لذيذ Pinoy طرز جي lugaw ترڪيب: هڪ قدم قدم گائيڊ
Lugaw هڪ لذيذ ۽ مشهور فلپائني چانورن جي دليري ڊش آهي ۽ اهو انتهائي آرامده کاڌو آهي، جيڪو ڀرپور ۽ سپر سوادج آهي! Lugaw توهان کي فوري طور تي توهان جي ننڍپڻ ۾ واپس آڻي سگهي ٿو، جتي هڪ پيالو يا ٻه هڪ ننڍڙي کاڌي يا ڪارينريا ۾ وڪرو ڪيا ويا آهن.
اڪثر ماڻهن وٽ وقت يا توانائي نه هوندي آهي ته هو شروع کان وٺي لوگا ٺاهڻ لاءِ. اهو غير صحتمند خوراڪ جي عادتن جي ڪري سگھي ٿو ڇو ته اسان مان گھڻا فاسٽ فوڊ تي ڀاڙين ٿا يا وقت تي گھٽ ھجون.
هي لذيذ Pinoy طرز جي lugaw ترڪيب هڪ قدم قدم گائيڊ آهي جيڪو توهان کي ڏيکاريندو ته هي مشهور ڊش گهر ۾ آسانيءَ سان ڪيئن ٺاهيو وڃي. هن ترڪيب سان، توهان باورچی خانه ۾ ڪلاڪ گذارڻ جي بغير هڪ صحتمند ۽ لذيذ طعام مان لطف اندوز ٿي سگهندا.
هي Pinoy طرز جي lugaw جو طريقو هڪ ڀرپور ناشتو، ناشتو، يا رات جي ماني آهي. Lugaw کي ”رائس دليا يا فلپائني طرز جي ڪنجي“ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. لذيذ لوگو جو راز هڏن ۾ ڪڪڙ ۽ خوشبودار جيسمين چانور استعمال ڪرڻ آهي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
آسان lugaw ترڪيب (هڪ قدم قدم گائيڊ)
Lugaw هميشه شروع ٿئي ٿو س aي شوروت سان. شروع ڪرڻ لاءِ لوگا تيار ڪرڻ سان ، ياد رکو ته ڪڪڙ جا ھڏا savاھندا آھن ھڪڙو تمام مزيدار ڪڪڙ ورٿ جيڪو ڪم ڪري ٿو بنيادي طور تي ھن چانورن جي دال makingاهڻ لاءِ.
هڏن ۾ ڪڪڙ جا حصا جهڙوڪ ران بهترين آهن ڇو ته اهو لوگو کي مضبوط ذائقو ڏئي ٿو. پر توهان ڪڪڙ جي سينو پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
روايتي lugaw جي ترڪيب کي ايتري ڊگهي وقت جي ضرورت ناهي، پر هي نسخو ڪڪڙ ۽ چانورن کي سست ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، تنهنڪري اهو وڌيڪ موسم ۾ وٺندو آهي ۽ بهتر ذائقو وٺندو آهي.
آسان lugaw ترڪيب (هڪ قدم قدم گائيڊ)
Ingredients
چانورن ۽ ڪڪڙ جي ڊش لاءِ
- 1.5 پون ڪڪڙ جي ران ۽ ڊرمسٽڪس (هڏا اندر ۽ چمڙي تي)
- 1 ڦڪو جوء
- 1 وڏو ٽڪرو آنگر (گهٽ ۾ گهٽ 4-5 انچ)
- 5 ڪپڙا ٿوم
- 3 اسڪالس
- 1 ٿلهو لوڻ
- 1/2 ٽيڪس ڪارو مرچ مرچ
- 1 ٿلهو ڪينولا تيل
- 1 ڪپ ڊگهو اناج جيسمين چانور (اڻ پکا)
- 8 پيالو ڪڪڙ جو سور
ٽاپپڻ لاءِ
- 10 ڪپڙا ٿوم
- 1/3 ڪپ ڪٽيل تازو chives
- 1/3 ڪپ ڪينولا تيل
- 1/3 ڪپ مڇيء جو بچاء
جون هدايتون
- پيالو پياز ۽ 5 لوسن لونگ کي ڪٽيو.
- ادرک کي ڇڪيو ۽ ان جو اڌ حصو ننڍن سلائسن ۾ ڪٽيو. ان کان پوء باقي ٽڪرا ڇڪيو.
