شائسته ٿي! توهان ڪيئن ٿا چئو ”کاڌي لاءِ مهرباني“ جاپاني ۾؟

الاهي: جوسٽ نوسلڊر، لازمي جاپاني کاڌي جي پلانر ڪڪ بڪ جو مصنف 9 جنوري 2022 ۾ تازو ٿيل

جيڪڏهن توهان ڪنهن جاپاني دوست سان گڏ ماني کائي رهيا آهيو يا جاپان ۾ مختصر وقت لاءِ رهي رهيا آهيو، جاپاني کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ دوران چوڻ لاءِ ڪجهه جملا سکڻ تمام ڪارآمد ثابت ٿي سگهن ٿا.

مثال طور، توهان پنهنجي دوست کي ڪيئن ٻڌائي سگهو ٿا ته سشي ذائقو ايترو سٺو آهي ته اهو جاپاني ۾ "لذيذ" هو؟

يا اهو ته جيڪو توهان چکيو اهو صرف ”بهترين“ هو، يا اهو ٽمپورا ۽ سشمي جيڪو توهان کائي رهيا آهيو ”ذائقو شاندار“؟

يقينا، جيئن ته انگريزي هڪ بين الاقوامي ٻولي آهي، توهان آساني سان پنهنجي جذبات کي انگريزيء ۾ ڳالهائي سگهو ٿا.

جديد دنيا ۾ رھندڙ ڪو به ماڻھو گرفت ۾ اچي ويندو ھر وقت ۽ پوءِ گھٽ ۾ گھٽ ڪجھ انگريزي لفظن يا جملن سان.

پر جيڪڏھن توھان جاپان ۾ ماني کائيندا آھيو يا ھڪڙي دوست پاران جاپاني کا mealي ڏانھن مدعو ڪيو ويندو آھي ، اھو تمام فائديمند آھي ڪجھ جاپاني جملن کي ا knowواٽ اڻڻ.

توهان ڪيئن چئو ٿا ”کا theي لاءِ توهان جي مهرباني“ جاپاني ۾؟

جڏهن چوندا آهن ته ”کاڌي لاءِ مهرباني“، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا جاپاني جملو ”گوچيسو سما ديشيتا“، جنهن جو لفظي مطلب آهي ”اها دعوت هئي“ ۽ چوڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ”ماني لاءِ مهرباني“. يا توهان استعمال ڪري سگهو ٿا "oishii" چوڻ لاءِ "مزيدار!"

تلفظ لاءِ ، ھي مددگار وڊيو ڏسو Japanesepod101 کان:

جڏهن چيو وڃي ٿو ته ماني کان اڳ يا دوران، اهو بلڪل آهي ”بون ايپيٽ“ فرانس ۾ يا ”مهلزيٽ“ جرمني ۾ هر ڪنهن کي سٺي ماني جي خواهش ڪرڻ.

اهو توهان کي سٺي ٽيبل جي آداب جي پيروي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ سٺي خوراڪ لاء توهان جي ساراهه ڏيکاري ٿو. اهو رات جي ماني جي ميز تي ماحول کي آسان ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھي ٿو!

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

جاپاني ۾ ”مزيدار“ چوڻ لاءِ مختلف جملا

"Oishii" سڀ کان آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ عام لفظ آهي جنهن کي چوندا آهن ته جاپاني کاڌو "لذيذ" آهي. ڪجهه حد تائين، اهو عام طور تي معلوم ٿئي ٿو ته توهان جو جاپاني ميزبان توهان کي "oishii" چوڻ جي اميد ڪندو.

اتي پڻ "umai" آهي، جنهن جو مطلب ساڳيو شيء آهي. جاپاني ۾ ”امائي“ جي معنيٰ ”لذيذ“ به آهي، پر اهو وڌيڪ غير رسمي آهي ۽ خاص ڪري نوجوان ڇوڪرن جي گروپن ۾ استعمال ٿيندو آهي.

کاڌي جي ذائقي کي تسليم ڪرڻ جو روايتي طريقو چوڻ آهي "hoppe ga ochiru". دلچسپ ڳالهه اها آهي ته ان جو مطلب آهي ته ”کاڌو ايترو لذيذ آهي جو توهان جا ڳل ٽٽي پون“، جيڪو طنزيه انداز ۾ طنزيه انداز ۾ کاڌي جي ذائقي کي ظاهر ڪري ٿو.

پر سٺي کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ جو وڌيڪ رسمي طريقو جاپاني ۾ ”اجي“ چوڻ آهي، جنهن جو مطلب آهي ”ذائقو“. "بيمي" هڪ وڌيڪ اهم ۽ مضبوط اصطلاح آهي جڏهن توهان پنهنجي تحريري شڪرگذاري کي ظاهر ڪندا آهيو.

