاندار پاسو آهي. اهو مضبوط، پائيدار آهي، ۽ نمي جي مزاحمت ڪري ٿو، اهو هڪ مصروف باورچی خانه ۾ استعمال لاء ڀرپور آهي. هينڊل جي ergonomic ڊيزائن هڪ آرامده گرفت کي يقيني بڻائي ٿي، وڌايل استعمال دوران هٿ جي ٿڪ کي گهٽائڻ.
سيڪي، جاپان ۾ هٿ سان ٺاهيل، انهن چاقو ۾ دستڪاري ۽ تفصيل ڏانهن ڌيان واضح آهي. انهن جي حسن ۽ ڪارڪردگيءَ کي برقرار رکڻ لاءِ، ضروري آهي ته انهن کي هٿ سان ڌوئي نرم ڊش صابڻ سان ۽ انهن کي فوري طور سڪيو وڃي.
منهنجي تجربن ۾، شان ڪلاسڪ 6-پيس سلم چاقو بلاڪ سيٽ ثابت ٿيو آهي منهنجي باورچی خانه ۾ هڪ انمول اضافو. غير معمولي نفاست، استحڪام، ۽ خوبصورت ڊيزائن جو ميلاپ هن سيٽ کي لازمي طور تي هر ڪنهن لاءِ انهن جي کاڌن جي ڪوششن بابت سنجيده آهي.
سادو گيت پريميئم گيوٽو سانتوڪو نڪيري پيٽي
- اعلي corrosion مزاحمت stainless اسٽيل
- ورسٽائل 4-پيس چاقو سيٽ
- Gyuto چاقو صرف ساڄي هٿ استعمال ڪندڙن لاءِ ٺهيل آهي
- چين ۾ ٺاهيو، نه جاپان
اعليٰ معيار جا 420HC اسٽينلیس سٹیل بليڊ نه رڳو استرا تيز آهن پر سنکنرن لاءِ پڻ انتهائي مزاحمتي آهن، انهن کي باورچی خانه جي مختلف ڪمن کي سنڀالڻ لاءِ ڀرپور بڻائين ٿا.
4-پيس چاقو جي سيٽ ۾ هڪ گيوٽو، سينٽوڪو، ناڪيري ۽ پيٽي چاقو شامل آهن، هر هڪ مخصوص ڪمن لاءِ ٺهيل آهي. گيوٽو ڳري ڪمن کي سنڀالڻ لاءِ ڀرپور آهي، جڏهن ته سينٽوڪو هڪ تمام مقصدي چاقو آهي جيڪو آسانيءَ سان مڇي، گوشت ۽ ڀاڄين کي سنڀالي سگهي ٿو. نڪيري ڀاڄين تي صحيح ڪٽڻ لاءِ بهترين آهي، ۽ پيٽي چاقو نازڪ ڪمن لاءِ مثالي آهي جهڙوڪ ننڍن ميون ۽ جڙي ٻوٽين کي چمڪائڻ.
ھن چاقو جي سيٽ جي ھڪڙي خاصيتن مان ھڪڙو مڪمل تانگ روايتي گلابي ھٿل آھي. نه رڳو اهو هڪ آرامده گرفت مهيا ڪري ٿو، پر اهو پڻ بليڊ جي استحڪام ۽ توازن کي يقيني بڻائي ٿو. گلابي ڪاٺ جو مواد مضبوط ۽ ڳري آهي، وسيع استعمال کان پوءِ به پالش ٿيل ظهور برقرار رکي ٿو.
هڪ ساڄي هٿ جي استعمال ڪندڙ جي حيثيت ۾، مون محسوس ڪيو Gyuto چاقو جي واحد بيول ڊيزائن منهنجي ضرورتن لاءِ مڪمل آهي. بهرحال، کاٻي هٿ وارا استعمال ڪندڙ شايد اهو گهٽ آسان ڳولي سگھن ٿا. ٻئي طرف، سينٽوڪو، نڪيري ۽ پيٽي چاقو ڊبل بيولڊ آهن، انهن کي کاٻي ۽ ساڄي هٿ ٻنهي استعمال ڪندڙن لاءِ موزون بڻائي ٿو.
جڏهن ته چاقو سيٽ آمريڪا ۾ ٺهيل ۽ ترقي ڪئي وئي آهي، اهو چين ۾ ٺاهيو ويو آهي، جيڪو شايد ڪجهه لاء پريشان هجي. تنهن هوندي، مون کي چاقو جي معيار ۽ ڪارڪردگي کي اعلي درجي جو مليو، انهن جي پيداوار جي اصليت کان سواء.
