ටැලොන්ග් පිලිපීන වම්බටු සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 6 ක්
ඔබ තලගොයා කර ඇති අතර දැන් ඔබට එය සමඟ කළ හැක්කේ කුමක්දැයි කල්පනා කරනවාද?
තලොන්ග් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් සහ තන්තු ප්රමාණය වැඩි නිසා ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කර ගත හැකි විශිෂ්ට එළවළුවකි. එය බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකි අද්විතීය වයනය සහ රසය ද ඇත. එහි දිගු හැඩය නිසා, එය කුළුබඩුවක් හෝ ඇඩෝබෝ වලින් රසයන් පොඟවා ගැනීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
ටැලොන්ග් සමඟ ආහාර පිසීම සඳහා ආශ්වාදයක් සඳහා පහත වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
Talong සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 6
වම්බටු ඇඩෝබෝ (adobong talong)
පිලිපීන ආහාර වල ඇඩෝබෝ යනු විනාකිරි සහ සෝයා සෝස් වල ස්ටූ කිරීම සඳහා සූදානම් කිරීමේ විලාසිතාවකි.
මෙම වට්ටෝරුව පිලිපීන ජාතිකයන් අතර ජනප්රියයි, පෝර්ක් ඇඩෝබෝ සහ චිකන් ඇඩෝබෝ සාමාන්යයෙන් ඇඩෝබෝ සෑදීමේදී භාවිතා කරන අතර කන්කොං, බණ්ඩක්කා, පුසෝ එන්ග් සැජිං සහ වම්බටු නිර්මාංශිකයින්ගේ ප්රියතමයන් වේ, මේ සියල්ල විශිෂ්ට නිර්මාංශ ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
එන්සලාඩං තාලොං
හරියටම අමුද්රව්ය තුනකින් සාදා ඇත: වම්බටු, ළූණු සහ තක්කාලි, ඔබට යමක් ඉක්මන් කිරීමට සිදු වූ විට මෙය කළ හැකි කදිම වියාන්ඩ් වේ.
එය සාමාන්යයෙන් porරු මස් කැබලි හෝ බැදපු මාළු වැනි බදින ලද ඕනෑම දෙයක අතුරු කෑමක් ලෙස සැලකුවත් එය උණුසුම් සහල් සමඟ තනිකරම වියාන්ඩ් ලෙස කෑමෙන් කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ.
Tortang Talong
ඔබ රසවත් නමුත් මිල අඩු කෑමක් සොයන්නේ නම්, ඔබ මෙය උත්සාහ කළ යුතු දෙයක් වන අතර එය ඔබව තෘප්තිමත් කිරීමට වඩා වැඩි යමක් කරයි.
වම්බටු පිලිපීනයේ ප්රියතම එළවළු වලින් එකක් වන අතර එය සෑම ආහාරයකම පාහේ පොදු අමුද්රව්යයකි.
කරේ-කරේ පිලිපීන හරක් මස් කරිය
ඔබ කරපිංචා කෑමට කැමතිද? එවිට ඔබ කරේ-කරේ හෝ පිලිපීන හරක් මස් ව්යංජනයට කැමති බව නිසැකයි!
කරේ-කරේ යනු පිලිපීනයේ සූපශාස්ත්ර අගනුවර ලෙස සුදුසු ලෙස ප්රශංසා කරන ලද පම්පන්ගා හි ප්රසිද්ධ ආහාරයකි. එහි නම ව්යුත්පන්න වී ඇත්තේ "කරි" යන අර්ථය ඇති "කරි" යන වචනයෙනි.
කෙසේ වෙතත්, කරේ-කරේට ඉන්දියානු ව්යංජන වලට වඩා හාත්පසින්ම වෙනස් පසුබිමක් ඇත. රටකජු සෝස් වල භාවිතා කිරීම නිසා එහි රසයට සමාන රසයක් ඇත.