جاپاني ماڻهو شايد ”سائيڪو“ به چوندا آهن، گهڻو ڪري بيئر کان پوءِ. "سائيڪو" جو مطلب آهي "هي بهترين آهي" ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن پيئڻ پيئڻ، کاڌو نه.

توھان ٻڌي سگھو ٿا ”سائيڪو“ بدران ”اوشي“ جاپان ۾ بار تي گھڻو ڇو مشھور خاطر پيئڻ کان پوءِ Hakutsuru طرفان، اهو "oishii" کان وڌيڪ مناسب آهي.

ساڳيءَ طرح، جيڪڏهن توهان ”siawase“ جو جملو ٻڌو ٿا، ته توهان يقين ڪري سگهو ٿا ته جاپاني ڇوڪريون مٺيون ۽ مٺايون جهڙوڪ موچين مان لطف اندوز ٿي رهيون آهن.

اهو ساڳيو لفظ هڪ ماني ۽ ٻين وينجن جي تعريف ڪرڻ لاءِ به استعمال ٿي سگهي ٿو، جيئن ”خوشي“ جي اصل معنيٰ آهي ”سياسي“.

جاپاني رات جي ماني جي ٽيبل تي توهان ڪيئن چئي سگهو ٿا ”مهرباني“؟

هاڻي اچو ته اڳتي وڌون ۽ بحث ڪريون ته توهان جاپاني رات جي ماني جي ٽيبل تي پنهنجو شڪرگذار ڪيئن ڪري سگهو ٿا. توهان جي ساراهه جو اظهار ڪرڻ لاءِ جاپاني جملا حيرت انگيز طور تي صرف ”مهرباني“ کان وڌيڪ آهن.

2 اظهار آهن "گوچيسو سما ديشيتا" ۽ "اٽادڪيماسو".

توھان چئي سگھو ٿا "itadakimasu" کاڌي جي شروعات ۾ ۽ "gochisosama deshita" ان جي آخر ۾.

جيڪڏهن توهان اڃا رات جي ماني شروع نه ڪئي آهي، "itadakimasu" اهو آهي جيڪو توهان چوڻ چاهيو ٿا. لفظ "itadakimasu" جو ترجمو ٿي سگهي ٿو "مان عاجزي سان ان کي قبول ڪريان ٿو"، پر ان جي اهميت ان کان پري آهي.

"Itadakimasu" ھڪڙو طريقو آھي شڪرگذار ٿيڻ ۽ انھن ماڻھن کي ياد ڪرڻ جو جيڪي توھان جي وچ ۾ ۽ جاپانين لاء کاڌي جي وچ ۾ ڪم ڪيو. ان ۾ هارين، وينڊرز، شيف، خاندان، وغيره شامل آهن. ڊنر پڻ ماني ٿيڻ ۾ جانورن ۽ ڀاڄين جي قرباني کي تسليم ڪري ٿو.

جاپاني کاڌي جي آخر ۾ جملي ”گوچيسواما ديشيتا“ آهي. هن اظهار جي لغوي معني آهي "اها هڪ دعوت هئي" يا "اهو هڪ لذيذ کاڌو هو"، پر مقصدي معني آهي "ماني لاء توهان جي مهرباني".

جاپان ۾ ٽيبل آداب ۽ رات جي ماني ٽيبل رواج

اهو ٿي سگهي ٿو ته يورپ يا ٻين ثقافتن مان ڪنهن ماڻهوءَ لاءِ جاپاني رات جي ماني جي رسمن کي چڱيءَ طرح سمجهڻ ۽ مشاهدو ڪرڻ تمام ڏکيو آهي. اڃان تائين ڪجھ عام رات جي ماني جي رواج ۽ ٽيبل آداب جي پيروي ڪرڻ نسبتا آسان آهي.

هڪ جاپاني رات جي ماني جي ميز جي مکيه سيٽ گروپ جي سڀ کان اهم شخص لاء مخصوص آهي. "ڪميزا" جي نالي سان سڃاتل آهي، هي سيٽ عام طور تي ڊائننگ هال جي داخلا کان رات جي ماني جي ميز جي پرين پاسي تي رکيل آهي.

چپسٽن جو استعمال جاپاني رات جي ماني جي ميز تي ڪجهه اهم ٽيبل آداب سان لاڳاپيل آهي. جپان ۾، جڏهن هرڪو چپن کي هٿ ۾ رکندو آهي، ڪو به هڪ ٻئي سان نه ڳالهائيندو آهي.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پنھنجي ساٿي ڊنر سان تڪڙي chatالھ ولھ ڪريو ، توھان کي لازمي طور پنھنجون چوپسٽون آرام سان مقرر ڪيل اسٽينڊن تي رکجن.

