اوڪيشي: ”گاشي“ واگاشي ۾ ۽ ٻيون مٺيون
گاشي اڪثر لفظي طور تي سلام ڪرڻ جو ترجمو ڪري ٿو، ۽ شايد اهو ئي سبب آهي ته گاشي جاپان ۾ مٺايون بيان ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ماڻهن کي توهان جي گهر ۾ خوش آمديد محسوس ڪرڻ جو مطلب آهي ۽ چانهه جي تقريب جو هڪ اهم حصو آهي.
Okashi اصطلاح آھي مڙني قسمن جي مٺين لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي، روايتي ھٿ سان ٺاھيل واگاشي کان وٺي ناشتي تائين جيڪي توھان اسٽورن ۾ ڳوليندا آھيو جيئن ڪيٽ ڪيٽس ۽ ٻيون جديد ايجادون جن کي ”داگاشي“ سڏيو وڃي ٿو.
گاشي يا اوڪيشي جا ڪيترائي مختلف قسم آهن. يوگاشي ۽ يوگاشي جي وچ ۾ فرق آهي وگشي مثال طور، مغربي ("يو") ۽ روايتي جاپاني لذيذ ("وا") جي وچ ۾ فرق ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو.
پوءِ اتي گيشي جا ذيلي زمرا آهن موچيگاشيموچيگوم چانورن مان ٺهيل واگاشي جا ڪيترائي قسم.
مٺائي لاءِ اصل لفظ ڪشي (菓子) آهي ۽ اهو ميون ۽ نٽ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو ڇاڪاڻ ته اها مٺائي جي ويجهو هوندي هئي جيڪا ڳري پروسيسنگ کان اڳ آئي هئي.
پر، موروماچي جي دور جي آخر ۾، کنڊ هڪ اهم پينٽري جو جزو بڻجي ويو ڇاڪاڻ ته جاپان ۽ چين جي وچ ۾ وڌندڙ واپار جي ڪري.
اهو پڻ ادو جي دور ۾ چانهه ۽ ڊم سم متعارف ڪرايو، ۽ اهڙيء طرح واگاشي هڪ ننڍڙي ڊمپلنگ جي طور تي پيدا ٿيو جيڪو چانهه جي وقت ۾ کائڻ لاء.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.