- اسڪيلين کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ اڇا حصن کي سائي کان الڳ ڪريو. ڪٽيل اسڪيلين ۽ ادرک کي فرج ۾ رکو ته جيئن اهي ٿڌو ٿي سگهن.
- پنهنجي چمڙي تي، هڏن ۾ لڳل ڪڪڙ کي پڪڙيو ۽ ڪاغذ جي تولي کي استعمال ڪندي سڪي ڇڏيو.
- ان کي لوڻ ۽ ڪارو مرچ استعمال ڪندي موسم، سڀني حصن کي ڍڪيو.
- هڪ وڏو ٿانو وٺو ۽ 1 چمچ ڪينولا تيل کي وچولي کان تيز گرمي تي گرم ڪريو جيستائين تيل چمڪڻ شروع نه ٿئي. اڳيون، ڪڪڙ کي چمڙي سان شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5-7 منٽن تائين ان کي سير ڪريو جيستائين اھو سونا ٿي وڃي. پاسي رکي.
- ھاڻي ان ۾ پياز، لہسن، ادرک جا ڪُٽيل ٽڪرا ۽ اسڪيلين جو اڇو حصو شامل ڪريو. تقريبا 5 منٽن تائين وچولي گرمي تي پکا ۽ ٿڪايو جيستائين پياز شفاف ٿي وڃن.
- 1 پيالو جيسمين چانور شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو جيستائين اناج تيل جي مرکب ۾ ليپ نه ٿي وڃي.
- ڪڪڙ ۾ ملايو ۽ ڪڪڙ مان رس. برٿ جا 8 پيالو شامل ڪريو ۽ ان کي سڀني کي ابلڻ ڏيو.
- ڪڪڙ ۽ چانورن کي تقريبا 90 منٽن تائين گھٽ گرمي تي پکڻ ڏيو. چانورن کي پين جي تري ۾ چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاءِ توهان کي ان کي هر دفعي ٿوري دير ۾ هڻڻو پوندو.
- جيڪڏهن چانور تمام گهڻو پاڻي جذب ڪري ٿو ۽ دليا تمام ڳرو لڳي ٿو، اڌ پيالو پاڻي شامل ڪريو.
- هڪ دفعو تيار ٿي، کاڌي کي خدمت ڪرڻ واري ٿانو ۾ پليٽ ڪريو. ڪڪڙ کي هڏن مان ڪٽيو يا ماڻهن کي پاڻ ڪرڻ ڏيو.
- هڪ الڳ پين ۾، ڪينولا تيل جو 1/3 پيالو گرم ڪريو.
- اٽڪل 10 لوسن لونگ ڪٽ ڪريو ۽ انھن کي پين ۾ شامل ڪريو. 5 منٽن تائين پچايو جيستائين لوسن ڳاڙهو ٿي وڃي.
- هڪ دفعو تيار ٿي، لوسن کي دٻايو ۽ ڪڪڙ لوسن کي پنهنجي لوگو جي چوٽي تي شامل ڪريو.
- تازو، ٿلهي ڪٽيل chives سان گارنش ڪريو ۽ مڇيء جي ساس کي ڇڪيو. گڏجي گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو!
يوٽيوب تي ايريڪ ڪامپٽن ٽي وي جي هن وڊيو کي ڏسو ته ڪيئن عمل ۾ لگو ٺاهيو وڃي:
پچائڻ جا طريقا
ايستائين جو فلپائن ۾ ڪجهه ريسٽورنٽ ۽ گهر وارا ڪڪ استعمال ڪن ٿا بيف اسٽاڪ، ٽرائپ (گوٽو)، سور جو گوشت، يا بوئلن ڪيوبز لوگا ٺاهڻ لاءِ، ڪڪڙ جي اسٽاڪ ۽ هڏن ۾ شامل ڪڪڙ جي ڊرم اسٽڪ ۽ ران کي استعمال ڪندي توهان کي تمام گهڻي ذائقي ڏيندو.
جيئن ته جيسمين چانور (يا جيڪو به ٻيو چانور توهان استعمال ڪيو) مٺو ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ اهو ٿورڙو خوشبودار آهي، هڏن مان ڪڪڙ جو ذائقو وڌيڪ امير ۽ وڌيڪ طاقتور آهي، تنهنڪري اهو لوگو جي ذائقي کي تمام گهڻو بهتر بڻائي ٿو.