پڻ پڙهيو ھي اوزار ضروري آھن جڏھن جاپاني کائين

ساڳئي طرح، توهان کي اجازت نه آهي ته چپسٽن کي هڪ ٿانو ۾ پوزيشن کي سڌو سنئون، جيئن اهو موت جي روايتي ياد ڏياريندڙ هوندو.

بس پنهنجي کاڌي کي لڪائڻ لاءِ چپسٽڪس استعمال نه ڪريو ۽ ان کي آخر کان کائو. ان سان گڏ، توهان پنهنجو کاڌو انهن سان نه ڪٽي سگهو ٿا ڄڻ ته اهي هڪ چاقو هئا.

انهي سان گڏ، هميشه پڪ ڪريو ته توهان پنهنجي چوپسٽن کي ڊرم اسٽڪ طور استعمال نه ڪندا آهيو ۽ انهن کي چبا يا نه چاٽ ڪريو.

توهان کي پڻ خاص خيال رکڻ گهرجي ته کاڌي کي مختلف چپسٽن جي وچ ۾ منتقل نه ڪيو وڃي. توهان چوپسٽڪس استعمال ڪندي کاڌي کي مکيه پليٽ مان پنهنجي پيالي ڏانهن منتقل ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي يقيني طور تي ڪنهن ٻئي سان چوپسٽن کي تبديل نه ڪرڻ گهرجي.

okا اھو okيڪ آھي جاپان ۾ رڻ؟

جيتوڻيڪ اهو توهان کي حيران ڪري سگهي ٿو، اهو سٺو آداب آهي ۽ جاپان ۾ ٻڏڻ يا کائڻ دوران شور سان چبائڻ جي به ساراهه آهي. جاپاني نوڊلز.

جاپاني ڏاڍا شائستگي ۽ سٺي نموني وارا آهن ۽ ڪڪڙ جو هڪ طريقو آهي شڪر ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي جيڪو کاڌو ٺاهيو.

ڦاسائڻ لطف اندوزي ۽ شڪرگذاري جو مظاهرو ڪري ٿو. هن جو مطلب آهي گرم نوڊل ڊش ايترو سوادج هو ته توهان انتظار نه ڪري سگهو جيستائين اهو ٿڌو ٿي وڃي، تنهنڪري توهان کي صرف ان کي ختم ڪرڻو پوندو!

جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي، سمجھڻ ۽ ان جي پيروي ڪرڻ واري ثقافت جي سڀني رات جي ماني روايتن کي جيڪو توهان تازو واقف ڪيو آهي اهو بلڪل عملي ناهي. اڃان تائين انهن سڀني عملن کي ڄاڻڻ توهان کي ڪجهه خاص عملن کي قبول ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ته توهان جو شهر شايد پريشان ٿي سگهي ٿو.

وڌيڪ پڙهڻ جاپاني ٽيبل جي آداب تي هتي اسان جي مضمون ۾ teppanyaki بابت

و commonيڪ عام جاپاني جملا رات جي ماني تي

“Itadakimasu” ۽ “gochisousama” کان سواءِ، اتي ڪيترائي اھم جملا آھن جيڪي ياد ڪرڻ لاءِ سٺا آھن جڏھن توھان ڪنھن جاپاني دوست سان گڏ کائڻ يا جپان جو دورو ڪريو ٿا.

اوڪيوري

Okawari ترجمو ڪري سگهجي ٿو "وڌيڪ کاڌو مهرباني". ”اوڪواري“ چوڻ لاءِ صحيح وقت اهو آهي جڏهن توهان پنهنجي پليٽ ختم ڪري ڇڏيو آهي ۽ هڪ ٻي مدد چاهيو ٿا ڇو ته توهان وٽ ڪافي کاڌو نه آهي توهان کي مطمئن ڪرڻ لاءِ.

کاڌ خوراڪ ختم ڪرڻ کان پوءِ پنهنجي پليٽ تي کاڌو ڇڏي وڃڻ بدتميز سمجهيو ويندو آهي، خاص ڪري جڏهن توهان ٻي مدد جي درخواست ڪئي هجي. تنھنڪري اھو بھتر آھي ته توھان پڇڻ لاءِ صحيح مقدار جو توھان کائڻ چاھيو ٿا.

جيڪڏهن توهان چانورن کان ٻاهر نڪري چڪا آهيو، اهو هن جملي کي استعمال ڪرڻ جو بهترين وقت آهي. چوڻ لاءِ ”گوهان اوڪوري ڪداسائي“ جو مطلب آهي ”وڌيڪ چانور مهرباني“.

اوشي

Oishii جو مطلب آهي "کاڌي جو ذائقو شاندار آهي". هن لفظ کي استعمال ڪندي وچ-چيو شيف جي ساراهه ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، تنهن ڪري اهي ماڻهو جن سان توهان کائو ٿا اهو پڻ ڄاڻو ٿا ته توهان کاڌي مان ڪيترو مزو وٺندا آهيو.

