එළවළු තෙල් සඳහා හොඳම ආදේශකය: මෙම විකල්ප 9 උත්සාහ කරන්න!

කර්තෘ: ජූස්ට් නුසල්ඩර්, The Essential Japanese meal planner cookbook හි කතුවරයා යාවත්කාලීන කරන ලද්දේ සැප්තැම්බර් 18, 2021

ඔබ යම් ආහාර පිසීමක් කර ඇත්නම්, ඔබේ අමුද්‍රව්‍ය සඳහා අවසාන උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස තෙල් ක්‍රියා කරන බව ඔබ දන්නවා. ආහාර පෑන් වෙත ඇලවීම වැළැක්වීමට පමණක් නොව අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍යවල රස වැඩි කිරීමෙන් ආහාර වල රසය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට ද එය උපකාරී වේ.

ඔබ භාවිතා කරන තෙල් වර්ගය රසයට මෙන්ම අවසාන ප්‍රතිඵලය කෙරෙහි ද අතිරේක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය යම් කල්පනාවකින් තෝරා ගත යුතු බවයි. ඔබට දැකිය හැකි පරිදි එය ආහාර පිසීමේදී ඉතා වැදගත් අංගයකි!

ඔබ එළවළු තෙල් පිඟානකට ආදේශ කිරීමට කැමති නම් සුදුසු විකල්ප මොනවාදැයි දැන ගැනීම හොඳය.

මෙන්න, ඔබ පිසීමේදී හෝ පිළිස්සීමේදී එළවළු තෙල් ආදේශ කිරීම සඳහා වන විකල්පයන් අපි ඔබට ලබා දෙන්නෙමු.

අපි ඉක්මනින් ඔබේ විකල්පයන් දෙස බලමු, පසුව මේ සෑම එකක්ම වඩාත් විස්තරාත්මකව සොයා බලමු. ඒවා භාවිතා කළ යුත්තේ කවදාද සහ නොකළ යුත්තේ කවදාදැයි මම ඔබට පෙන්වන්නම්.

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

එළවළු තෙල් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

එළවළු තෙල් බොහෝ විට විවිධ තෙල් වර්ග වල මිශ්‍ර හෝ මිශ්‍රණයකි. එහි මධ්‍යස්ථ රසය හේතුවෙන් එය “උදාසීන තෙල්” ලෙස සැලකේ.

සාමාන්‍ය සහ මිලෙන් අඩු වුවත් සමහර එලවළු තෙල් වල අසංතෘප්ත මේද අඩංගු වන අතර ඒවා රත් වූ විට ඔක්සිකරණය වීමට ඉඩ ඇත. මෙය ශරීරයේ පටක වලට අනතුරක් විය හැකි අතර දැවිල්ල ඇති විය හැකි අතර එමඟින් හෘද ගැටලු සහ අධි රුධිර පීඩනය වැනි වෙනත් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති විය හැක.

විකල්පයක් ලෙස, ඔබ එළවළු තෙල් වළක්වා ගත හැකිය නිසා එහි මෘදු රසයෙන් සහ ඔබේ ආහාර පිසීමට අමතර මාත්‍රාවක් ලබා දෙන දෙයකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න.

හේතුව කුමක් වුවත්, ඔබ කුමක් කළත් එළවළු තෙල් සඳහා ආදේශක ඕනෑ තරම් තිබෙන බව ඔබට සහතික විය හැකිය.

ඔබේ විවිධාකාර තේරීම් පිළිබඳ පුළුල් මාර්ගෝපදේශනයක් සඳහා කියවන්න, සහ ඒ සෑම එකක්ම භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු විට.

එළවළු තෙල් සඳහා හොඳම ආදේශක

එළවළු තෙල් විශේෂ ආහාර වේල් වලට ආදේශ කිරීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය දෙස බැලීමට පෙර, අපේක්‍ෂකයන් සඳහා විකල්ප තෙල් මොනවාදැයි සොයා බලමු.

අද්භූත ඔලිව් තෙල්

එළවළු තෙල් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආදේශකයක් වන අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් වල හොඳ මේද ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. අඩු තාපයෙන් සහ මධ්‍යම තාපය මත බැද ගැනීමට එය හොඳින් ක්‍රියා කරන අතර ඇඳුම් පැළඳුම් හෝ marinade සඳහා ඉතා සුදුසු ය.

කෙසේ වෙතත්, එහි ප්‍රබල රසය නම් එය පිළිස්සීමට සුදුසු නොවන බවයි.