ھتي ڪجھ و tipsيڪ صلاحون آھن:
- جيڪڏھن توھان چانورن کي وڌيڪ ٿلهو چانور چاھيو.
- پتلي استحڪام لاء، وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو.
- توهان پنهنجي ذائقي مطابق ادرک، لوسن ۽ پياز جي مقدار کي به ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا وڌيڪ سوئر لوگا، توھان وڌيڪ ڪڪڙ شامل ڪري سگھو ٿا يا ڪڪڙ جي سينن جي بدران ڪڪڙ جي ران استعمال ڪري سگھو ٿا.
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙو وڌيڪ مالدار، توھان 1-2 پيالو ناريل کير شامل ڪري سگھو ٿا.
- پڪ ڪرڻ جو واحد طريقو اهو آهي ته چانور پين تي لٺ نه رهي، مسلسل هلڪي رهيو آهي.
متبادل ۽ تبديليون
- توهان لوگو ٺاهڻ لاءِ بچيل چانور استعمال ڪري سگهو ٿا. بس تيار ٿيل چانورن کي برٿ ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين پچائڻ.
- توهان ٻين ڀاڄين کي لوگو ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ سياري اسڪواش، گاجر، يا سائي لوبيا.
- توھان مختلف قسم جا گوشت استعمال ڪري سگھو ٿا، جھڙوڪ سور جو گوشت، گوشت يا جھنگلي. پر جيڪڏهن توهان ڪڪڙ کي استعمال ڪريو ٿا، توهان پڻ وڌيڪ مستند lugaw تجربو لاء اندريون استعمال ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ جگر ۽ گيزارڊ.
- ڀاڄين لاءِ، توهان سبزي جي برٿ استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجي پسند جي وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ شامل ڪري سگھو ٿا مختلف ڀاڄيون ٽوپيون، جھڙوڪ ڪٽيل اسپرنگ پياز.
- ڪيترائي فلپائن پسند ڪن ٿا انڊا کي لوگا ۾ شامل ڪن. توهان اهو ڪري سگهو ٿا صرف هڪ آني کي ٽوڙڻ ۽ لوگو ۾ ڇڪڻ سان. توهان هڪ الڳ اُبليل انڊا، آمليٽ يا تريل انڊا پڻ ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان کي لوگو جي چوٽي تي رکي سگهو ٿا.
- توھان وڌيڪ ذائقي لاءِ لوگا ۾ مڇي ساس، سويا ساس، يا اويسٽر ساس جھڙوڪ ساس شامل ڪري سگھو ٿا.
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا مساليدار لوگو، توھان شامل ڪري سگھوٿا مرچ مرچ يا مرچ فلڪس.
چانورن جا قسم جيڪي چانورن لاءِ استعمال ٿين ٿا
خوشبودار ڊگھا اناج چانور جھڙوڪ جيسمين يا باسمتي مٿيون چونڊون آھن جيڪڏھن توھان کي تمام ذائقيدار کاڌو پسند آھي.
پر ڪو به اڇو اناج چانور مڪمل طور تي ڪم ڪري ٿو جڏهن توهان لوگو پکايا. سڀ کان وڌيڪ اهم شيء اهو آهي ته چانورن کي پچائڻ کان اڳ ڌوء، ڪنهن به اضافي نشاستي کان نجات حاصل ڪرڻ لاء.
توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا چپچپا چانور، عرف گلوٽينس چانور، پر اهو دليري کي تمام گھڻا بڻائيندو.
lugaw ڇا آهي؟
چپچپا چانورن مان ٺهيل هڪ فلپائني ڊش يا دليا کي لوگاو چئبو آهي، اڪثر ”لوگاو“ لکيو ويندو آهي.
جيئن ته اهو چمڪندڙ چانورن سان ٺاهيو ويو آهي، اهو هڪ دليا ۽ فلپائني متبادل آهي ڪنجي لاء. تنهن هوندي، اهو توهان جي عام ڪنڊي کان ٿورو ٿلهو آهي، جيئن ته چانور مڪمل طور تي ڀڄي نه ويو آهي، پر ان کي هڪ نرم ۽ ڪريمي بناوت هجڻ گهرجي.
اهو واقعي لڳ ڀڳ هڪجهڙائي ڏسڻ ۾ اچي ٿو ۽ ان جي بناوت به ساڳي آهي. پر هي کاڌو ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ اجزا جي لحاظ کان هڪ وڏو فرق آهي: Pinoy طرز جي lugaw ۾ گھڻا لوسن ۽ ادرک شامل آهن.
