ඉඟුරු අල කෙසෙල් කැට්සප් marinade සමඟ පිලිපීන Pරු මස් බාබකියු වට්ටෝරුව
බාබකියු යනු ආහාර පිසීමේ වියළි තාප ක්‍රමයක් වන අතර එහිදී අඟුරු දැල්වෙන අතර පසුව උණුසුම් ගල් අඟුරු මත ලෝහ ග්‍රිල් එකක් සවි කෙරේ.
මෙම පිලිපීන විලාසිතාවේ orkරු මස් බාබකියු වට්ටෝරුව හෝ බාබකියු යනු පිලිපීනයේ නත්තල් උත්සවය සහ අලුත් අවුරුදු උත්සවය වැනි නිවාඩු දිනවල සාමාන්‍ය දසුනකි, මෙම orkරු මස් බාබකියු ඇත්ත වශයෙන්ම මේසයේ තරුවකි.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
Orkරු මස් බාබකියු, ප්‍රධාන ආහාරයකි
Streetරු මස් බාබකියු ද වීදි ආහාර වෙළෙන්දන් අතර ප්‍රධාන දෙයකි. සාමාන්‍යයෙන් සෑම වීදියේම සහ කොනකම බාබකියු කරන ලද ආහාර විවිධ හැඩයන්ගෙන් සහ ප්‍රමාණයන්ගෙන් අලෙවි කරන අයුරු ඔබට දැක ගත හැක.
තෙත් සහ මෘදු ඌරු මස් බාබකියු සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ රහස වන්නේ ඌරු මස් පෙති marinade මිශ්‍රණයට අච්චාරු දැමීමයි. කැලමන්සි අවම වශයෙන් පැය 12 ක් හෝ සිසිලන යන්ත්රය තුළ එක රැයකින්.
පිලිපීන marinated kරු මස් බාබකියු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- 2 පවුම් shoulderරු මස් උර හෝ kරුමස් බඩ අඟල් 1 ක කැපුම් වලට කපන්න, පෙරීමට සූදානම්
- 1 ටී සුදුළුනු සිහින්ව අඹරා
- ½ කුසලාන සෝයා සෝස්
- ¼ කුසලාන කැලමන්සි යුෂ (පිලිපීන දෙහි) ශීත කළ කැලමන්සි සාන්ද්‍රණය කිරීම හෝ නැවුම් (ආසියානු වෙළඳපොල වලින්) භාවිතා කිරීම හෝ නැවුම් ලෙමන් භාවිතා කිරීම
- ½ කුසලාන කෙසෙල් කැට්සප් ආසියානු වෙලඳපොලවල් වලින් (හෝ තක්කාලි කැට්සප් භාවිතා කරන්න)
- 8 අවුන්සයි ඉඟුරු ඇලේ හෝ 1 ට පුළුවන් (හෝ 7-අප් හෝ ස්ප්‍රයිට් භාවිතා කරන්න)
- ½ කුසලාන දුඹුරු සීනි
- 1 ටී මුහුදු ලුණු
- 1 ටී නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් කුඩු
- 14 උණ පතුරු කපන ලද මස් දැමීමට පෙර විනාඩි 20 ක් පෙර පොඟවා ගන්න
උපදෙස්
- බඳුනක marinade අමුද්රව්ය මිශ්‍ර කරන්න: අඹරන ලද සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, කැලමන්සි යුෂ (හෝ ලෙමන් භාවිතා කරන්න), කෙසෙල් කැට්සුප් (හෝ තක්කාලි කැට්සප් භාවිතා කරන්න), ඉඟුරු අල වලින් අඩක්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්. ග්‍රිල් කරන ලද ඔප දැමීම සඳහා marinade කෝප්ප භාගයක් සහ සීනි පසෙකින් තබන්න. Theරු මස් මත ඉතිරි marinade වත් කරන්න.
- ප්‍රතික්‍රියාශීලී නොවන භාජනයක තබා ගන්න.
- ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර kරු මස් එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.
- ඊළඟ දවසේ උණ බම්බු පෙරලා විනාඩි 20 ක් පමණ වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- ඉන්පසු එක් එක් උණ සැරයටියට kරු මස් කැබලි දමා, ඒ මත කැබලි 6 සිට 7 දක්වා ඉඩ දෙන්න.
- එළිමහන් බාබකියු ග්‍රිල් එක මධ්‍යම තාපය දක්වා රත් කරන්න.
- පෙර දින හැර ග්‍රිල් කරන ලද ඔප දැමීම සඳහා සූදානම් වී එයට සීනි සහ ඉඟුරු අල ඉතිරි කරන්න.
- බාබකියු කළ porරු මස් ග්‍රිල් කර, කරකැවෙන විට දෙපස මිනිත්තු 12 ක් පමණ.
- මුළු ග්‍රිල් කිරීමේ කාලය විනාඩි 30 ක් පමණ විය යුතුය.
- Moistරු මස් බාබකියු තෙත් කර බැබළෙන පරිදි මිනිත්තු කිහිපයකට වරක් ආලේප කරන්න.
- තම්බා ගත් විට දිගු පිඟානකට උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න, තක්කාලි, පිපිmbers්mbersා සහ අච්චාරු දමන ලද අඹ හෝ “අට්සාරා”, කොළ පැපොල් අච්චාරු රසයෙන් සරසා ගන්න.
පෝෂණ
Orkරු මස් බාබකියු මැරිනේට් කිරීම
මෙය marinade වල රසය fibරු මස් වල මස් කෙඳි හරහා ගලා යාමට ඉඩ සලසයි. වෙනත් ග්‍රිල් කිරීමේ හෝ බාබකියු ක්‍රම වල මෙන්, marinade ඉවතට විසි නොකෙරේ.
ග්‍රිල් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී එය බැස්ටින් ද්‍රවයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. මෙය බාබකියු වියළීම වලක්වයි. මෙම marinade බාබකියු සඳහා සෝස් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට marinade තම්බා ගත යුත්තේ විනාඩි පහක් හෝ දහයක් පමණ හෝ marinade ගොරෝසු වී සෝස් එකක් වන තුරු පමණි.
Orkරු මස් බාබකියු උපදෙස්
මෘදු හා තෙතමනය සහිත porරු මස් බාබකියු තිබීම සඳහා තවත් ප්‍රධාන කරුණක් නම් පිලිපීනයේ porරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් හෝ “ලොමෝ” භාවිතා කිරීමයි.
- ආහාර පිසීම පවා සහතික කිරීම සඳහා එය ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ පෙති වලට කපා ගත යුතුය. Burරුමස් ස්වල්පයක් පිළිස්සුණු කබොලකින් රන්වන් දුඹුරු පැහැයට හැරුණු පසු, ඔබේ kරු මස් බාබකියු දැනටමත් පිසින ලද බවට එය දර්ශකයකි.
- ඔබේ ප්‍රදේශයේ අඟුරු හෝ “උලිං” නොමැති නම්, ඔබට සැම විටම අඟුරු වියලි දර වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් අඟුරු මඟින් ඔබට පිලිපීන බාබකියු කෑම සියල්ලම පැහැදිලිව පෙනෙන එම බාබකියු සුවඳ ලබා දිය හැකිය.
- මෙය තනිව හෝ සෝස් වල ගිල්වා උණුසුම් තැම්බූ බත් වලට ආහාරයට ගත හැකිය.
ඔබේ බාබකියු සඳහා තවත් අදහස් අවශ්‍යද? උත්සාහ කරන්න හොඳම සත්‍ය marinade සහිත මෙම පිලිපීන චිකන් බාබකියු වට්ටෝරුව
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