පිනැක්බට්
Pinakbet ("pakbet" ලෙසද හැඳින්වේ) යනු ඉතා ජනප්රිය එළවළු ආහාරයකි. මෙය පිලිපීන ජාතිකයන්ගේ ගෙවතුවල දේශීයව වගා කරන එළවළු මිශ්රණයකි.
එය පිසිනු ලබන්නේ එළවලු බැදගෙන පසුව බගූං අලමං හෝ පැසුණු ඉස්සන් පේස්ට් සහ මාළු සෝස් හෝ පැටිස්.
එය සමහර විට ඉහළට දමා ගරා වැටුණු ඌරු මස්වලින් සරසා ඇත (හෝ චිචරොන්), බෑග්නට් සහ බැදපු මාළු පවා!
තැම්බූ බත් සමඟ උණුසුම්, රසැති පිනක්බෙට් බඳුනක් අනුභව කිරීම ගැන එතරම් තෘප්තිමත් දෙයක් තිබේ. සෑම කටගැස්මකම විවිධ වයනය සහ රසයන් සංකලනය හුදෙක් ස්වර්ගීය වේ!
සිනිඟං නෑ බබෝයි
Sinigang හි ඇති නම්යශීලී බව, එහි අමුද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පිලිපීන ජාතිකයින්ගේ විවිධ රසයන්ට අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව, වැසි සමයේදී එය සුවපහසු ආහාරයක් වීම සහ එහි සුප් හොද්ද සහ ගෘහස්ථ යහපත්කම සමඟ, sinigang නඩුව ඉතා ශක්තිමත් බව ඔබට කිසි විටෙකත් ප්රතික්ෂේප කළ නොහැක.
මෙම sinigang na baboy වට්ටෝරුව සමඟින්, මෙම ආදරණීය ආහාරයේ බොහෝ අවතාර සඳහා මම ඔබට හඳුන්වා දෙන්නෙමි!
ටැලොන්ග් පිලිපීන වම්බටු සමඟ හොඳම වට්ටෝරු 6 ක්
අමුද්රව්ය
- 1 පොකුර තරුණ වම්බටු ආසියානු ප්රභේදය දිගේ හරස් අතට කපා 1 1/2 "දිගට කපන්න
- ½ හිස සුදුළුනු භාවිතෙය්දී, තලා, කැඩුණු
- 1 ටී තලන ලද ගම්මිරිස් ඇට
- 3 පළාත් සභා බේ කොළ
- 1/3 යි කුසලාන සෝයා සෝස්
- ¼ කුසලාන සුදු විනාකිරි
- ඉවුම් පිහුම් තෙල්
උපදෙස්
- කබලෙන් ලිපට හෝ කබලෙන් ලිපට නොමසුරු ප්රමාණයේ පිසින තෙල් රත් කරන්න, ඉන්පසු සුදුළූණු, තලා දැමූ ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ මිශ්ර කර විනාඩියක් උයන්න.
- තාලයට එකතු කර කලවම් කර විනාඩි 2 ක් පමණ උයන්න.
- විනාකිරි සහ සෝයා සෝස් කෝප්පයකට 2/3 සිට 1 කෝප්පයක් වත් කරන්න, ඇවිස්සීමකින් තොරව මධ්යම තාපය මත මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා තෙම්පරාදු කරගන්න.
- දැන් ඉක්මනින් කලවම් කර පෑන් හෝ වෝක් එක වසා විනාඩි 5 ක් 8 ක් හෝ තෙල් සෝස් එකක් වන තුරු දියර හැදෙන තුරු ඉඳහිට කලවම් කරන්න.
- බත් ගොඩක් සමඟ පිළිගන්වන්න.
වීඩියෝ
පෝෂණ
නිගමනය
Talong සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වන අතර වීගන් වට්ටෝරු සඳහා ඉතා හොඳ මස් ආදේශකයකි. පිලිපීන අය පවා!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.