اصل ذائقو Takoyaki ساس جو طريقو
پرهيز تاڪوڪي ان جي ٽاپنگ ساس کان سواء مڪمل نه ٿيندو!
Takoyaki عام طور تي Worcestershire جھڙي ساس سان چمڪيو ويندو آھي جنھن کي صاف طور تي Takoyaki ساس سڏيو ويندو آھي.
اهو ساڳيو آهي okonomiyaki سويا تي ٻڌل ساس جيڪو اڳ ۾ ئي ذائقيدار ٽاڪيوڪي کي نئين بلندين تي وٺي ٿو.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
Takoyaki جي مٿي تي ٻه ساس ڇا آهن؟
Takoyaki ٻه آهن sauces ان جي مٿي تي drenched، takoyaki ساس ۽ جاپاني ميوو. تاڪيڪي ساس هڪ مٺو ۽ امامي ذائقو مهيا ڪري ٿو ۽ هڪ ڳاڙهو ناسي رنگ آهي. جاپاني ميئونيز تيزابيت ۽ دولت وڌائيندو آهي ۽ هلڪو پيلو آهي.
پنهنجو پنهنجو ٽوڪيڪي ساس ٺاهيو
بنيادي Takoyaki ساس ٺاهڻ لاء، ملايو ونڊورنسائر سوء (usutah so-su) mentsuyu (نوڊل سوپ جو بنياد)، ڪيچپ، ۽ کنڊ. ساس کائڻ لاءِ مٺو ميوو ذائقو ڏئي ٿو، جيتوڻيڪ اهو ايترو مضبوط ناهي جيترو okonomiyaki ساس (هتي ترڪيب).
اهي ساس جاپان ۾ تمام آساني سان دستياب آهن ۽ اڪثر ايشيائي يا جاپاني گراسري اسٽورن ۾ (يقينن، توهان هميشه خريد ڪري سگهو ٿا هڪ ٽاڪيوڪي ساس ۽ ٻيون شيون، ان تي صلاحون هتي).
تنهن ڪري، توهان کي هن ترڪيب ٺاهڻ جي ضرورت آهي 4 اجزاء:
- ونڊورنسائر سوء
- Mentsuyu (جاپاني سوپ جو بنياد)
- ڪيچپ
- کنڊ
Worcestershire ساس ساس جو مکيه حصو آهي. هڪ ٻئي جي اجزاء جا چند چمچا شامل ڪريو ۽ کنڊ جو صرف ٿورڙو.
ھڪڙي ننڍڙي ٿانو ۾، سڀني اجزاء کي ملايو ۽ انھن کي ھلايو جيستائين ساس چڱي طرح ٺھيل آھي.
اصل ذائقو Takoyaki ساس جو طريقو
Ingredients
- 3 ٿلهو ونڊورنسائر سوء
- 1 ٽيڪس مينٽسيو
- ¾ ٽيڪس کنڊ
- ½ ٽيڪس ڪيٽپ
جون هدايتون
- ساس ٺاهڻ ۾ ڪو به پچائڻ شامل ناهي. توھان صرف اجزاء کي ھڪڙي وڏي ٿانو ۾ گڏ ڪري سگھو ٿا ۽ انھن کي گڏ ڪري ھڪڙي ويسڪ سان گڏ ڪريو. پڪ ڪريو ته خدمت ڪرڻ کان اڳ سڀني کنڊ کي ٽوڙيو ويو آهي.
وڊيو
Takoyaki ساس ڇا آهي؟
Takoyaki ساس جاپاني ساس جو هڪ قسم آهي جيڪو اڪثر ڪري استعمال ڪيو ويندو آهي مصالحي يا ڊپنگ ساس لاءِ Takoyaki، هڪ مشهور جاپاني ڊش آڪٽوپس سان ڀريل آٽي جي گريل بالن مان ٺهيل آهي.
ساس پڻ عام طور تي ٻين وينجن تي استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ يڪسوبا ۽ اوڪونومياڪي، جيتوڻيڪ اهو ٿورڙو ساس مختلف آهي.
Takoyaki ساس جو اصل ڇا آهي؟
Takoyaki ساس جي شروعات واضح ناهي، پر اهو سوچيو وڃي ٿو ته اهو اوساڪا، جاپان ۾ پيدا ٿيو. چيو وڃي ٿو ته ساس 1930ع ۾ ٽوميڪيچي اينڊو نالي هڪ شخص ٺاهيو هو، جيڪو اوساڪا ۾ هڪ ننڍڙي ريسٽورنٽ جو مالڪ هو.
چيو وڃي ٿو ته هن ساس پڻ پيدا ڪيو، شايد ڪيترن سالن کان پوءِ.
Takoyaki ساس جو ذائقو ڇا آهي؟
Takoyaki ساس ھڪڙو مٺو ۽ لذيذ ذائقو آھي جنھن ۾ ٿورڙو ذائقو ذائقو آھي. ساس پڻ ٿورڙي ٿورڙي ٿورڙي تسلسل ۾ آهي.
Takoyaki ساس ۽ Worcestershire ساس جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
Worcestershire ساس Takoyaki ساس ۾ مکيه اجزاء مان هڪ آهي، تنهن ڪري ٻه ساس هڪ ئي ذائقي پروفائل سان حصيداري ڪن ٿا.