ياتوشي 5 چاقو بلاڪ سيٽ
- الٽرا تيز تيز ڪاربان اسٽينلیس سٹیل بليڊ
- آرام واري گرفت لاءِ آرگونوميڪل شڪل وارو هينڊل
- چين ۾ ٺاهيو، نه جاپان
- ڊش واشر محفوظ ناهي
سيٽ ۾ مختلف ڪمن لاءِ چاقو جا مختلف قسم شامل آهن، جهڙوڪ 8 انچ جي شيف چاقو، ٻه سينٽوڪو چاقو، هڪ يوٽيلٽي چاقو، ۽ هڪ پارنگ چاقو. اهو پڻ اچي ٿو اسڪيسر جي هڪ جوڙي ۽ چاقو کي ذخيرو ڪرڻ لاءِ هڪ بلاڪ.
اعلي ڪاربان Cr17 اسٽينلیس سٹیل بليڊ ناقابل یقین حد تائين تيز ۽ پائيدار آهن، 57-58 جي Rockwell سختي اسڪيل جي درجه بندي سان. اهو انهن کي پنهنجي طبقي جي ٻين چاقو جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا سخت بڻائي ٿو، جن ۾ عام طور تي ڪاربان جو مواد تقريبا 0.3٪ آهي. بليڊ تي خوبصورت موجندڙ نمونو سيٽ ۾ خوبصورتي جو هڪ ٽچ شامل ڪري ٿو.
انهن چاقو جي شاندار خاصيتن مان هڪ آهي ergonomically شڪل وارو هينڊل. پڪا ڪاٺ مان ٺهيل، هينڊل نرم ۽ آرام سان آهي گرفت ۾، چاقو استعمال ڪرڻ دوران حرڪت جي آسانيء کي يقيني بڻائي ٿي. هينڊل ۽ پتلي بليڊ جي وچ ۾ توازن بلڪل صحيح آهي، انهن چاقو کي باورچی خانه ۾ مختلف ڪمن لاء استعمال ڪرڻ جو مزو آهي.
تنهن هوندي، هن سيٽ ۾ ڪجهه خرابيون آهن. پهرين، اهي چين ۾ ٺاهيا ويا آهن، جاپان ۾ نه، جيڪي ڪجهه خريد ڪندڙن لاء پريشان ٿي سگهن ٿيون. اضافي طور تي، چاقو ڊش واشر محفوظ نه آهن ڇو ته حقيقي ڪاٺ جي هٿن جي ڪري، جيڪي ڊش واشر ۾ تيز گرمي ۽ نمي جي سامهون اچڻ جي صورت ۾ خراب ٿي سگهن ٿيون.
انهن نقصانن جي باوجود، مان پنهنجي Yatoshi چاقو سيٽ جي ڪارڪردگي سان انتهائي مطمئن آهيان. الٽرا تيز بليڊن کاڌي جي تياري کي تيز هوا بڻائي ڇڏيو آهي، ۽ آرامده هينڊلز انهي ڳالهه کي يقيني بڻائين ٿا ته ڊگھي استعمال کان پوءِ به منهنجا هٿ نه ٿا ٿڪجن. ان سان گڏ، ڪمپني پاران پيش ڪيل زندگي جي وارنٽي ۽ واپسي واري پاليسي مون کي دماغ جي سڪون ڏئي ٿي اهو ڄاڻڻ ته آئون متبادل حاصل ڪري سگهان ٿو جيڪڏهن ڪو مسئلو پيدا ٿئي.
ڳولڻ خانداني سلسلو
- ريزر-تيز تيز ڪاربان اسٽيل بليڊ
- خوبصورت ۽ آرامده افريقي rosewood هٿرادو
- منجمد شين کي ڪٽڻ لاء مناسب ناهي
- ايج گارڊ اڃا تائين دستياب ناهي
پيشه ورانه جاپاني شيف چاقو سيٽ، اعلي ڪاربان اسٽيل مان ٺهيل آهي، گوشت، ميون ۽ ڀاڄين سميت مختلف قسم جي کاڌن کي ڪٽڻ، لڪائڻ ۽ ڪٽڻ لاء مڪمل آهي.
آفريڪي rosewood آڪٽاگونل هينڊل نه رڳو بصري طور تي شاندار آهي پر استعمال دوران بهترين استحڪام ۽ آرام پڻ فراهم ڪري ٿو. اهو درست ۽ ڪارائتو ڪٽڻ جي اجازت ڏئي ٿو، کاڌي جي تياري کي هڪ ڀيرو ٻيهر خوشگوار ڪم ٺاهڻ.