පොල් තෙල්

පොල්තෙල් පිළිස්සීම සඳහා ඉතා සුදුසුයි, විශේෂයෙන් වට්ටෝරු වලදී පොල් රසය පිළිබඳ සියුම් ඉඟියක් අවශ්‍යයි. එහි අධික දුමාරය නිසා බැදීමට ද එය කදිමයි.

සමහර ප්‍රවීණයන් යෝජනා කරන්නේ පොල්තෙල් වල අඩංගු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද අම්ල මඟින් ඔබේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කර ඔබේ ශරීරයට සහ මොළයට ඉක්මන් ශක්තියක් ලබා දිය හැකි බවයි.

එය ඔබේ හිසකෙස් සහ සමට පුදුමාකාර දේ කළ හැකි නමුත් පොල්තෙල් වල සංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණය අධික බැවින් එය මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය.

අලිගැටපේර තෙල්

අලිගැට පේර තෙල් වල අසීමිත ගුණය නිසා එය එළවළු තෙල් සඳහා තවත් හොඳ ආදේශකයක් වේ. එහි සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා විටමින් ඊ බහුල වන අතර ක්‍රීම්, බටර් රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය පිළිස්සීමට සුදුසු ය.

එය අධික දුමාරයක් ඇති අතර එය බැදීම, බැදීම හෝ ග්‍රිල් කිරීම සඳහා හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

කෙසේ වෙතත්, අවාසිය නම් අලිගැට පේර තෙල් මිලෙන් වැඩි වීමයි.

රටකජු තෙල්

රටකජු තෙල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. එය ස්වාභාවිකව මේදය රහිත හා සංතෘප්ත මේද අඩු එළවළු තෙල් ය.

ඔලිව් තෙල් වල අඩංගු අසංතෘප්ත මේද වල එය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය රුධිර නාල වල මේදය සෑදීම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

හීනි තෙල්

හණ තෙල් ලෙසද හැඳින්වෙන හණ බීජ තෙල් ලබා ගන්නේ හණ ශාකයේ බීජ වලිනි.

එය හොඳ තන්තු හා ඔමේගා -3 අම්ල ප්‍රභවයකි.

හණ බීජ තෙල් යනු marinade සහ සලාද සැරසිලි කිරීමේදී එළවළු තෙල් සඳහා හොඳ ආදේශකයකි. එය මෘදු රසයක් ඇති නමුත් ග්‍රිල් කරන ලද හෝ පිසින ලද වෙනත් ආහාර වලට ඇද දැමීමේදී රසය වැඩි කළ හැකිය.

කෙසේ වෙතත්, එය තාප ස්ථායී නොවන බැවින් බැදීමට හෝ පිළිස්සීමට හොඳ නැත.

තල තෙල්

තල තෙල් බොහෝ විට නොසලකා හැරියත්, එළවළු තෙල් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හා රසවත් ආදේශකයක් විය හැකිය. රසකාරක සහ සෝස් වලදී එය විශේෂයෙන් හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

කෙසේ වෙතත්, එහි සුවිශේෂී රසය නිසා එය පිළිස්සීම සඳහා හොඳම තේරීම නොවන අතර අනෙක් රසයන් පහසුවෙන් අභිබවා යා හැකි බැවින් එය සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කළ යුතුයි.

හන බීජ තෙල්

හන බීජ තෙල් නොසලකා හරින නමුත් විටමින් සහ ඔමේගා මේද අම්ල බහුල වීම විකල්පයකි.

එය කංසා බීජ වලින් සාදා ඇති අතර, පොදු වැරදි වැටහීම් තිබියදීත්, ටීඑච්සී (“ඉහළ” නිපදවන ගංජා වල අඩංගු ද්‍රව්‍ය) අඩංගු නොවේ.

එහි අඩු දුමාරයක් ඇතත්, එය සුප්, එළවළු හෝ පීසා මතට ​​වැසීමට රසකාරක නිම කිරීමේ තෙල් වර්ගයක් කරයි. සහල් වලට එකතු කිරීමේදී ඔලිව් තෙල් සඳහා ආදේශකයක් ලෙසද ක්‍රියා කළ හැකිය.

සලාද සැරසිලි සහ සෝස් සඳහා පොහොසත් රසය කදිම පදනමක් වන නමුත් කිසිදු පැණිරස හෝ සියුම් කෑමකට සුදුසු නොවේ.