Lugaw هڪ مڪمل طعام سمجهي سگهجي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو چانورن مان ڪاربوهائيڊريٽ، گوشت جي هڪ قطار مان پروٽين جهڙوڪ ڪڪڙ يا انڊا، ۽ ڀاڄين جا ڪجهه بٽ گارنش وانگر ڀريل لہسن، ادرک ۽ چائيوز تي مشتمل آهي.
پر ڇا توهان کي خبر آهي ته مختلف اجزاء استعمال ڪندي لوگو ٺاهڻ جا ڪيترائي طريقا آهن؟
مختلف طعام، ذائقي ۽ مٺي ٻنهي جو حوالو ڏئي سگهجي ٿو lugaw. Savory lugaw کي Visayan علائقن ۾ "pospas" سڏيو ويندو آهي.
فلپائن ۾، لوگو اڪثر ڪري هڪ آرام واري ڊش طور حوالو ڏنو ويو آهي. اهو اڪثر پيش ڪيو ويندو آهي جڏهن توهان بيمار آهيو يا برسات ۽ اداس ڏينهن تي.
۽ جيتوڻيڪ lugaw عام طور تي ناشتي سان لاڳاپيل آهي، اهو ڏينهن جي ڪنهن به وقت کائڻ لاء مڪمل طور تي قابل قبول آهي.
بڻ
لوگو جي اصليت تي اڪثر بحث ڪيو ويندو آهي. ڪجهه چون ٿا ته اهو چيني ڊش ڪانگي مان نڪتل آهي جڏهن ته ٻيا دعوي ڪن ٿا ته اهو خالص اسپيني اثر آهي.
Lugaw شايد هندستاني ۽ ملائي کاڌي کان به متاثر ٿي چڪو هجي ڇاڪاڻ ته اهي ملڪ هڪ ڀيرو اسپيني ماڻهن جي نوآبادياتي هئا.
اهو يقين آهي ته اسپيني نوآبادياتي حڪمراني هن کاڌ خوراڪ جي ترقي تي اثر انداز ڪيو. ان کي اسپينش ۾ ”ارروز ڪالڊو“ سڏيو ويندو هو پر فلپائني مقامي اصطلاح ”لوگا“ استعمال ڪرڻ کي ترجيح ڏيندا آهن.
چانورن جي دليري جي ڊش ٻين ايشيائي ملڪن جهڙوڪ ٿائيلينڊ، ويٽنام ۽ ڪمبوڊيا ۾ ملي سگهي ٿي.
ڊش لاطيني آمريڪا ۾ پڻ مشهور آهي، خاص طور تي پيرو ۾ جتي ان کي سڏيو ويندو آهي "آرروز ڪالدو". ميڪسيڪو ۾، هڪ اهڙي ڊش کي سڏيو ويندو آهي "ارروز ڪن ليچ"، جيڪو ترجمو ڪري ٿو "کير سان چانور".
پر لوگو جو اصل مقصد ماڻهن لاءِ آرام جي خوراڪ جي طور تي خدمت ڪرڻ هو جڏهن اهي بيمار آهن يا ٿڌ يا فلو ۾ مبتلا آهن.
ڪيئن کائڻ ۽ خدمت ڪرڻ
Lugaw عام طور تي ڪٽ ٿيل اسڪيلين، ٽوسٽ ٿيل لوسن، ۽ ڪڪڙ جي ٽڪرن سان گرم ڪيو ويندو آهي. هڪ سخت ابليل آنو اڪثر پڻ شامل ڪيو ويندو آهي.
ڊش کي اڪثر پاسي واري وينجن سان گڏ ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ ٽوڪواٽ بيبي (ٽوفو ۽ سور جو گوشت) يا لومپيا (اسپرنگ رول).
Lugaw کائي سگهجي ٿو جيئن آهي يا سويا ساس، ڪالمنسي، ۽ روايتي مڇي ساس سان. هي دليري ۾ هڪ خوشگوار خوشبوء وارو خوشبو شامل ڪري ٿو.
هڪجهڙا کاڌا
چانورن جو دليو ڪيترن ئي ايشيائي کاڌن ۾ مشهور آهي. پر lugaw جي ترڪيب هڪ فلپائني طرز جي ڪانگي آهي جيڪا خالص گوشت جي چڱائي جو پيالو آهي.
