زيتون جو تيل 101: اهو ڪيئن ڪڍيو ويو آهي ۽ ڇو اهو هڪ صحت مند انتخاب آهي

الاهي: جوسٽ نوسلڊر، لازمي جاپاني کاڌي جي پلانر ڪڪ بڪ جو مصنف نئون ايڪس ايڪسڪسڪس، 5

زيتون جو تيل سڀ کان وڌيڪ عام پچائڻ واري تيل مان هڪ آهي ۽ هزارين سالن تائين استعمال ڪيو ويو آهي. پر اهو اصل ۾ ڇا آهي؟

زيتون جو تيل هڪ مائع چربی آهي جيڪو زيتون کي دٻائڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو پچائڻ ۽ بيڪنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي، انهي سان گڏ سلاد ڊريسنگ ۽ ڊپ ۾. اهو پڻ کاسمیٹکس ۽ دواسازي ۾ استعمال ٿيندو آهي. اهو هڪ ميوي جو رس آهي جيڪو زيتون جي وڻ جي ميوي مان حاصل ڪيو ويندو آهي.

هن آرٽيڪل ۾، مان هر شي جي وضاحت ڪندس جيڪو توهان کي زيتون جي تيل بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، بشمول ان جي استعمال، قسمن ۽ صحت جي فائدن سميت.

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

توهان کي زيتون جي تيل بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي

زيتون جو تيل هڪ قسم جو تيل آهي جيڪو Olea وڻ جي ميوي کي دٻائڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي، عام طور تي ميڊيٽرينين علائقي ۾ ملي ٿو. اهو ميڊيٽرينين کاڌي ۾ هڪ روايتي جزو آهي ۽ عام طور تي پچائڻ، فرائي ڪرڻ، بيڪنگ ۽ سلاد ڊريسنگ لاءِ استعمال ٿيندو آهي. زيتون جو تيل هڪ مائع ٿلهو آهي ۽ گهڻو ڪري ان جي مقابلي ۾ آهي سبزي جو تيل، پر ان ۾ اعليٰ معيار آهي ۽ مرکبات جهڙوڪ پوليفينول ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهي.

زيتون جو تيل جا قسم

اتي مختلف قسم جا زيتون جو تيل آهن، ۽ معيار ۽ ذائقو مختلف ٿي سگهن ٿا قسم جي لحاظ کان. زيتون جي تيل جا سڀ کان وڌيڪ عام قسم آهن:

• Extra-virgin زيتون جو تيل (EVOO): هي اعليٰ معيار جو زيتون جو تيل آهي، جيڪو ميوي مان تيل ڪڍڻ کان سواءِ گرمي يا ڪيميائي استعمال ڪرڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ امير ذائقو آهي ۽ عام طور تي سلاد ڊريسنگ ۽ ڊپنگ ماني لاء استعمال ٿيندو آهي.
• ورجن زيتون جو تيل: هي ميوي مان تيل ڪڍڻ کان سواءِ گرمي يا ڪيميڪل استعمال ڪرڻ سان به حاصل ڪيو ويندو آهي، پر ان ۾ EVOO جي ڀيٽ ۾ گهٽ معيار ۽ نرم ذائقو هوندو آهي.
• زيتون جو تيل: هي ڪنوار زيتون جو تيل ۽ ريفائنڊ زيتون جو تيل آهي، جيڪو ورجن زيتون جي تيل کي صاف ڪرڻ سان حاصل ڪيو ويندو آهي. اهو هڪ غير جانبدار ذائقو آهي ۽ عام طور تي پچائڻ ۽ پچائڻ لاء استعمال ٿيندو آهي.
• هلڪو زيتون جو تيل: هي هڪ قسم جو زيتون جو تيل آهي جنهن کي تمام گهڻو بهتر ڪيو ويو آهي ۽ زيتون جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ هڪ نرم ذائقو آهي. اهو عام طور تي پچائڻ ۽ پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