بهرحال، Worcestershire ساس پڻ سرڪشي، اينچويز ۽ ٻين مصالحن سان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو ان کي تاڪيڪي ساس کان وڌيڪ پيچيده ذائقو ڏئي ٿو.
ٻيا تاڪيڪي ساس مختلف تبديليون
Takoyaki جي ٻين مشهور مختلف قسمن ۾ شامل آهن:
- گوما ڊار، جنهن ۾ ٿلهي ۽ سرڪي سان مليل ساس آهي
- پونزو نسخو، جيڪو سويا ساس آهي ڪجهه اضافي ڊشي ۽ شامل ڪيل ليمن سان
پر توهان تخليقي حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ توهان جي پنهنجي نسخي سان گڏ اچي سگهو ٿا هڪ ٽوڪيڪي ترڪيب!
توهان ڪيترو Takoyaki ساس استعمال ڪندا آهيو؟
Takoyaki ساس جو مقدار جيڪو توهان استعمال ڪندا آهيو اهو توهان جي ذاتي ترجيحن تي منحصر هوندو. جيڪڏھن توھان چاس کي مصالحت جي طور تي استعمال ڪري رھيا آھيو، توھان چاھيو ٿا شروع ڪرڻ چاھيو ٿا ٿوري رقم سان ۽ ذائقو وڌيڪ شامل ڪريو.
مان ذاتي طور تي ھڪڙو وڏو ساس پرستار نه آھيان، تنھنڪري مون لاء ٽاڪيڪي عام طور تي ڏاڍو سادو آھي. جاپاني پسند ڪن ٿا ته انهن تي تمام گهڻو وجھو، پوءِ جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا مستند ذائقو، پڪ ڪريو ته ان کي گھڻن ساس سان آزمايو، ۽ پوءِ ڪجھ وڌيڪ شامل ڪريو :)
ياد رهي ته جاپاني ميو لاءِ به ٿوري گنجائش هجڻ گهرجي.
ڇا مان Takoyaki لاءِ Okonomiyaki ساس استعمال ڪري سگهان ٿو؟
اوڪونومياڪي چٽڻي استعمال ڪئي ويندي آھي مoryي پينڪڪس لاءِ جنھن کي اوڪونومياڪي چيو وي ٿو. جيتوڻيڪ اتي آھن اوڪونومياڪي ۽ ٽڪوياڪي جي وچ ۾ ڪجھ اختلاف ، م theو ۽ مlowو ذائقو اوڪونومياڪي چٽڻي جو وڏو آھي تکوياڪي سان!
جيڪڏھن توھان کي ضرورت آھي ڪنھن سبب جي متبادل جي ، اوڪونومياڪي چٽڻي ھڪڙو وڏو آپشن آھي توھان جي ٽوڪاڪي تي بوند بوند ڪرڻ لاءِ.
اهو پڻ توهان جي ذهن جي چوڌاري ٻئي طريقي سان ڪم ڪري ٿو، ٽڪوياڪي ساس سان اوڪونومياڪي ساس متبادل طور.
okا اوڪونومياڪي ۽ تاڪوياڪي ساس جي وچ ۾ ڪي قابل ذڪر فرق آھن؟
ھائو ، ۽ اھو ئي ھڪڙو نقص آھي اوڪونومياڪي ساس کي استعمال ڪرڻ ۾ جيئن تاڪوياڪي ساس جو متبادل. ھڪڙو وڏو فرق اھو آھي ته اوڪونومياڪي چٽڻي آھي ٿلھي استحڪام تاڪوڪي ساس جي يٽ ۾.
Takoyaki چٽڻي آھي ھڪڙي گھڻي پتلي مستقل مزاجي ان لاءِ. جڏهن ته هي هڪ نمايان فرق آهي ، اهو اهو ناهي جيڪو لازمي طور تي ڊيل ٽوڙيندڙ آهي جڏهن اهو اچي ٿو استعمال ڪرڻ جي لاءِ okonomiyaki هڪ متبادل جي طور تي takoyaki sauce.
Anotherيو فرق ، ۽ ھڪڙو اھو جيڪو توھان جلدي محسوس ڪندؤ ، اھو آھي ته twoن ساسن جو ذائقو مختلف آھي. جيئن مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي ، اوڪونومياڪي چٽڻي آهي ان لاءِ هڪ مerو ذائقو.
ئي طرف ، تاڪوياڪي چٽڻي تمام گهڻي مزيدار آهي sinceو ته اها soاهي وئي آهي سويا ساس سان. نه ر thatو اھو ، پر تاڪوڪي چٽڻيءَ ۾ اڪثر ٿورڙو ھوندو آھي ان لاءِ ھڪڙو مصالحي دار ڪيڪ.
جئين توھان ڏسي سگھوٿا اتي ڪجھ اختلاف آھن ، پر اوڪونومياڪي چٽڻي makesاھي ٿي ھڪڙو وڏو متبادل توھان جي ٽوڪيوڪي تي. اھو يقيني طور تي مددگار آھي ھٿ تي ھڪڙو س substو متبادل.
پڻ پڙهيو هي نمبر هڪ مستند تاڪيڪي ترڪيب آهي
ٿڪل
ڪوشش ڪريو takoyaki ساس ۽ توهان مايوس نه ٿيندا. صرف خرابي آهي، توهان صرف ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا takoyaki لاء، تنهنڪري اهو شايد توهان جي ايندڙ استعمال کان پهريان ڪجهه دير تائين الماري ۾ ويٺي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