اهو بلڪل سوپ نه آهي ۽ نه ڪافي هڪ اسٽو. ڊش دلدار، ڀريل، ۽ ٺاهڻ ۾ تمام آسان آهي.
جيڪڏھن توھان ڪجھھ ڪجھھ ڳولي رھيا آھيو، اھي ترڪيبون ڪوشش ڪريو:
- زعفران سان آرروز ڪالدو: هڪ فلپائني طرز جو ڪڪڙ ۽ چانورن جو دليو جيڪو برسات جي ڏينهن لاءِ ڀرپور آهي، پر زعفران شامل ڪيو ويو آهي.
- لوگوا بيف ٽرپ، سور جو گوشت، يا ڪڪڙ جي آفل سان.
- چمپورادو: چاڪليٽ چانورن جو دليو جيڪو ناشتي يا ناشتي جي وقت لاءِ مشهور آهي.
- گوتو: هڪ ٻيو قسم جو فلپائني لوگا جيڪو گوشت جي تري، ٽنڊن ۽ آنت سان ٺهيل آهي.
- بيچائي: هڪ نوڊل سوپ ڊش جيڪو فلپائن ۾ مشهور آهي. اهو گوشت، سور جو گوشت، يا ڪڪڙ جي آفل سان ٺاهيو ويو آهي.
- مرغي ٽينولا: ڪڪڙ جو سوپ ڊش جيڪو فلپائن ۾ مشهور آهي. اهو ادرک، لوسن، ۽ مرچ مرچ سان ٺاهيو ويو آهي.
- سوٽانگون سوپ: هڪ فلپائني نوڊل سوپ ڊش جيڪا ڪڪڙ جي برٿ ۽ ڀاڄين سان ٺهيل آهي.
- سينيگانگ: هڪ فلپائني سوپ ڊش جيڪا املي، سور جو گوشت، جهنگلي يا مڇيءَ سان ٺهيل آهي.
آخر ۾، مون کي چيني ڪانگي جو ذڪر ڪرڻو پوندو، ڇاڪاڻ ته اهو تمام گهڻو آهي Lugaw سان. فرق اهو آهي ته لوگو عام طور تي ڪڪڙ سان ٺاهيو ويندو آهي جڏهن ته ڪانگي ڪنهن به قسم جي گوشت سان ٺاهي سگهجي ٿي.
ڪانگي کي مختلف ٽوپنگن سان پڻ پيش ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ مونگ، اسڪيلين، بهار جو پياز، ۽ ڀريل پياز يا تريل لوسن.
FAQs
Lugaw ڪيترو ڊگهو آهي؟
Lugaw کي ذخيرو ڪرڻ لاء، ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو ۽ پوء ان کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو. Lugaw فرج ۾ 3-4 ڏينهن ۽ فريزر ۾ 2 مهينن تائين رهي ٿو.
جڏهن ٻيهر گرم ڪيو وڃي، پڪ ڪريو ته ٿورو پاڻي شامل ڪريو ته جيئن اهو سڪي نه وڃي.
ڇا دال ۽ لوڻ هڪجهڙا آهن؟
دليه هڪ قسم جو دليو آهي، پر لوگا ضروري ناهي ته دليو هجي. دليا عام طور تي جئه، جَوَ، يا چانور سان ٺاهيو ويندو آهي، جڏهن ته لوگو چانورن جي اناج سان ٺاهيو ويندو آهي.
شيء اها آهي ته lugaw سڀني چانورن جي دال جي وينجن لاء هڪ ڇت وارو اصطلاح آهي. تنهن ڪري جڏهن سڀ لوگو دليا آهي، سڀ دليا لوگو نه آهن. ڪڪڙ جو اسٽاڪ ۽ ڪڪڙ جو گوشت اهي آهن جيڪي روايتي لوگو خاص ٺاهيندا آهن.
مان چانورن جي بدران ڇا استعمال ڪري سگهان ٿو.
توهان ڪنهن به قسم جي اناج استعمال ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ جئ، جو، ڪوئنو، يا باجرا. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا نشاستي ڀاڄيون جهڙوڪ آلو، مٺي آلو، يا پوکيون.
تنهن هوندي به، بناوت روايتي lugaw کان ٿورو مختلف ٿيندو.