Smoke Point جو افسانو

اتي هڪ عام افسانو آهي ته زيتون جو تيل وڌيڪ گرمي پد تي پچائڻ لاء استعمال نه ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته ان ۾ گهٽ دونھون پوائنٽ آهي. بهرحال، تازو مطالعو ثابت ڪيو آهي ته اهو هڪ افواه آهي. يونيورسٽي آف بارسلونا جي محققن تصديق ڪئي ته EVOO پنهنجي صحت مند اينٽي آڪسيڊنٽ کي برقرار رکي ٿو جيتوڻيڪ تيز گرمي پد جي سامهون هجي، ۽ اهو اصل ۾ ٻين ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آڪسائيڊيٽي استحڪام آهي. زيتون جي تيل جو دونھون پوائنٽ صرف ھڪڙو مختصر مدت وارو عنصر آھي جيڪو گرمي پد ڏانھن اشارو ڪري ٿو جنھن تي اھو تماڪ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو ۽ نقصانڪار مرکبات پيدا ڪري ٿو. جيستائين تيل کي 375 ° F کان وڌيڪ گرمي پد تي ظاهر نه ڪيو وڃي جيستائين ڊگهي عرصي تائين، ان سان گڏ پچائڻ محفوظ آهي.

معيار جي اهميت

جڏهن اهو اچي ٿو زيتون جو تيل، معيار جو معاملو. وڌيڪ ڪنوارو زيتون جو تيل اعلي معيار آهي ۽ تمام گهڻا صحت فائدا آهن، بشمول دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي خطري ۾ گهٽتائي. بهرحال، سڀ EVOO برابر نه ٺهيل آهن. ڪجھ گھٽ معيار وارا EVOO شايد گرمي يا ڪيميائي استعمال ڪندي ڪڍيا ويا آھن، جيڪي تيل ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ غذائي اجزاء جي مقدار کي گھٽائي سگھن ٿا. اهو ضروري آهي ته اعلي معيار جي EVOO کي ڳولڻ لاء جيڪو ٿڌو دٻايو ويو آهي ۽ هڪ امير ذائقو آهي.

زيتون جي تيل جي دلچسپ تاريخ

زيتون جو تيل هڪ امير ۽ قديم تاريخ آهي، جيڪا هزارين سال پراڻي تاريخ آهي. اهو سوچيو وڃي ٿو ته اهو ميڊيٽرينين علائقي ۾ پيدا ٿيو آهي، جتي اهو پهريون ڀيرو قديم تهذيب طرفان دريافت ڪيو ويو هو. قديم يوناني ۽ رومن کي معلوم هو ته زيتون جو تيل مذهبي رسمن لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو، انهي سان گڏ پچائڻ ۽ جسم جي تيل جي طور تي. زيتون جي تيل جي پيداوار قديم دور ۾ شروع ٿي، ۽ اهو ميڊيٽرينين علائقي جي ماڻهن جي روزاني زندگي ۾ اهم ڪردار ادا ڪيو. قديم يوناني ان کي ”مائع سون“ به چوندا هئا.

جديد دور ۾ زيتون جو تيل جو ڪردار

اڄ، زيتون جو تيل دنيا جي ڪيترن ئي گهرن ۾ ميز تي هڪ اهم شيء آهي. اهو ڪيترن ئي قسمن ۽ اندازن ۾ پيدا ڪيو ويو آهي، هر هڪ پنهنجي منفرد ذائقي ۽ معيار جا نقطا آهن. زيتون جو تيل عام طور تي پچائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، پر اهو پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي وينجن جي هڪ وسيع صف ۾، عام ميڊيٽرينين وينجن کان وٺي نئين ۽ جديد ترڪيبون تائين. اها هڪ ورڇيل شيءِ آهي جنهن کي استعمال ڪرڻ لاءِ ٿورڙي مشق جي ضرورت آهي ۽ ان جي معيار جي لحاظ کان مختلف قيمتن تي وڪرو ڪري سگهجي ٿو.