කැනෝලා තෙල්

බොහෝ එළවළු තෙල් වල සාමාන්‍යයෙන් කැනෝලා තෙල් වල ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇති බැවින් ඒ වෙනුවට ප්‍රභවය වෙත යාම අර්ථවත් කරයි.

මෙම ආදේශකය ලබාගෙන ඇත්තේ රේප්සීඩ් වලිනි. එය උදාසීන තෙල් ලෙස සලකනු ලබන අතර, තමන්ගේම රසය ප්‍රමාණවත් තරම් ඇති සහ රස රහිත තෙල් අවශ්‍ය ආහාර සඳහා එය පරිපූර්ණයි.

අනෙකුත් තෙල් වලට සාපේක්ෂව එහි සංතෘප්ත මේදය අඩු මට්ටමක පවතින නමුත් බොහෝ විට ඒවා සැකසෙන්නේ ඉහළ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් නැති නිසා ය.

සූරියකාන්ත තෙල්

සූරියකාන්ත තෙල් යනු විටමින් ඊ බහුල සහ අසංතෘප්ත මේද ප්‍රමාණයෙන් අඩු රසවත් රසැති ආදේශකයකි. කෙසේ වෙතත්, එහි ඔමේගා -6 මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් දැවිල්ල ඇති විය හැක.

මෙම තෙල් වල අධික දුමාරය බැදීම සහ බැදීම සඳහා සුදුසු වේ.

එළවළු තෙල් ආදේශකයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද

මෙම සෑම විකල්පයක්ම එළවළු තෙල් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස හොඳින් ක්‍රියා කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ඒවා අතර තෝරා ගැනීමේ යතුර මුළුමනින්ම රඳා පවතින්නේ ඔබ කරන දේ මත ය. සමහර ඒවා පිළිස්සීමට වඩාත් සුදුසු වන අතර අනෙක් ඒවා බැදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය.

එබැවින් ප්‍රධාන වශයෙන් සලකා බැලිය යුත්තේ ඔබ යාමට කැමති රසය සහ/හෝ වයනය මත ය.

පිළිස්සීමේදී එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

පිළිස්සීමේදී, කැනෝලා තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල් හෝ මිදි තෙල් වැනි මධ්‍යස්ථ රසකාරක තෙල් තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. එයට හේතුව නම් ප්‍රබල රසැති තෙල් වර්ගයක් මඟින් ඔබේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ වල පැණි රස පහසුවෙන් විනාශ කිරීමට හෝ විනාශ කිරීමට හැකි වන බැවිනි.

විකල්පයක් ලෙස, පොල්තෙල් ද හොඳ ආදේශකයකි, ඔබ කරන දේ මත පදනම්ව. එය ඔබේ පිළිස්සීමට සියුම් පොල් රසැති නිමාවක් ලබා දිය හැකිය.

දුඹුරු වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

කැනෝලා තෙල් සහ මිදි බීජ තෙල් වල මධ්‍යස්ථ රසය දුඹුරු සෑදීම සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් කරයි.

ඔලිව් තෙල් වැනි ශක්තිමත් රසකාරක තෙල් වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, එක් හැක් කිරීමක් නම් සැහැල්ලු හෝ අමතර සැහැල්ලු ඔලිව් තෙල් භාවිතා කිරීමයි. මෙම තෙල් වල ඉහළ පිරිපහදු කළ ගුණය නිසා ඔබේ දුඹුරු වල රසය සහ ගතිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

කේක් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

කේක් පිළිස්සීමේදී කැනෝලා තෙල්, මිදි තෙල් සහ සෝයා බෝංචි තෙල් වල සැහැල්ලු හා සරල රසය නිසා ඒවා ජනප්‍රිය එළවළු තෙල් ආදේශක බවට පත් කරයි.

පොල් තෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය. එහි අධික දුමාරය අධික තාපයෙන් පිසීමට හෝ පිළිස්සීමට සුදුසුයි.

කෙසේ වෙතත්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එය ඝන බැවින්, ඔබේ වට්ටෝරුවට දියර තෙල් අවශ්‍ය නම් ඔබට තෙල් උණු කිරීමට සිදු වේ.

ඔබේ ෙබ්කිං සඳහා හැඩකාර ආහාර පිසීම් භාණ්ඩ සොයනවාද? මෙන්න අපි සාකච්ඡා කරන්නේ හොඳම තඹ ෙබ්කිං පෑන් සහ තැටි 5 ක්!