چاقو جو بيلنس پوائنٽ هيل کان اسپائن تائين هلندو آهي، هڪ آرامده گرفت کي يقيني بڻائي ۽ استعمال دوران هٿن تي گهٽ دٻاءُ.
ڊبل بيول سينٽوڪو چاقو، شيف جي چاقو، سبزي چاقو، ۽ يوٽيلٽي چاقو سان گڏ، هن سيٽ کي ورسٽائل ۽ باورچی خانه جي ڪمن جي وسيع رينج لاءِ موزون بڻائي ٿو. kiritsuki سيٽ ۾ هڪ نئون اضافو آهي، ۽ اتي پڻ هڪ سلائسر موجود آهي.
چاقو مشرقي شيف جي چاقو جي خوبصورتي کي ظاهر ڪرڻ لاءِ ٺاهيا ويا آهن جڏهن ته روزمره جي استعمال لاءِ آرام ۽ ڪارڪردگي تي ڌيان ڏيڻ.
اهي چاقو اسٽيل جي هڪ ٽڪري مان ٺاهيا ويندا آهن، جنهن ۾ ٽڪنڊي جي شڪل واري ٽانگ کي هينڊل ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. بليڊ فولاد جي ٻن اضافي تہن سان جڙيل آهي، هڪ پائيدار ۽ تيز 3-پرت اسٽيل چاقو ٺاهي. انهن چاقو جي تيزيءَ کي برقرار رکڻ لاءِ تجويز ڪيل پٿر آهي 1000/6000 گرٽ پٿر.
انهن چاقو جو هڪ نقصان اهو آهي ته اهي منجمد شين کي ڪٽڻ لاء مناسب نه آهن، ڇاڪاڻ ته اهو چاقو جي ڪنڊ کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. اضافي طور تي، انهن چاقو لاء هڪ ڪنڊ گارڊ اڃا تائين دستياب ناهي، پر اهو جلد ئي جاري ٿيڻ جي اميد آهي.
GladiatorsGuild G26 دمشق اسٽيل سيٽ
- منفرد، هٿ سان ٺهيل دمشق اسٽيل
- هيليڪپر/ ڪليور سان ورسٽائل 7 پيس سيٽ
- زنگ جي اعلي خطري
- پاڪستان ۾ ٺهيل، جيڪا معيار بابت خدشا پيدا ڪري سگهي ٿي
هي 7-پيس سيٽ، هڪ هيليڪٽر/ڪليور سان مڪمل، نه رڳو بصري طور تي شاندار آهي پر انتهائي ڪارائتو پڻ.
هٿ سان ٺهيل دمشق اسٽيل هڪ حقيقي عهد نامي آهي دستڪاري جو جيڪو انهن چاقو ٺاهڻ ۾ وڃي ٿو. اسٽيل جي 176 تہن سان، بليڊ ناقابل اعتبار حد تائين تيز ۽ پائيدار آهن. بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته هن قسم جي اسٽيل کي زنگ جي ڪري انتهائي خطرناڪ آهي. چاقو جي پراڻي حالت کي برقرار رکڻ لاء، آئون انهن کي ڪپڙي سان صاف ڪرڻ جي پڪ ڪريان ٿو ۽ هر استعمال کان پوء سبزي جو تيل لاڳو ڪريو. مان ان کان به پاسو ڪريان ٿو ته انهن کي ڊگھي عرصي تائين نم رهڻ ڏيو ۽ انهن کي هر وقت تيل سان گڏ ذخيرو ڪريو.
ھن سيٽ جي ھڪڙي خاص خصوصيتن مان ھڪڙي آھي ان جي پيش ڪيل استحڪام. باورچی خانه جي ڪمن کان وٺي ٻاهرين سرگرمين جهڙوڪ ڪئمپنگ ۽ شڪار تائين، اهي چاقو قابل اعتماد ساٿي ثابت ٿيا آهن. شامل ٿيل چمڙي جو رول ڪيس 7-پاڪيٽ ميان سان گڏ چاقو کي محفوظ ۽ آسانيءَ سان ٻاهرين گهمڻ دوران کڻي وڃڻ لاءِ ڀرپور آهي.
جڏهن اهو چاقو تيز ڪرڻ لاء اچي ٿو، مون ڏٺو آهي ته هڪ گلي پٿر استعمال ڪرڻ تمام مؤثر طريقو آهي. اهو يقيني بڻائي ٿو ته بلڊ تيز ۽ هٿ تي ڪنهن به ڪم لاء تيار آهن.