ڇا لوگو صحتمند آهي؟
Lugaw هڪ صحتمند کاڌو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ويتامين، معدنيات ۽ اينٽي آڪسائيڊرن سان ڀريل آهي. اهو پڻ پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي.
صرف نقصان اهو آهي ته اهو ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهڻو آهي، تنهنڪري اهو گهٽ ڪارب غذا تي ماڻهن لاء مناسب ناهي.
مون کي ڪيئن ٿلهو ڪرڻ lugaw؟
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته توھان جو پيالو ٿلهو ٿئي، توھان وڌيڪ چانور شامل ڪري سگھو ٿا يا ان کي گھڻي عرصي تائين پچائي سگھو ٿا.
توهان پڻ شامل ڪري سگهو ٿا نشاستي ڀاڄيون جهڙوڪ آلو، مٺي آلو، يا پوکيون.
مان ذائقي لاءِ lugaw ۾ ڇا شامل ڪري سگهان ٿو؟
اتي ڪيترائي طريقا آھن ذائقو لوگو.
توھان شامل ڪري سگھو ٿا سويا ساس، مڇي ساس، ڪالمنسي جو رس، يا ادرڪ. توھان پڻ شامل ڪري سگھو ٿا مختلف ٽوپنگس جھڙوڪ ڪٽيل اسڪيلون، ٽوسٽ ٿيل گولڊن برائون لہسن، يا ڪڪڙ ڀريل پياز.
Lugaw ۽ Arroz caldo جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
Lugaw چانورن جو هڪ قسم آهي، جيڪو عام طور تي فلپائن ۾ کائيندو آهي. اهو عام طور تي ڪڪڙ يا گوشت جي برٿ سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڀاڄيون، هڏيون، ۽ / يا جھينگا پڻ شامل آهن.
آرروز ڪالدو، ٻئي طرف، هڪ فلپائني چانورن جي ڊش آهي جيڪا لوگو وانگر آهي پر ڪڪڙ يا گوشت جي برٿ ۽ ادرک سان ٺهيل آهي. ان ۾ عام طور تي ڀاڄيون، هڏيون، ۽/يا جھينگا شامل آهن.
اهي 2 وينجن لڳ ڀڳ هڪجهڙا آهن، ۽ ڪيترائي ماڻهو انهن اصطلاحن کي هڪ ٻئي سان استعمال ڪن ٿا. تنهن هوندي به، اتي انھن جي وچ ۾ ڪجهه ذيلي اختلاف آهن.
Lugaw عام طور تي آرروز ڪالڊو جي ڀيٽ ۾ مستقل مزاجي ۾ پتلي آهي. Arroz caldo پڻ گهڻو ڪري وڌيڪ سخت موسمي آهي ۽ شايد اضافي مصالحن جهڙوڪ اسٽار انيس يا لونگ ۽ زعفران شامل ڪري سگھن ٿا.
Lugaw ۽ Goto جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
گوٽو فلپائني چانورن جو هڪ ٻيو قسم آهي، جيڪو Lugaw وانگر آهي. بنيادي فرق اهو آهي ته گوٽو بيف ٽرائپ ۽ آڪس ٽريپ سان ٺاهيو ويندو آهي ۽ لوگا عام طور تي ڪڪڙ يا گوشت جي برٿ سان ٺاهيو ويندو آهي.
لوگو جو هڪ سٺو پيالو ٺاهيو
هاڻي ته توهان ڏٺو آهي ته منهنجي پسنديده ترڪيب مان هڪ ڪيئن ٺاهيو، مون کي اميد آهي ته توهان پنهنجي لاءِ ڪوشش ڪندا. جيڪڏهن توهان ڪڪڙ ۽ چانورن کي پسند ڪريو ٿا، ته پوء توهان هن خاص فلپائني دليا جي دلدار ذائق مان لطف اندوز ٿيندا.
ان کي مٿي ڪرڻ نه وساريو ڪجهه ڪٽيل اسڪيلين، ٽوسٽ ٿيل لوسن، ۽ سخت ابليل انڊا سان. سوادج مڇيء جي ساس سان خدمت ڪريو ۽ تيار ٿيڻ لاء تيار ٿي، آرام سان کاڌو.
ڪنهن به بکايل گهر کي راضي ڪرڻ لاءِ گرم لوگا جي وڏي برتن وانگر ڪا به شيءِ ناهي!
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