මෆින් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

උදාසීන තෙල් ලෙස, සූරියකාන්ත තෙල්, කැනෝලා තෙල්, සෝයා බෝංචි තෙල් සහ මිදි බීජ තෙල් ඒවායේ දුර්වල හා සියුම් රසයන් සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

මෆින් සෑදීමේදී මෙය එළවළු තෙල් සඳහා කදිම ආදේශකයක් බවට පත් කරයි, මන්ද ඒවායේ සැහැල්ලු රසය ඔබේ බේක් කළ රසකැවිලි වල මිහිරි රසය නොසලකන බැවිනි.

වොෆ්ල්ස් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

වොෆ්ල්ස් සඳහා ඔබට කැනෝලා තෙල්, පොල්තෙල්, සෝයා බෝංචි තෙල් සහ අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් තෝරා ගත හැකිය.

කැනෝලා තෙල්, සෝයා බෝංචි තෙල් සහ මිදි බීජ තෙල් වල මධ්‍යස්ථ රසය ඒවා හොඳ සහ පොදු ආදේශකයක් බවට පත් කරයි.

වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඔබේ වොෆ්ල්ස් වලට බාහිර බාහිර ටෙන්ඩර් අභ්‍යන්තර නිමාවක් ඇති බව සහතික කර ගැනීම සඳහා පොල් තෙල් ඔබේ හොඳම ඔට්ටුවයි.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් ආදේශකයක් සඳහා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහිත උසස් වර්‍ණ සහිත වර්ජින් ඔලිව් තෙල් තෝරා ගැනීම පැහැදිලිය. සාමාන්‍ය ඔලිව් තෙල් රසයෙන් ප්‍රබල වන බැවින් “අතිරේක වර්ජින්” හෝ “අතිරේක ආලෝකය” යනුවෙන් නම් කර ඇති එක තෝරා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

බැදීම සඳහා එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

බැදීම සඳහා ඔබට ඉහළ දුමාරයක් ඇති තෙල් අවශ්‍යයි. තෙල් දහනය වීමට පටන් ගන්නා ස්ථානය මෙය බැවින් දුම වැඩි වන තරමට එයට වැඩි තාපයක් ගත හැකිය.

සූරියකාන්ත තෙල්, කැනෝලා තෙල්, රටකජු තෙල් සහ අලිගැටපේර තෙල් ඉහළ දුමාරයක් නිසා බැදීමේදී හොඳ සහ සුදුසු විකල්ප වේ.

තාප ස්ථායී නොවන අඩු දුමාරයක් සහිත තෙල් භාවිතා කිරීමෙන් නරක රසයක් දැනෙනවා පමණක් නොව ඔබේ ආහාර වල රසය විනාශ වනවා පමණක් නොව පරිභෝජනය කිරීමට අනතුරුදායක වන හානිකර රසායනික ද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු විය හැකිය.

ඉහළ දුමාරයක් ඇති තවත් තෙල් (බැදීමට හොඳ තෙල් වන) සහල් නිවුඩ්ඩ තෙල් ය. අපි පැහැදිලි කරන්නෙමු සහල් නිවුඩ්ඩ තෙල් මෙහි පිසීමට හොඳ ඇයි.

පෑන්කේක් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

ඔබේ පෑන්කේක් වලට විශේෂ රසයක් ලබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත්නම්, ඒවා සෑදීම සඳහා හොඳම තෙල් ආදේශ කිරීම ප්‍රබල රසයක් නැති දෙයකි. මේ සඳහා කැනෝලා තෙල් හොඳ සහ ලාභදායී විකල්පයකි.

ඔබේ පෑන්කේක් වලට මිහිරි සහ නිවර්තන රසයක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම් පොල්තෙල් ඉතා හොඳයි.

විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබේ පෑන්කේක් වඩාත් රසවත් කිරීමට ඔබ කැමති නම්, ඔලිව් තෙල් හෝ රටකජු තෙල් මඟින් ඔබේ පෑන්කේක් වලට පොහොසත් නමුත් ඒ හා සමාන රසවත් රසයක් ලබා දිය හැකිය.