زيتون جي تيل جي مختلف قسمن

زيتون جي تيل جون ڪيتريون ئي مختلف قسمون آهن، جن مان هر هڪ جو پنهنجو منفرد ذائقو ۽ استعمال آهي. زيتون جو تيل جا سڀ کان وڌيڪ عام قسم شامل آهن:

• اضافي ڪنوار زيتون جو تيل: هي اعلي معيار جو زيتون جو تيل آهي، جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ قدرتي ذائقو ۽ خوشبو آهي. اهو زيتون کي ٿڌو دٻائڻ سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ اهو عام طور تي سلاد، ڊپس ۽ ڊريسنگ لاء استعمال ٿيندو آهي.
• ڪنوار زيتون جو تيل: هي زيتون کي ٿڌو دٻائڻ سان پڻ ٺاهيو ويندو آهي، پر ان ۾ اضافي ڪنوار زيتون جي تيل کان ٿورو گهٽ معيار آهي. اهو عام طور تي پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
• خالص زيتون جو تيل: هي اضافي ڪنوار ۽ ڪنوار زيتون جو تيل آهي، ۽ اهو عام طور تي پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
• زيتون جو تيل: هي سالوينٽس استعمال ڪري تيار ڪيو ويندو آهي ته جيئن ان کي دٻائڻ کان پوءِ باقي گوڏن مان تيل ڪڍي سگهجي. اهو عام طور تي پچائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ زيتون جي تيل جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ گهٽ معيار آهي.

ذخيري ۾ زيتون جو تيل جو ڪم ۽ ذائقو ڪڍڻ

زيتون جو تيل وينجن جي ذائقي کي ڪڍڻ ۾ هڪ اهم ڪم آهي، ۽ اهو اڪثر ڪري گوشت ۽ ڀاڄين کي اچار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ اسٽوريج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ڇاڪاڻ ته اهو بيڪرياريا ۽ ٻين نقصانڪار مائڪروجنزم جي ترقي کي روڪي سگهي ٿو. زيتون جو تيل قديم زماني ۾ به کاڌي کي محفوظ رکڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو ۽ اڄ به ان مقصد لاءِ استعمال ٿيندو رهي ٿو.

مقامي روايتن ۾ زيتون جي تيل جي اهميت

زيتون جو تيل دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ مقامي روايتن جو هڪ اهم حصو آهي. ميڊيٽرينين علائقي ۾، اهو ڪيترن ئي وينجن ۾ هڪ اسٽيل آهي ۽ گوشت ۽ ڀاڄين جي قدرتي ڪٽي سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي. مغربي دنيا ۾، اهو اڪثر ڪري ٻين تيل ۽ ڀاڄين سان ميلاپ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي هڪ مرکب ٺاهڻ لاء جيڪو پچائڻ لاء مثالي آهي. مختلف استعمالن ۽ روايتن جي باوجود، زيتون جو تيل دنيا جي ڪيترن ئي گهرن ۾ هڪ انتهائي ضروري شيءِ رهي ٿو.

زيتون جي تيل جي مختلف قسمن جي دنيا کي دريافت ڪريو

زيتون جي تيل جي پيداوار هڪ سال جي دور جو عمل آهي جيڪو زيتون جي فصل سان شروع ٿئي ٿو. سڄي دنيا ۾ زيتون جا هزارين باغ زيتون جو تيل پيدا ڪن ٿا، هر علائقي جو پنهنجو منفرد ذائقو ۽ خوشبو آهي. هتي سڄي دنيا مان زيتون جي تيل جون ڪجهه قسمون آهن:

• اٽلي: اٽلي دنيا ۾ زيتون جو سڀ کان وڏو تيل پيدا ڪندڙ ملڪ آهي، جيڪو 464,000 ۾ 2020 ٽن رڪارڊ ڪيو ويو آهي. اٽلي ۾ پيدا ٿيندڙ زيتون جو تيل هلڪو ۽ ميوو طور بيان ڪيو ويو آهي، ٿورڙي تلخ ذائقي سان.
• اسپين: اسپين دنيا ۾ زيتون جو تيل پيدا ڪرڻ وارو ٻيو نمبر وڏو ملڪ آهي، 1.5 ۾ 2020 ملين ٽن جي تعداد سان گڏ. اسپيني زيتون جو تيل پچائڻ لاءِ بهترين آهي ۽ هڪ ميوو ذائقو آهي.
• يونان: يونان دنيا ۾ زيتون جو تيل پيدا ڪندڙ ٽيون نمبر وڏو ملڪ آهي، 300,000 ۾ 2020 ٽن جي پيداوار سان. يوناني زيتون جو تيل پنهنجي ڀرپور ذائقي لاءِ مشهور آهي ۽ سلاد ۽ ڊريسنگ لاءِ ڀرپور آهي.
• ترڪي: ترڪي دنيا ۾ زيتون جو تيل پيدا ڪندڙ سڀ کان وڏو ملڪ آهي، آفيسرن 100,000 ۾ 2021 ٽن برآمد ڪرڻ جي اڳڪٿي ڪئي آهي. ترڪي جي زيتون جي تيل جي هن سال سٺي پيداوار جو امڪان آهي، ڏکڻ علائقن ۾ گرمي ۽ خشڪي جي باوجود.
• فرانس: فرانس ھڪڙو نئون زيتون جو تيل پيدا ڪندڙ آھي، جنھن جي پيداوار ملڪ جي ڏکڻ ۾ جاري آھي. مقصد آهي نامياتي زيتون جي تيل جا فارم قائم ڪرڻ ۽ ڇڏيل باغن کي بحال ڪرڻ.

قديم زيتون جي تيل جي پيداوار جي ڳولا

زيتون جي تيل جي پيداوار هزارين سالن کان ٿي چڪي آهي، وچ اوڀر ۾ 6000 ق. اڄ، سياحن مونٽينيگرو ۽ ميروويڪا جهڙن علائقن ۾ زيتون جي تيل جا باغ ڳولي سگهن ٿا، جتي اهي جلدي تيل چکي سگهن ٿا ۽ فصلن ۾ رضاڪارن جي مدد ڪري سگهن ٿا. نامياتي ۽ ڪنوار زيتون جي تيل ڏانهن رجحان ڏيکاري ٿو ته پيداوار ۾ زوال جي خراب اڳڪٿيون ٿي سگهي ٿي.

زيتون جي تيل جي استحڪام جي ڳولا

زيتون جو تيل هڪ بهترين ساٿي آهي مختلف قسم جي وينجن لاءِ، روايتي ميڊيٽرينين ترڪيبون کان وٺي اعليٰ کاڌن تائين. ان جو امير، ميوي وارو ذائقو ۽ هلڪو بناوت ان کي سلاد، گوشت ۽ ڀاڄين کي ساڙڻ، ۽ هڪ مضبوط ختم ڪرڻ لاءِ تيار ٿيل وينجن تي ٻرندڙ ڊريسنگ لاءِ هڪ مشهور انتخاب بڻائي ٿو.

صحيح زيتون جو تيل چونڊڻ

زيتون جي تيل جا ڪيترائي قسم موجود آهن، هر هڪ پنهنجي منفرد ذائقي ۽ مقصد سان. هتي ڪجھ عام قسمون آهن ۽ انهن جو بهترين استعمال:

• اضافي ورجن زيتون جو تيل- ڊريسنگ لاءِ ڀرپور، وينجن کي ختم ڪرڻ، ۽ مانيءَ کي ڊٻائڻ
• ورجن زيتون جو تيل- اضافي ڪنوار جي ڀيٽ ۾ هڪ هلڪو ذائقو، ساٽئنگ ۽ روسٽ ڪرڻ لاءِ بهترين
• هلڪو زيتون جو تيل- ڪنوار کان وڌيڪ نرم ذائقو، تيز گرمي پد تي پچائڻ لاءِ مثالي

زيتون جو تيل کائڻ سان

زيتون جو تيل مختلف قسم جي کاڌن کي پچائڻ ۽ ختم ڪرڻ لاءِ مشهور انتخاب آهي، گوشت کان وٺي ڀاڄين تائين دالن تائين. هتي ڪجهه عام جوڙو آهن:

• ڳاڙهو گوشت- مضبوط زيتون جو تيل جهڙوڪ مورائيلو ۽ پيڪول
• سور جو گوشت ۽ بتھ- فروٽ زيتون جو تيل جهڙوڪ مشن ۽ ڪيليفورنيا
• ڪڪڙ جي روشني زيتون جو تيل جهڙوڪ Arbequina ۽ Koroneiki
• Lamb- مرچ زيتون جو تيل جهڙوڪ Coratina ۽ Frantoio
• ڀاڄيون- ميوو يا مضبوط زيتون جو تيل سبزي جي ذائقي تي منحصر آهي
• ڀاڄيون- بلند ٿيل زيتون جو تيل جهڙوڪ مورائيلو ۽ پڪيول پکايل دالن جي ذائقي کي وڌائڻ لاءِ جيئن دال ۽ وسيع ڀاڄيون
• روٽ ڀاڄيون- مضبوط زيتون جو تيل جهڙوڪ Mesquite ۽ Coratina روسٽ ٿيل ڀاڄين جو ذائقو وڌائڻ لاءِ
• سوپ- ميوي جي زيتون جي تيل جي هڪ بوند، جهڙوڪ Arbequina يا Koroneiki ذائقي ۾ بند ڪرڻ ۽ هڪ کرکرا ختم شامل ڪرڻ لاء

زيتون جي تيل سان زيتون کي محفوظ ڪرڻ

زيتون جو تيل اصل ۾ زيتون کي محفوظ ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو هو، جن کي لوڻ سان گڏ جار ۾ محفوظ ڪيو ويندو هو ۽ مٿي تي زيتون جي تيل جي هڪ پرت سان. اهو طريقو اڄ به استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ لذيذ ناشتو پيدا ڪري ٿو يا سلاد ۽ ٻين وينجن جي اضافي ۾.

مائع سونا ڪڍڻ جو فن: زيتون جو تيل ڪيئن ٺاهيو ويندو آهي

زيتون جو تيل ڪڍڻ هڪ پيچيده عمل آهي جنهن جي درستگي ۽ صبر جي ضرورت آهي. اهو عمل ڪيترن ئي مرحلن تي مشتمل آهي، جنهن ۾ شامل آهن:

• فصل: زيتون کي وڻن مان ڪڍي ٽوڪرين يا جالن ۾ گڏ ڪيو ويندو آهي.
• صفائي: زيتون ڪنهن به گندگي يا ملبي کي هٽائڻ لاء صاف ڪيا ويا آهن.
• ڪرشنگ: زيتون کي پيسٽ ٺاهڻ لاءِ ڪٽجي ويندا آهن. روايتي طور تي، اهو ڪم وڏي پٿر جي ملن جي استعمال سان ڪيو ويندو هو، پر هاڻي جديد مشينري استعمال ڪئي وئي آهي.
• ملائيڪسيشن: پيسٽ کي پوءِ ملايو ويندو آهي ته جيئن تيل جا ڦڙا ملائي وڏين شڪلين ۾ ملن.
• الڳ ڪرڻ: تيل کي پريس يا سينٽرفيوج استعمال ڪندي پيسٽ کان الڳ ڪيو ويندو آهي.

زيتون جو تيل ڪڍڻ جي پويان سائنس

زيتون جو تيل ننڍڙن ٿلن ۾ ذخيرو ٿيل هوندو آهي جنهن کي vacuoles سڏيو ويندو آهي، جيڪي زيتون جي گوشت واري حصي، ميسوڪارپ ۾ واقع آهن. تيل ڪڍڻ لاءِ، ميسوڪارپ ۾ سيل جي ڀتين کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي، ۽ تيل جي بوندن کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي وڏن وڏن ۾. اهو ڪيو ويندو آهي:

• زيتون کي ٽوڙڻ لاءِ سيل جي ڀتين کي ٽوڙڻ ۽ تيل ڇڏڻ.
• تيل جي بوندن کي گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاءِ پيسٽ کي ملايو وڃي وڏن ۾.
• پريس يا سينٽرفيوج استعمال ڪندي تيل کي پيسٽ کان الڳ ڪرڻ.

زيتون جو تيل ليپو-پروٽين جي ننڍڙن قطرن مان ٺهيل هوندو آهي، جن جي چوڌاري هڪ جھلي هوندي آهي. ڪڍڻ واري عمل دوران، زيتون جي پيسٽ ۾ موجود اينزائمز جھلي کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن، جنهن جي ڪري تيل جي بوندن کي گڏ ٿيڻ جي اجازت ڏني ويندي آهي وڏن وڏن ۾.