توهان اهو پڻ چئي سگهو ٿا ته ميزبان کي خبر ڏيو ته انهن جو کاڌو بلڪل هو جيڪو توهان تصور ڪيو هو.

جاپاني اصليت وانگر ”oishii“ جو تلفظ سکڻ جو بهترين طريقو ڪيترن ئي جاپاني ريئلٽي ٽي وي تارن جي نقل ڪرڻ آهي. جڏهن لذيذ کاڌو پيش ڪيو ويندو آهي، انهن کي باقاعده استعمال ڪرڻ لاء چيو ويندو آهي، اهي رڙيون ڪندا آهن "oooiiishii!" انهن جي اکين کي بند ڪرڻ ۽ چن بلند ڪرڻ سان.

ڪيڪو ديسو

"Kekkou desu" جو مطلب آهي "نه مهرباني" جڏهن توهان ڪجهه پيش ڪيو آهي. جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو ڪو خاص طعام، توھان ھي لفظ استعمال ڪري سگھو ٿا ڇو ته توھان ڄاڻو ٿا ته اھو توھان سان سٺو نه ويھي.

توھان پڻ استعمال ڪري سگھوٿا ھن اظهار کي جڏھن توھان پورو ڪيو ۽ ڪو توھان کان پ asksي ته جيڪڏھن توھان ڪجھ کائڻ چاھيو ٿا.

اوناڪا گا ايپائي

"Onaka ga ippai" جو مطلب آهي "مان پورو آهيان." اهو اصطلاح بهترين طور تي رات جي ماني کانپوءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن توهان اڃا تائين ميز تي ويٺا آهيو ۽ کائڻ لاءِ ٿورو گهڻو هوندو آهي.

گهڻو ڪري ، هي بيان مددگار آهي جيڪڏهن توهان کي پليٽ تي ڪجهه کا leaveو leaveڏڻو آهي پر ان بابت احترام ڪرڻ چاهيو ٿا.

”ڪيڪو ديسو“ ۽ ”اوناڪا گاءِ ايپائي“ چ togetherي طرح گڏ آهن جڏهن توهان چئو ، ”نه مهرباني ، مان fullرپور آهيان.

جڏهن استعمال ڪجي ”ديشو“ ۽ ”ڪُڊاسائي“

جيڪڏهن توهان غور سان پڙهي رهيا آهيو يا اڳ ۾ ئي ڪجهه جاپاني ڄاڻو ٿا، توهان شايد ڏٺو هوندو ته "ديسو" صرف "kekkou" جي پٺيان آهي ۽ نه ڪنهن ٻئي جملي مان. اهو ئي سبب آهي ته ”ڪيڪو“ پنهنجو پاڻ تي تمام سخت سر آهي.

هتي ڪجهه شيون ڄاڻڻ لاء آهن:

• "Itadakimasu" ۽ "gochisousama" انهن جي پيروي ڪرڻ لاء "ديسو" جي ضرورت ناهي.
• "Onaka ga ippai" ۽ "oishii" وڌيڪ شائستہ ٿي ويندا جڏهن "desu" جي پٺيان.

"Kudasai" جو مطلب آهي "مهرباني ڪري"، تنهنڪري توهان شايد ان کي هڪ جملي ۾ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا جيڪو ڪنهن ماڻهو لاء سوال آهي (جهڙوڪ "okawari")، خاص طور تي جڏهن توهان ڪنهن کان پڇو جيڪو توهان کان وڏو آهي.

yourا پنھنجي ھٿن کي گڏ ڪرڻ ضروري آھي؟

پنھنجن ھٿن کي گڏ ڪرڻ ۽ ھڪڙو نن bowڙو ڪش کڻڻ وڏي عزت جي علامت آھي ، خاص طور تي جڏھن توھان جاپان ۾ شڪرانو ادا ڪندا آھيو.

توھان ان کي استعمال ڪري سگھو ٿا ٻئي "itadakimasu" ۽ "gochisousama" سان. اڃا تائين، اڄ تائين، جاپان ۾ گھڻا ماڻھو پنھنجي ھٿن کي گڏ ڪندا آھن "itadakimasu" ۽ "gochisousama" استعمال ڪندي پنھنجي مھرباني ڪرڻ لاء ھڪڙو اضافي شڪرگذار.

توهان کي اهو ڪرڻ جي ضرورت ناهي جيڪڏهن توهان ان کي ڪرڻ ۾ آرام محسوس نه ڪيو. توهان ان کان سواء بلڪل ٺيڪ ٿي ويندؤ؛ ماڻهو ان کي بي عزتي نه ڏسندا.

وڌيڪ پڙهڻ: ھي اھو آھي جيڪو ھڪڙي جاپاني ڪانرو گرل لاءِ آھي

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.