කුකීස් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

අනෙකුත් තෙල් වලට සාපේක්ෂව මධ්‍යස්ථ රසයක් ඇති බැවින් කුකීස් සඳහා කැනෝලා තෙල් හොඳම තෙල් ආදේශකයකි. එහි සැහැල්ලු රසයෙන් අදහස් කරන්නේ එය ඔබේ කුකීස් වල රසයට හෝ වයසට බලපාන්නේ නැති බැවින් ඔබට පහසුවෙන් කේක් කර ඔබේ කුකීස් හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළු හෝ මෘදු හා හපන ලෙස ඔබට අවශ්‍ය පරිදි සාදා ගත හැකි බැවිනි.

සූරියකාන්ත තෙල් ද එහි මධ්‍යස්ථ රසය සඳහා හොඳ ආදේශකයකි. අතිරේක ආහාරයක් ලෙස ඔබේ කුකීස් වලට පොල් ඉඟියක් දීමට කැමති නම් පොල්තෙල් පරිපූර්ණයි.

කප්කේක් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

කැනෝලා තෙල් සහ සූරියකාන්ත තෙල් වල මෘදු රසයන් ඒවා කප් කේක් පිළිස්සීම සඳහා හොඳ ආදේශක බවට පත් කරයි.

නිවර්තන කලාපීය රසැති කප් කේක් සඳහා උසස් ආදේශකයක් වන්නේ පොල් තෙල් ය. එය රසයේ සියුම් විස්මයක් එක් කරනවා පමණක් නොව, කිරි රහිත වීම සඳහා අමතර වරප්‍රසාද ඇත.

ඉරිඟු පාන් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

ඉරිඟු රොටි සෑදීමේදී සැහැල්ලු ඔලිව් තෙල් විශිෂ්ට හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් ආදේශකයකි. මෙම තෙල් වල මෘදු, නමුත් අඩු ආක්‍රමණශීලී රසයෙන් ඔබේ බඩ ඉරිඟු පාන් වලට පොහොසත් හා සංකීර්ණ රසයක් ලබා දිය හැකිය. හැපෙනසුළු කබොලක් ඇති නමුත් මෘදු හා බිඳෙනසුලු අභ්‍යන්තරයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට එය වයනය අනුපූරක කළ හැකිය.

පිළිස්සීමේදී එළවළු තෙල් සහ ඔලිව් තෙල් සමාන ලෙස ක්‍රියා කරන බැවින් ඔබට එකින් එක අනුපාතය භාවිතා කළ හැකිය.

බටර් සහ කැනෝලා තෙල් ඉරිඟු පාන් වල එළවළු තෙල් ආදේශක ලෙස ද හොඳින් ක්‍රියා කරන තවත් විකල්ප දෙකකි.

කෙසෙල් පාන් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

කෙසෙල් පාන් සෑම විටම රසයෙන් පිරුණු විනෝද සංග්‍රහයකි.

පැණිරස නොකළ ඇපල් සෝස්, බටර් සහ කැනෝලා තෙල් මේ ප්‍රියතම කෑම වේලක් පිළිස්සීමේදී සුදුසු ආදේශක වේ. විශේෂයෙන් ඇපල් සෝස් තෙතමනය ලබා දෙන අතර එමඟින් වඩාත් මෘදු හා සියුම් රොටියක් ලබා ගත හැකිය.

වඩාත් නිර්මාණාත්මක විකල්පයක් සඳහා, ඔබට යෝගට් කෝප්පයක් සමඟ තෙල් ආදේශ කළ හැකිය. අඩු කළ මේද යෝගට් විශිෂ්ට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආදේශකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

ඔබේ රොටියේ රස වැඩිකිරීම සඳහා ඔබට විවිධ රසකාරක යෝගට් පවා උත්සාහ කළ හැකිය!

යෝගට් අමතර තෙතමනය එකතු කරන බැවින් වට්ටෝරුවේ සඳහන් වන තරල ප්‍රමාණය තරමක් අඩු කරන්න.

එළවළු තෙල් ආදේශ කිරීම සඳහා තවත් උපදෙස්

එළවළු තෙල් සමහර කෑම වලට ආදේශ කිරීමට අපි දැන් ඔබට හොඳ විකල්ප කිහිපයක් ලබා දී ඇති හෙයින්, එළවළු තෙල් ආදේශ කිරීම සම්බන්ධයෙන් ඔබට ඇති තවත් ප්‍රශ්න කිහිපයකට අපි පිළිතුරු දෙන්නෙමු.

ඔබට ක්‍රිස්කෝව එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිද?