پاڪستان ۾ ٺهيل هجڻ جي باوجود، جيڪو ڪجهه ماڻهن لاءِ معيار بابت خدشو پيدا ڪري سگهي ٿو، مان انهن چاقو جي استحڪام ۽ ڪارڪردگي جي تصديق ڪري سگهان ٿو. اهي مڪمل تانگ آهن، استعمال دوران بهترين توازن ۽ ڪنٽرول مهيا ڪن ٿا.
بهرحال، اهو ضروري آهي ته زنگ جي امڪاني کان آگاهي ٿيڻ، جيئن ڪنهن ٻئي صارف جو ذڪر ڪيو ويو آهي جيڪو هن مسئلي جو تجربو ڪيو. مناسب سنڀال ۽ سار سنڀال انهن چاقو جي حسن ۽ ڪارڪردگي کي بچائڻ لاء اهم آهن.
SENKEN سونامي جو مجموعو
- ناقابل یقین حد تائين تيز ۽ پائيدار 67-پرت دمشق اسٽيل
- خوبصورت ۽ منفرد نيري رال ۽ قدرتي ڪاٺ جي ھٿ جي جوڙجڪ
- پوشیدہ ٽنگ شايد ڪجهه صارفين طرفان ترجيح نه ڏني وڃي
- واضح طور تي ڊش واشر محفوظ ناهي، هٿ ڌوئڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي
سونامي جو مجموعو نه رڳو بصري طور تي شاندار آهي پر باورچی خانه ۾ غير معمولي ڪارڪردگي پڻ پيش ڪري ٿو.
67-پرت جو فولڊ دمشق اسٽيل، شاندار طور تي پريميئم جاپاني VG-10 اسٽيل مان ٺاهيو ويو آهي، انتهائي مضبوطي ۽ ريزر-تيز ڪٽڻ واري ايج مهيا ڪري ٿو.
مون ڏٺو آهي ته اهي چاقو انهن جي تيزيءَ کي ناقابل يقين حد تائين چڱيءَ طرح سان رکندا آهن، جيتوڻيڪ وسيع استعمال کان پوءِ. مڪمل 7 ٽڪڙن جي مجموعي ۾ باورچی خانه ۾ گهربل تمام ضروري چاقو شامل آهن، ان کي منهنجي کاڌي جي هٿيارن ۾ هڪ ورسٽائل ۽ قيمتي اضافو بڻائي ٿو.
ھن چاقو جي سيٽ جي ھڪڙي خاص خصوصيت ھڪڙي قسم جي نيري رال ۽ قدرتي ڪاٺ جي ھٿ جي ڊيزائن آھي. نه رڳو اهو منهنجي باورچی خانه ۾ هڪ خوبصورت تلفظ شامل ڪري ٿو، پر اهو پڻ استعمال دوران هڪ آرامده گرفت مهيا ڪري ٿو. لڪايل ٽنگ، هينڊل جي مواد ۾ شامل ٿيل اسٽيل سان، بليڊ ۽ هينڊل جي وچ ۾ بيحد منتقلي پيدا ڪري ٿي، جيڪا شاندار رال ۽ قدرتي ڪاٺ کي حقيقت ۾ چمڪائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
سونامي ڪليڪشن ۾ هر چاقو هڪ 15° ڪٽڻ واري زاويه تي فخر ڪري ٿو، جنهن کي مون ڏٺو آهي ته عام 25° ايج زاويه کان وڌيڪ مغربي چاقو ۾ مليا آهن. فرق پهرين ڪٽ کان ئي نمايان نظر اچي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي چاقو انتهائي پتلي ڪٽڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش سان بي عيب ڪٽڻ جي اجازت ڏين ٿا.
جڏهن ته چاقو اڪثر ڊش واشرن ۾ محفوظ آهن، مان انهن کي هٿ ڌوئڻ جي سفارش ڪندس ته جيئن انهن جي ڊگهي عمر کي يقيني بڻائي سگهجي. اضافي طور تي، ڪارخانو پيش ڪري ٿو 2-سال وارنٽي، جيڪو اعتماد سان ڳالهائي ٿو انهن جي پيداوار جي معيار ۾.
ٿڪل
بهترين جاپاني چاقو سيٽ آهي Yatoshi 5 چاقو بلاڪ سيٽ ان جي اعليٰ معيار جي چاقو ۽ سستي قيمت لاءِ. توهان پنهنجي سڀني ڪٽڻ جي ضرورتن لاء هن سيٽ سان غلط نه ٿا سگهو. مون کي اميد آهي ته هي گائيڊ توهان کي صحيح چونڊ ڪرڻ ۾ مدد ڪئي آهي. تنهن ڪري وڌيڪ انتظار نه ڪريو ۽ اڄ هڪ خريد ڪريو!
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