ڇا زيتون جو تيل واقعي صحتمند آهي؟

جڏهن اهو دل جي صحت تي اچي ٿو، زيتون جو تيل هڪ سپر اسٽار آهي. اڀياس ڏيکاريا آهن ته زيتون جو تيل جو باقاعده استعمال، خاص طور تي اضافي ڪنوار قسم، دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو. ان جو سبب اهو آهي ته زيتون جو تيل مانوسچريڊ فيٽس سان مالا مال آهي، جيڪو خراب ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ شريانن ۾ تختي جي ٺهڻ جي خطري کي گهٽائي ٿو. پنهنجي غذا ۾ زيتون جو تيل شامل ڪرڻ پڻ رت جي دٻاء کي گهٽائڻ ۽ جسم ۾ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

زيتون جي تيل جي صحت جي فائدن جي پويان تحقيق

زيتون جي تيل جي ڪيترن ئي امڪاني صحت جي فائدن جي باوجود، ڪجهه ماڻهو اڃا تائين ان جي صحت جي دعوي بابت شڪي آهن. بهرحال، تحقيق جو هڪ وڌندڙ جسم تصديق ڪري ٿو ته زيتون جو تيل حقيقت ۾ هڪ صحتمند انتخاب آهي انهن ماڻهن لاء جيڪي پنهنجي غذا ۽ مجموعي صحت کي بهتر بڻائڻ چاهيندا آهن. تازو مطالعي مان ڪجهه اهم نتيجن ۾ شامل آهن:

• هارورڊ ميڊيڪل اسڪول جي هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته جيڪي ماڻهو زيتون جو تيل وڌيڪ استعمال ڪن ٿا انهن ۾ دل جي بيمارين ۽ فالج جو خطرو گهٽ هو.
• هاورڊ يونيورسٽي جي هڪ ٻي مطالعي مان معلوم ٿيو آهي ته زيتون جو تيل وڌيڪ غذا ۾ ڳاڙهي گوشت ۾ شامل ڪرڻ سان گوشت جي اعلي سنتر ٿيل چربی مواد سان لاڳاپيل منفي صحت جي اثرات کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.
• ميڊيٽرينين علائقي مان تحقيق، جتي زيتون جو تيل غذا جو هڪ اهم حصو آهي، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته زيتون جي تيل جو باقاعده استعمال ڪيترن ئي دائمي بيمارين جي گهٽ خطري سان ڳنڍيل آهي، جن ۾ دل جي بيماري، ڪينسر ۽ ذیابيطس شامل آهن.

توهان جي غذا ۾ زيتون جو تيل ڪيئن شامل ڪجي

جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو ته زيتون جي تيل جي صحت جي فائدن کي، توهان جي غذا ۾ ان کي شامل ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. ڪجھ مشورا شامل آھن:

• زيتون جو تيل استعمال ڪريو مکڻ جي متبادل جي طور تي يا ٻيو ٿلهو تيل پچائڻ ۽ پچائڻ ۾
• سلاد تي زيتون جو تيل ڦوڪيو يا ڀاڄيون ڀاڄيون صحتمند ۽ ذائقي اضافي لاء
• زيتون جو تيل استعمال ڪريو ماني يا ڪڪڙ لاء ڊپ جي طور تي
• صحتمند ڀاڄين جي اضافي لاءِ پنهنجي صبح جي سموڊي ۾ ٿورو زيتون جو تيل شامل ڪريو

ٿڪل

تنهن ڪري توهان وٽ اهو آهي، سوال جو جواب "زيتون جو تيل ڇا آهي؟" زيتون جي وڻ جي ميوي مان حاصل ڪيل هڪ سبزي تيل آهي. اهو پچائڻ، بيڪنگ، ۽ سلاد ڊريسنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي، ۽ هڪ امير ذائقو ۽ خوشبو آهي. اهو هڪ صحت مند چربی آهي ۽ ميڊيٽرينين غذا ۾ هڪ اسٽيپل آهي. تنهنڪري ان کي استعمال ڪرڻ کان ڊپ نه ٿيو! بس پڪ ڪريو ته اهو اضافي ڪنوار زيتون جو تيل آهي!

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.