ක්‍රිස්කෝ වැනි සියලුම එළවළු කෙටි කිරීම පිළිස්සීම සහ බැදීම යන දෙකෙහිම එළවළු තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. බටර් වෙනුවට සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් යැයි සැලකෙන විට එහි රස රහිත ගුණය කේක් හෝ කුකීස් පිළිස්සීම සඳහා කදිම ආදේශකයක් කරයි.

කෙටි වීම නිසා බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ පේස්ට්‍රි වලට වඩාත් මෘදු බවක් ලබා දෙන අතර එය තෙතමනය සහිත කේක් සෑදීමට සහ ආපසු හැරවිය නොහැකි ලෙස මෘදු සංග්‍රහ කිරීමට උපකාරී වේ.

එළවළු තෙල් සඳහා බටර් ආදේශ කළ හැකිද?

විශේෂයෙන් පිළිස්සීමේදී එළවළු තෙල් සඳහා බටර් පහසු ආදේශකයකි.

එයට එළවළු තෙල් එකින් එක අනුපාතයට ආදේශ කළ හැකි අතර නැවුම් හා රසැති කේක්, කුකීස්, දුඹුරු සහ වෙනත් රසකැවිලි සාදනු ඇත.

බටර් වල අඩු දුමාරයක් ඇති අතර ඉක්මනින් දැවී යයි. එබැවින් අධික තාපය මත බැදීම සඳහා එය භාවිතා නොකළ යුතුය.

එක් විසඳුමක් නම් උණු කළ බටර් තවත් තෙල් ආදේශකයක් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමයි (උදා: කැනෝලා තෙල්).

එළවළු තෙල් වෙනුවට ඇපල් සෝස් ආදේශ කළ හැකිද?

කේක්, මෆින් සහ දුඹුරු වැනි තෙතමනය සහිත කාරකයක් අවශ්‍ය වන ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල ඔබට ඇපල් සෝස් සඳහා එළවළු තෙල් ආදේශ කළ හැකිය.

ඔබේ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ වල රසය හෝ ගතිය වෙනස් කළ හැකි පැණි රස වර්‍ග වල සීනි අඩංගු බැවින් එකින් එක අනුපාතයට ආදේශ කර පැණිරස නොකළ ඇපල් ගෙඩියක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

එළවළු තෙල් සඳහා මාගරින් ආදේශ කළ හැකිද?

එළවළු තෙල් මත පදනම් වූ, බටර් රසයෙන් යුත් පැතිරීමක් ලෙස, කේක් මිශ්‍රණ වැනි ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල මාගරින් නිසැකවම එළවළු තෙල් සඳහා එකින් එක අනුපාතයට ආදේශ කළ හැකිය.

එහි බටර් වලට වඩා ඉහළ දුමාරයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය අඩු තාපයක් මත බැදීම සඳහා හෝ පෑන් ආලේප කිරීම සඳහා පමණක් භාවිතා කළ හැකි බවයි.

පාන් වල එළවළු තෙල් ආදේශ කරන්න

කැනෝලා තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල් සහ සැහැල්ලු ඔලිව් තෙල් පාන් පිළිස්සීම සඳහා සුදුසු ආදේශක වේ.

ඔලිව් තෙල් වල පොහොසත් රසය පිළිස්සීමෙන් පසු විශිෂ්ට වන අතර එය ගිල්වීමක් හෝ පොද වැස්සක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.

පැණිරස නොකළ ඇපල් සෝස් තවත් විකල්පයක් වන අතර එය තෙත් කිරීමේ කාරකයක් ලෙස හොඳින් ක්‍රියා කරයි. ඔබේ රොටියට වඩාත් සියුම් මිහිරක් ලබා දීමට අවශ්‍ය නම් එහි ස්වාභාවිකව ඇති සීනි ඉතා හොඳයි.

මෙම එළවළු තෙල් ආදේශක අත්හදා බලන්න

සෞඛ්‍ය හේතුන් මත ඔබ එළවළු තෙල් පරිභෝජනය අඩු කිරීමට උත්සාහ කළත්, හෝ ඔබ වෙනත් තෙල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වුවත්, එළවළු තෙල් ආදේශ කිරීමට ප්‍රමාණවත් විකල්ප තිබේ!

ඊළඟ වතාවේ ඔබට එළවළු තෙල් හිඟ වූ විට මෙම ආදේශක සඳහා උත්සාහ කරන්න. භාවිතා කිරීමට නව ප්‍රියතම තෙල් වර්ගයක් ඔබට සොයා ගත හැකිය!

අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න

සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.

Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:

නොමිලේ කියවන්න

බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.